广州饮食文化历史悠久，老字号太多多了，只能讲一小部份，1，陶陶居酒家，有130多年的历史悠久，以粤菜为主，月饼也有名气，2，趣香饼家。到广州怎么能不去老字号酒家尝尝呢，王麻子民间有“南有张小泉，北有王麻子”的说法，王麻子也是老字号，它主要生产一些火钳、剪刀的杂货铺，这家店铺成立于1651年，至今已经有369年的历史。
1、广州都有哪些老字号店铺？
谢邀：广州饮食文化历史悠久，老字号太多多了，只能讲一小部份，1,陶陶居酒家，有130多年的历史悠久，以粤菜为主，月饼也有名气，2,趣香饼家：专门经营斋食”原来是“佛有缘发展起来的，”3,莲香楼早茶食客多，老人家多！特别月饼“莲蓉有名”，4,皇上皇，是一家大型的制造腊味公司，制造各种各样的腊味，品种具多，畅销国内外，每天都有人在排长队购腊味在上九路，5,广州还有“两园”A，南园在河南，B，北园在小北路，都是历史悠久味道传四方，6,还有名的，点心皇子，味道棒，品种多，食客多，“点都德”传承了老广早茶，早点的饮食文化，7,还有胡婆婆的，牛杂店，经营几代人，有好多食客跑到河南找胡婆婆，食牛杂还要排好长的队，年青人，白领多，好吃！吃了返寻味！。
2、广州有哪些地道的老字号餐厅？
到广州怎么能不去老字号酒家尝尝呢？下面飞小编就为大家推荐2个好去处！泮溪酒家俗话说得好：“食在广州，味在西关”，老西关是广州著名的美食标志，这里云集了广州众多的地道美食，包括粥粉面、糖水炖品、风味小吃等等，当然还包括大名鼎鼎的八大菜系之一——粤菜。在泮溪酒家，你可以选择喝早茶或者下午茶，品尝当地的特色美食，不过，早茶茶位基本上会被一大堆的公公婆婆占据，导致你在餐厅里没有“立足之地”，
这时候你可以选择和下午茶，点上一盅两件，和小伙伴看看湖边美景，聊聊天，也不失为一个好的选择。地址：荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)人均消费：65元ps：因为是老西关的早茶胜地，想来喝早茶难度较大(能早得过喝了几十年的公公婆婆？），早茶等位基本1小时，建议在荔枝湾涌、荔湾湖游玩到中午，然后来喝下午1:30开始派号的下午茶，
潮濠酒家这家位于电信大厦里的潮濠酒家营业已经有多年，室内的装潢十分经典却没有多少岁月的痕迹。服务员们统一的白色装束，白色的桌布，有时坐在窗边甚至白得刺眼，给人一种干净典雅的感觉，细节见诚意，餐前会根据人数赠送不同大小的果盘。毕竟是潮州菜餐馆，点餐纸上会推荐潮州粉粿、蚝仔烙、冻鱼等等一些著名的潮州菜，有兴趣不妨点上一两个尝尝，
酒家整体的出品属上佳水平，不点自己不喜欢吃的东西，其他茶点怎么点都不会出错。话虽如此，但还是要重点推荐虾饺、春卷、榴莲酥和流沙包，榴莲酥在榴莲应季会用新鲜榴莲，但过季了用料就没有太理想，建议夏季去时点榴莲酥。流沙包是做得很理想的一个茶点，在其他酒家不敢轻易尝试，但在这里，流沙包除了太着急会烫到嘴这一个缺点外，就只剩优点了，希望满溢的金黄色的流沙馅儿会给你一种幸福的感觉，
3、广州哪家早茶好吃？
我尝试回答一下这个问题，广州饮早茶大致可以分两类第一类，分店很多，总有一家在附近的1.点都德，出品不错，价格亲民2.陶陶居，比点都德稍贵，装修讲究点，但就是桌与桌之间太近，坐久了会觉得有点挤3.广州酒家各分店，比上面两家都贵，但环境是很好的。补充一下“天极品”品牌也是属于广州酒家，定位再高一点，第二类，老牌茶楼，环境很好，属于来广州要打卡类型的1.南园酒家，位于海珠区前进路，晓港公园旁。
跟北园酒家、伴溪酒家合成广州三大园林酒家，2.泮溪酒家，位于荔湾区泮塘路，紧邻荔湾湖公园，广州三大园林酒家之一。3.北园酒家，位于越秀区小北路，个人觉得这里的出品是三大园林酒家中最好的，4.广州酒家老店，在著名的荔湾区下九路步行街与第十甫路交界处，值得一提的是在第十甫路上还有两家老字号，莲香楼和陶陶居老店，但因为一家出品一般和另一家停业中就不作推荐，但也可以到门口打卡。
