海鲜小炒，海鲜大排档能小炒都卖些什么东西

1，海鲜大排档能小炒都卖些什么东西

海鲜排档做贝类小炒的生意就不错呀，可以搞点鱼虾类的简单汤水，提供一些炒米粉，炒面这类的主食。

你好！炒牡蛎，炒海兔炒螺等贝类。蔬菜也有。煎蟹也不错。都还便宜吧。打字不易，采纳哦！

海鲜大排档能小炒都卖些什么东西

2，海鲜小炒要放什么料好吃啊

海鲜小炒的做法主料文蛤100g调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量1.材料：贝壳、姜葱蒜2.应该是叫花蛤吧,第一次买这个3.热锅加油，将姜葱蒜等入锅扁出香味4.再放入贝壳和适量的盐，黄酒快炒，约3分钟后加葱花出锅。5.第一次做,怕做不好,份量也不敢多,后期觉得辣椒不好又给挑出来了,还好不辣哦.

要因地制宜, 如果是中国本地的海鲜,用一般的海鲜酱油就好,就像1楼说的,海天酱油. 如果是日本的海鲜,那就用芥末,海鲜酱什么的, 如果是韩国的海鲜,就用带着微辣的海鲜酱就好,

海鲜小炒要放什么料好吃啊

3，海鲜小炒都要什么调料

主料：海米(20克)、鲜鱿鱼(1只)、西芹(1根)、洋葱(1/4只)、红萝卜(1/4根)、韭菜(4棵)、冬笋(50克)、姜末(半汤匙)调料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)烹制工艺1、鲜鱿鱼洗净切成条，海米用温水泡软；韭菜洗净切段，姜剁成末。2、西芹撕去老筋，和洋葱一起切成丝；红萝卜去皮洗净，与冬笋一起也切成丝。3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入红萝卜、冬笋、西芹和韭菜焯15秒，捞起过冷河沥干水。4、烧热2汤匙油，炒香洋葱丝和姜末，先倒入海米以小火炒香。5、倒入鱿鱼条翻炒均匀，加入1汤匙米酒，炒至鱿鱼色变白。6、倒入红萝卜等材料兜匀，加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油和1/3汤匙盐调味。7、浇入生粉水勾芡，淋入1/3汤匙香油，即可上碟。

直接用鹤岗岐伯食品有限公司系列产品，海鲜小炒酱直接炒，什么都不用

海鲜小炒都要什么调料

4，香辣海鲜小炒的做法步骤图怎么做好吃

香辣海鲜小炒的做法步骤香辣海鲜小炒的做法步骤：1 1把虾仁剥好，用少许盐，半勺黄酒腌制十分钟，腌制时可以放到冰箱里，再继续准备其他食材香辣海鲜小炒的做法步骤：2 2花哈开水锅汆水，放一勺多黄酒，青葱，老姜片，开锅后就倒出来沥干水分香辣海鲜小炒的做法步骤：3 3把空壳的一边拧下来扔掉，剩下有肉的一半备用香辣海鲜小炒的做法步骤：4 4准备好辅料香辣海鲜小炒的做法步骤：5 5先放一部分洋葱，姜片以及辣椒，爆香后倒入虾仁，炒至虾仁变白香辣海鲜小炒的做法步骤：6 6倒入花哈，一起煸炒一分多钟，锅边再围入一勺黄酒继续煸炒，把水汽煸干香辣海鲜小炒的做法步骤：7 7倒入辅料，加适量盐，翻炒一分钟倒入一勺生抽香辣海鲜小炒的做法步骤：8 8起锅前放入蒜苔，适当煸炒下就出锅

材料莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁