材料:鲜山楂2斤,柠檬半个,白糖300g,冰水150g,放入烧开的锅中,加水,煮到山楂取出(如果煮到山楂以上,加入白糖,煮十分钟,就是美味的甜汤),用铁丝网筛滤出果肉,制作方法:选择新鲜无虫害的大果山楂果实,去除杂质,用清水洗净,阴干,1.鲜山楂用盐水泡洗,主要成分:山楂,白糖。
主要成分:山楂,白糖。设备:小铁丝网,烹饪锅。制作方法:选择新鲜无虫害的大果山楂果实,去除杂质,用清水洗净,阴干。放入烧开的锅中,加水,煮到山楂取出(如果煮到山楂以上,加入白糖,煮十分钟,就是美味的甜汤),用铁丝网筛滤出果肉。按1kg浆:1kg白糖,加入少量藕粉,搅拌,放入合适的容器中凝固,即得成品。根据食用需要切成条状或块状。
2、 山楂糕怎么做?材料:鲜山楂2斤,柠檬半个,白糖300g,冰水150g。1.鲜山楂用盐水泡洗,去掉核,底部,只留下果肉部分。2.锅中加水,煮至软烂,约需5分钟,3.从锅里拿出来,用料理机做成稀糊状。可以用破壁机,如果没有,可以用筛子或纱布挤压过滤。4.把它放进锅里。