菜豆花，菜豆花怎么做

本文目录一览

1，菜豆花怎么做
2，菜豆花是虫媒花吗
3，菜豆花由什么组成
4，青菜豆花的家常做法大全怎么做好吃视频
5，贵州菜豆花怎么做好吃卖了菜豆花不知道怎么吃
6，如何做菜豆花
7，云南菜豆花做法

1，菜豆花怎么做

菜豆花的做法大全 http://www.5idada.com/forum-41-17.html

菜豆花怎么做

2，菜豆花是虫媒花吗

玉米、杨、柳,蒲公英等的花都是风媒花。裸子植物如松、杉、柏等基本上是风媒植物. 丝瓜油菜、桃、杏,草莓,犁等的花都是虫媒花。

也许是的。

菜豆花是虫媒花吗

3，菜豆花由什么组成

菜豆的花为完全花，即由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊组成。其花冠是蝶形花，花冠有5枚花瓣，分别是1枚旗瓣、2枚翼瓣、2枚龙骨瓣。雄蕊群是二体雄蕊，为9+1型的二体雄蕊。

和其他豆科植物一样。由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成。

由受精卵发育而来的。当精、卵结合为合子后，合子就会进行分裂，分别经历球形胚、心形胚、鱼雷形胚阶段后，发育而成。

菜豆花由什么组成

4，青菜豆花的家常做法大全怎么做好吃视频

青菜豆花的做法1.选择大青菜洗净、切成细丝备用。2.黄豆提前一天泡好备用3.将泡好的黄豆和清水按1：2的比例放入破壁机或者豆浆机，按下豆浆功能键。4.制好的豆浆酱紫，浓稠细腻。5.将煮熟的豆浆倒入锅烧开后加入切成细丝的青菜，用大火烧转小火煮熟即可，一定不要加盖煮，颜色才绿。6.用糊辣壳粉、花生碎、芝麻、蚝油、蒜泥、酱油、醋、花椒粉、麻油、香油、香葱末、香菜末等调制好调料。7.煮熟的菜豆花直接食用原汁原味、清香味甜，浇上调料汁食用味道更佳。

5，贵州菜豆花怎么做好吃卖了菜豆花不知道怎么吃

用料黄豆一小碗胆水（又叫卤水）一小勺青菜一小颗菜豆花（独家）的做法大豆温水泡几个小时，最好是前一天晚上热水泡！然后淘掉豆壳！加水打成豆浆烧快开，用纱布去掉豆渣！然后小火煮快开！把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好！半小碗豆浆加入一勺子胆水（卤水）兑匀。关火！用汤勺用兑好的胆水先慢慢的从锅底到表面打圈先两勺然后隔两分钟，看着成豆腐渣，豆浆成清水不在浑浊！就可以不用胆水啦！用很细很密的菜篓轻轻压力，然后少少的挖去水别倒还有用！直到豆腐紧密，不再是碎花花！然后用深的刀，划成四方块！在用菜篓压上面，轻轻加入刚刚挖出来的水。在用菜篓轻轻上下动两下豆花就分开了。然后加小火煮开水！就可以吃啦！就成这样啦！看小贴士(?????)不管是白豆花、菜豆花还是荤豆花！辣椒碟子做的好吃才是最重要的！(?????)我喜欢越辣越好(￣▽￣)

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

6，如何做菜豆花

豆花黄豆洗乾净泡一夜, 准备一大张比较细的纱布或绵布过滤豆渣用, 黄豆加水用果汁机打细倒在绵布上包起来扭转越亁越好, 这些滤出来的液体就是生豆浆, 浆生豆浆以中小火煮滚, 注意了, 煮豆浆很容易就会冒出锅子, 火侯要小心…如果只是要喝豆浆的话, 只要在煮好豆浆之后加入适量的红糖即可…不过说了要吃豆花,取还没加糖的煮好的热豆浆600ml, 加入4片已经泡好的吉利丁片拌匀, 放到冰箱成型, 已经成型的豆花会像豆浆一样有一层豆皮, 刮掉就好, 这样就是豆花了喔!本来是想吃加豆浆的豆花, 不过豆花成型时, 豆浆已经被喝光了, 所以煮了珍珠,滤掉汤汁, 拌一点蜂蜜房沾黏备用, 又煮了糖水冰凉, 吃的时候挖一点豆花, 加一些珍珠, 再加上冰凉的糖水, 就是好吃的珍珠豆花罗!自己做的豆花比起买的要香浓很多, 因为自己做的豆浆比较浓郁, 同时也卫生很多, 不过吉利丁做的豆花唯一的缺点就是不能吃热的, 口感倒是一点也不差, 妈妈说, 跟新竹的那一间水豆花的口感很像喔!

腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋：豆腐渣要新鲜、卫生、色拉油、蛋清、香葱粒、精盐、干净，豆汁要挤净，否则不易成型、冬笋粒、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。 2．将豆腐渣丸子下油锅：豆腐渣，属无糖食品。豆腐渣丸子的注意事项。豆腐渣丸子的制作方法，炸呈金黄色即可，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。豆腐渣丸子的原料、味精、淀粉： 1．豆腐渣挤净豆汁，且影响口感、马蹄粒

7，云南菜豆花做法

　　一、豆浆　　材料：新鲜黄豆（皮光滑、鲜艳、无皱缩）一斤，约可制成豆浆2大瓶（家庭号鲜奶瓶）。　　做法：　　泡：豆子洗净，置乾净无油容器中，加水浸泡至软（去皮剥开子叶，若见外围全部变白，仅中心一点或一线仍呈黄色即可；夏天约4小时，秋天约6～7小时，冬天须10～12小时。亦可用温水缩短浸泡时间），浸液倒弃，豆子洗净。　　磨：一斤豆子配23杯水（量米杯），分四次用果汁机打成浆（每次容器内约置豆子至1/3处，水至7分处，打2.5～3分钟，就会胀到将满）。　　煮：豆汁置无油净锅中，用小火煮，煮时不盖锅盖，以便不断搅拌，炉旁备一碗冷开水，待豆汁一煮开（迅速膨胀），立刻熄火，若豆汁快溢出，立即倒入冷开水。　　滤：净锅上置妥滤网，网上铺纱布，将煮好的豆汁徐徐注入纱布过滤，最后将纱布扭紧，扭榨出余汁即成豆浆。　　二、豆花　　材料：热淦豆浆、盐卤*（俗称盐卤，实为食用级石膏，为海水制盐后副产品，此处作为豆花、豆腐等之凝固剂）　　做法：　　用瓷汤匙量取盐卤一匙，置饭碗中压绢，加入少许冷开水调至完全溶解（不可有沉淀），倒入净锅中，锅置地上。　　热淦豆浆锅提至膝高处，往盐卤中央冲注豆浆，且一面冲一面将豆浆锅往上提高，到不超过胸前的高度下，冲注完豆浆（动作迅速，宜一气呵成），地上的锅静置不动，5分钟后，锅中豆浆即凝成豆花。　　三、豆腐　　材料：延用上述制成之豆花、豆腐架。　　做法：　　用1斤多的黄豆制成豆花。　　豆腐架洗净套好铺上湿绵布。　　豆花铲放纱布上，略打散。　　绵布整好，加上平盖（愈重愈好），再在平盖上置重物（可利用大锅水）压5分钟。　　取下平盖，再整平布，再上平盖，再置重物压10分钟即成。　　四、豆干　　材料：同上　　做法：　　用略少於1斤的黄豆制成豆花。　　豆干架上铺湿布。　　豆花铲布上，全部打散。　　布整好，上平盖，用重物压30分钟即成（利用大锅，以渐进加水方式，缓缓增加重量）。　　（＊无豆干架时，可仅用布包豆花整成小正方形压乾）　　※ 黄豆富含蛋白质，营养成份很高，且「零胆固醇」。自制豆浆、豆花比贩卖的浓度还高，经济实惠方便又卫生。浸泡豆类时放置冰箱为佳，未存放冰箱者如有起泡现象应避免使用。豆制品保鲜不易，应尽早食用。　　配料：干辣椒，葱末，海米，鸡精，　　首先在锅中倒入油，等到烧热后，放干辣椒，和葱末，煸炒一下，然后在放上海米，抄一下，最后放入菜豆花就可以了，等到9成熟加入鸡精出锅就可以了

原料配方干黄豆750克盐卤水50克郫具豆瓣150克豆豉35克蒜泥10克芝麻酱50克葱花25克精盐7.5克麻油50克红油(辣油)50克菜油150克花椒粉、味精少许制作方法 1.将黄豆洗净，分两次用水泡胀后，磨成浆，再加入沸水2.5千克，沥出浆(豆渣去掉)。2.用菜油开锅烧至六成熟，放入豆瓣(剁碎)，炒出香味，加豆豉(剁茸)、盐炒几下，盛入碗内冷却后，放入花椒粉、芝麻酱、蒜泥、麻油、辣椒油、味精调成味汁，用小碟盛起，撒上葱花。3.将沥出豆乐倒入锅内烧沸(要始终保持沸而不腾)，约过10分钟，舀出1千克豆浆放好，同时将锅离炉火，并不停地拨动锅内豆浆，再慢慢倒入盐卤水，使之均匀地渗入豆浆内，待豆浆凝结成花时，停止下盐卤水，至豆浆变成清亮不浑时，将豆花面上多余的水(约有1～1.5千克)舀出，再用平底筲箕慢慢往下压，待其已成为整块时，用竹刀划成方形块，再将舀出的1千克豆浆倒入锅内即在。食时，将豆花盛入碗内，与味碟同时出菜。原料：豆花2000克猪肉片100克火腿肠片100克猪肚片100克鸡菌50克金针菇100克玉兰片100克番茄片50克泡青菜100克姜片25克蒜片25克大葱段50克精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量鲜汤2500克化猪油150克红油味碟每人1个制法： 1,豆花捞入一火锅盆内；泡青菜切碎；猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。 2,炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片和泡青菜炒香，掺入鲜汤，烧沸后下入猪肉片、肚片、火腿肠片、鸡菌片、金针菇、玉兰片等，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后，起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和番茄片，上桌点燃底火，随味碟由客人蘸食，即成。红油味碟的调制：每个味碟里调入红油海椒25克、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁，即可。注意： 1,荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭由客人自便。 2,味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制吧