以上是我做干煸土豆条的方法，如果对你有用，请多多指教，点赞评论和关注爱你的我们一起做美食。土豆是我的最爱，今天我就分享一款超简单的干煸土豆丝，家庭版一学就会，在放花椒，干红辣椒，豆瓣酱炒下，下面我就和大家分享下我的做法干煸土豆条1把大葱切成葱花、姜切成菱形小片、蒜切成菱形小片。
1、怎么做干煸土豆丝？
土豆是我的最爱，今天我就分享一款超简单的干煸土豆丝，家庭版一学就会。食材：土豆佐料：盐、十三香1、土豆洗干净去皮，切成薄片，再切成细丝、这时候就是考验刀工的时候了，尽量切薄切细，如果刀工不行，就用擦网擦成细丝，因为切太粗了就不好成型，2、把切好的土豆丝放入一个大碗中，加入适量的盐和13香调味，盐要比平时炒土豆丝的量少一点，拌匀静置15分钟左右，待土豆丝变软，有出水即可。
3、锅烧热放油刷匀，下入土豆丝，翻炒至七八成熟关小火定型，4、定型后开中火，慢慢煎至焦黄翻面，期间要不停推动土豆丝或用锅晃动土豆丝，以免变焦或受热不均匀，翻的时候要注意用两个铲子垫在下面，迅速翻过，不然容易散掉不成形。5、两面煎至金黄出锅装盘，撒上葱花即可食用，也可以根据自己的口味撒上辣椒面或孜然粉，还可以放番茄酱和沙拉酱等，
2、干煸土豆怎么做才好吃？
可以做的，这个菜做好要趁热吃，时间长了土豆条会变软，影响口感。做法和干锅土豆片一样，是道香辣可口的菜，很好吃。下面我就和大家分享下我的做法干煸土豆条1把大葱切成葱花、姜切成菱形小片、蒜切成菱形小片，2土豆去皮，洗干净。然后把土豆切条，用清水冲洗，这样做的目的是去掉土豆条多余的淀粉，是土豆炸出来发亮。3锅中放水，水烧开放土豆条煮熟，捞出控水，
先过水可以是土豆条更好炸，防止土豆炸糊。4锅放放油，把煮熟的土豆条，放油锅里炸之金黄捞出，控油，5锅底留少许油，用葱姜蒜炝锅，在放花椒，干红辣椒，豆瓣酱炒下，放炸好的土豆条，加鸡精，十三香，糊椒粉调味。接着爆炒下，出锅即可，如果喜欢可以在出锅撒上孜然粉，吃的更美味，以上是我做干煸土豆条的方法，如果对你有用，请多多指教，点赞评论和关注爱你的我们一起做美食。
