芹菜包子，芹菜包子家常做法正宗芹菜包子怎么做

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1，芹菜包子家常做法正宗芹菜包子怎么做
2，芹菜馅包子怎么做好吃

1，芹菜包子家常做法正宗芹菜包子怎么做

主料高筋面粉500g温水265g酵母5g芹菜500g肉馅350g辅料葱末40g姜末30g料酒1大勺生抽3大勺五香粉1/2小勺精盐1/2小勺鸡精1小勺花生油适量步骤1.面粉500克，水265克，酵母5克混合。2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。3.发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。4.芹菜摘去老叶，清洗干净。5.锅中放水，水开后放入芹菜焯至断生。6.捞出，过凉。7.把芹菜放入案板上剁成细末。8.肉馅350克放入盆中。9.葱末姜末，准备好。10.把剁好的姜末和葱末放入肉馅盆中。11.放入料酒，生抽，五香粉，精盐，鸡精，花生油，均匀的搅拌。（搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌）。12.把剁好的芹菜碎放入肉馅里面拌匀。13.取一块面团，搓成长条状。14.揪成大小相等的面剂子，用手掌按平。15.把面剂子擀成中间厚周中薄的包子皮。16.包子皮内放入肉馅，包好。17.将包好的包子放入蒸锅内，醒至20分钟，冷水下锅，大火烧开25分钟即可。

芹菜包子家常做法正宗芹菜包子怎么做

2，芹菜馅包子怎么做好吃

猪肉芹菜包子主料面粉400克芹菜适量猪肉馅适量辅料酵母(干)6克调料食盐1小勺葱适量姜适量蒜适量生抽适量牛奶190毫升白糖20毫升十三香适量植物油适量猪肉芹菜包子的做法1.将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开2.化好的酵母静置一会儿3.面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状4.将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟6.面团变成原来的1到1.5倍即可7.将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末8.猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌9.将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料10.包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿11.冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟后，起锅。即可希望我的回答对你有帮助

材料面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙做法1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。

芹菜馅包子怎么做好吃