3在两颗豆子腐乳汁中加入少量腐乳煮沸,加入腐乳果汁，一片腐乳搅拌均匀,一般来说，在做腐乳肉的时候，我们都要选择五花肉作为主食，主要是因为五花肉的口感好，味道鲜美,你好朋友，腐乳肉的味道很好,然后再来说说腐乳肉的正宗做法,以上是腐乳肉的正宗做法介绍,腐乳肉的正宗做法是什么。
腐乳肉类食材:五花肉700g腐乳2块生抽、5勺生抽、1/3勺冰糖、7~8粒、味精。第一步:将刚去骨去皮的五花肉去毛清洗干净。第二步锅内加入冷水，五花肉加入一些料酒和姜片，焯水后煮20分钟左右。第三步，将肉焯一下，开始调味。第四步，将腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精分别放入碗中。。将焯水的肉从锅中取出，冷却。Step 6切成6 ~ 7mm宽的条。第七步。将肉放入盆中，倒入准备好的酱料，搅拌均匀。第八步。把酱汁均匀的抹在每一块肉上，用保鲜膜盖好，腌制一会儿。第九步将腌制好的肉整齐的放入碗中，倒入汤汁，加入姜片和八角。第十步放入高压锅中，压0 . 22分钟。时间到了，打开锅匕把汤沥干。用盘子盖住肉碗，把它倒过来。步骤11将毕的汤汁倒入煎锅，收集浓稠的汤汁，在肉上倒几滴香油。这时候肉的味道更丰富，颜色更鲜艳。
你好朋友，腐乳肉的味道很好。先准备豆角腐乳，把好的五花肉洗干净，用冷水焯一下，焯水。关火焖五分钟，取出洗净的血沫，切块。冷热油，一点就够了，炒姜片。加入肉，稍微搅拌一下。加入腐乳果汁，一片腐乳搅拌均匀。加入一罐啤酒，将冰糖煮沸。改火，把汤煮半小时左右。把汤收起来，从锅里拿出来，放在盘子里。
3、做 腐乳肉的步骤腐乳肉的正宗做法是什么？腐乳肉是一道很有特色的名菜，中国大部分地区都可以吃到。腐乳肉色泽鲜艳，吃起来肥而不腻，香味十足，受到无数美食爱好者的喜爱，然后再来说说腐乳肉的正宗做法。腐乳 Meat 1五花肉切块，焯水(放入锅内冷水中)，然后取出洗净浮沫，2锅内热油，三成热时，小火煨，放入冰糖，翻炒糖色，放入五花肉，改火，快速翻炒，糖色会均匀沾在五花肉上。3在两颗豆子腐乳汁中加入少量腐乳煮沸，通过漏勺将腐乳倒入锅中(去除杂质)，翻炒均匀。4放入料酒翻炒，加入少量酱油翻炒均匀，5肉面加入开水，加入葱结和姜片。烧开，盖上盖子，炖60分钟，6开盖后加入少量盐，用鸡精调味。以上是腐乳肉的正宗做法介绍，一般来说，在做腐乳肉的时候，我们都要选择五花肉作为主食，主要是因为五花肉的口感好，味道鲜美。
