黑山羊火锅，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

来源：整理时间：2022-10-13 20:49:57 编辑：深圳本地生活手机版

本文目录一览

1，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃
2，去丽江自助游感觉丽江黑山羊火锅非常好吃怎么做出来的呢知道的说
3，想知道丽江市丽江l黑山羊火锅在哪
4，听说丽江黑山羊火锅很不错去哪里吃比较好啊
5，丽江黑山羊火锅很出名在古城及周边的哪一家餐馆做得正宗
6，纳西特色美食有哪些
7，丽江黑山羊火锅那里的比较好
8，云南经典旅游线路
9，阿妈黑山羊火锅怎么样
10，请问美食家您吃过的羊肉到底是哪里的好
11，云南丽江古城什么地方做的黑山羊火锅和腊排骨火锅好吃
12，特色黑山羊火锅怎么做

1，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

金凯广场黑山羊一条街~~~~~~~~~~~市内乘1,,,5，8,20,14，30路公交车均可直达

金凯广场

丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

2，去丽江自助游感觉丽江黑山羊火锅非常好吃怎么做出来的呢知道的说

丽江的黑山羊膻味低，肉质也好，一般不喜欢吃羊的都能吃的习惯，但丽江大多数是黑山羊火锅，先将肉放到水里，仅放盐、姜等调料清蒸地煮熟，一般都是带皮煮，然后剃下肉来，切成片，所煮出来的汤，放调料后，作锅底，用来涮着吃，放些素菜，煮煮，做个蘸水，这就是黑山羊火锅了；味道非常鲜美。有兴趣可以去看下。参考资料：悦域度假网

去丽江自助游感觉丽江黑山羊火锅非常好吃怎么做出来的呢知道的说

3，想知道丽江市丽江l黑山羊火锅在哪

金凯广场旁边有一条专卖黑山羊火锅的街。

丽江旅游社区为您解答，在丽江市内乘坐3-8路，1路都能到达金凯广场，黑山羊一条街。票价1元……

想知道丽江市丽江l黑山羊火锅在哪

4，听说丽江黑山羊火锅很不错去哪里吃比较好啊

丽江比较爱吃火锅，丽江的火锅都做得不错。黑山羊火锅的话在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上都不错的，来来往往的人都要进去品尝，店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的，适合比较豪放的朋友，带皮的羊肉肥而不腻，很有嚼劲，等肉吃得差不多了，就可以吃涮菜了，菜的种类特别的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种，凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候，别忘记喝口汤，很鲜美！黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能够给身体带来热量，到丽江的朋友可千万不要错过哦！推荐到这里吃：新城金凯广场，第一家味道不错。参考推荐：丽江金沙户外俱乐部美食攻略

5，丽江黑山羊火锅很出名在古城及周边的哪一家餐馆做得正宗

贝尔斯餐厅的黑山羊火锅是我吃过的羊肉汤锅中最正宗的，肉质鲜美，肥瘦相间，入口不膻，不但可以益气补虚，温中暖下，更可以补肾壮阳，增加机体免疫力，吃的时候在涮点当地的小菜，最后喝一点浓缩了众多精华汤汁，喝起来不仅口感好，还非常营养，有很多回头客来贝尔斯餐厅吃这道菜。

6，纳西特色美食有哪些

s　　纳西特色美食主要有鸡豆凉粉、纳西烤鱼、腊排骨火锅、纳西烤肉、纳西米灌肠、黑山羊火锅、纳西火锅、纳西炒饭、纳西米糕、竹筒饭和牦牛酸奶。　　鸡豆凉粉　　丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。　　纳西烤鱼　　纳西烤鱼也叫东巴烤鱼，是纳西族代表名菜。纳西烤鱼采用特制配方的香料进行腌制，以豆豉为主要配料，经烤，炸，煎等多道工序精心制作而成，味微辣。口感鲜美，皮焦肉嫩。是纳西人最喜欢的美食之一。　　腊排骨火锅　　腊排骨火锅是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜，由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出。排骨软糯而不离骨，吃的时候就能闻到一股浓浓的腊香味。若是吃到一半不觉过瘾，还可加份丽江酥肉，就算炖久了依然香脆。　　纳西烤肉　　纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是新鲜五花肉，经过香料腌制而成的，然后经过火烤和油炸，看上去油光闪闪，实际一点不油腻。烤的那层猪皮显得金黄松脆，吃起来脆香嫩爽，一定要蘸当地的辣椒粉，香香辣辣，不一会儿盘子就能见底。　　纳西米灌肠　　纳西语称米灌肠为“麻补”，加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。这是沿很有特色的一道菜，每到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠，吃的时候，会蘸上蘸料。　　黑山羊火锅　　黑山羊火锅发源于云南省丽江，黑山火锅店多集中于丽江金凯广场附近，选用的黑山羊经过特殊的加工，很多人都会去品尝的一道云南特色，黑山羊火锅营养健康，而且配菜也很丰富。　　纳西火锅　　这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等10多种，还有生姜、草果等佐料。　　纳西炒饭　　纳西炒饭是很简单的纳西特色美食，将鲜肉、火腿、青菜、韭菜或蒜苗、大葱、豆豉等物料的味道用秘制香料调和在一起，整个炒饭香味浓郁，分量十足，深受本地居民和各地游客的喜爱，极力推荐。　　纳西米糕　　纳西米糕是云南纳西族的传统小吃。在大理和丽江一带米糕是比较常见的小吃，但是各个地方米糕的风味却不同。丽江纳西米糕和大理喜洲一带的米糕完全不同，但是和鹤庆的白糖糕却非常相似。纳西米糕是雪白粉糯的，稍微有些干，表面有一层红糖浆，且撒上了芝麻，吃起来非常的香甜。　　竹筒饭　　竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。　　牦牛酸奶　　牦牛酸奶也是丽江的一道特色美食，在大研古城两边的小吃店里都有，玻璃瓶包装，放在凉水或者自家门前的溪流中，以达到冰凉的饮用效果，这也是很有特色的纳西美食之一。

7，丽江黑山羊火锅那里的比较好

金凯广场

8，云南经典旅游线路

　　有人说，旅行的意义在于相遇，云南历史文化悠久，自然风光绚丽，让我们收拾背包相遇云南吧，下面就是我收集整理的云南经典旅游线路推荐，希望可以帮到大家，一起来看看吧　　D1丽江：方国瑜故居——五一街——狮子山公园——纳西古乐会　　从古城南门向北到纳西族学者方国瑜的故居参观，领略纳西读书人的风貌和纳西大族的生活痕迹，在往上一个路口进入五一街，向西一路领略沿街文艺的客栈酒吧，体验小资和慢生活文化。到了四方街西南方路口上坡就是狮子山，沿路餐厅客栈鸟瞰全城，视野冠古城之最。四方街正北古城口附近演出的纳西古乐原是流传在纳西音乐爱好者中间后来会长宣科召集了古城中各方乐器高人向游人演奏，甚至名扬海外，多次被邀请到国外演出。古乐演奏者都是年近百岁的老人，也许就是纳西古乐最后的传承者了。　　餐饮：丽江粑粑、吹肝　　因为游览进程和餐厅质量考虑，午餐建议在五一街沿街的饭点就餐，丽江粑粑是纳西特色面食，这里也沿街售卖。晚餐可在大石桥，小石桥附近或狮子山山坡上就餐。大小石桥附近的餐馆环境和质量都是古城中很好的，狮子山上的饭店视野很好，吃饭时俯瞰古城非常惬意。晚餐可以点一份吹肝，鲜辣可口。　　住宿：推荐住宿区域：五一街　　体验丽江古城的慢生活当然要在古城里的客栈居住，选择白天游览过中意的客栈住下吧。五一街客栈云集，各具特色，选择范围广。狮子山山坡上的新华街也是极佳的位置，鸟瞰整个丽江，不过离酒吧街比较近的客栈晚上会比较吵。　　D2丽江：黑龙潭公园 —— 东巴文化博物馆 —— 白沙壁画 —— 白沙古镇　　黑龙潭，从水车沿河向北就能到达。潭中央得月楼，时常展出纳西艺术家的最近作品。得月楼与岸相接处有古戏台，在丽江生怀绝技却生活难以为继的纳西艺人，多被安排在黑龙潭做管理人员，古戏台上便常有各色艺人的表演。五凤楼是木氏吐司的行宫、纪念纳西族战神三朵的场所，可以了解纳西人的信仰、文化。黑龙潭公园后门有一座东巴文化博物馆，详细记录了东巴文化从起源至今的无数故事。白沙是纳西土司木氏发祥地，紧接束河古镇北面，包车或福慧市场停车场拼车到达。白沙壁画正是纳西木氏繁荣时期的作品，已经有五百多年的历史了，壁画多关于纳西族宗教，神话，是丽江人的莫高窟。出了白沙壁画后门，还能遇到尚未经开发的白沙古镇，看到当年纳西人真正的城镇生活，感受未经商业化污染的古镇生活。　　餐饮：鸡豆凉粉、过桥米线、三叠水火锅　　白沙古镇内也有不少餐馆，方便游览累了休息吃饭。过桥米线是午饭的极佳选择，方便，快捷，美味。鸡豆凉粉是佐餐佳品非常开胃。黑龙潭附近餐馆环境优美，多半类似于装修精致环境优美的农家小院形式，可供选择的数量也多，可以点一锅纳西三叠水慢慢享用。根据游览顺序建议午餐在黑龙潭附近的`餐馆就餐晚餐在白沙古镇就餐。　　住宿：推荐住宿区域：丽江城区内　　城北豪华酒店众多，可以享受奢华的旅游体验。丽江城区内各类宾馆众多，有很多选择，性价比也较高。白沙古镇也有一些客栈、酒店，相比丽江古城和束河古镇，更加的清静，可以体会更纯粹的古镇风情。　　D3丽江：云杉坪 —— 白水河 —— 印象丽江　　丽江被称为殉情之都，纳西族人也十分热衷殉情。玉龙第三国（云杉坪）便是殉情男女的天堂，山上薄雾缭绕，草木，花兽异于别处，宛如仙境一般，殉情的男女来到这里过几天神仙眷侣的日子，也就觉得此生无憾了，双双殉情而死。云杉坪出门就到蓝月谷，蓝月谷由雪山融水汇聚而成，水面呈乳蓝色，几近不透明，宛如一块宝石，风景绝美。印象丽江在停车场附近演出，是根据纳西传说，民俗，故事所改编，由上千纳西演员在雪上表演的剧目。舞台恢宏大气，以高山雪域，白云薄雾为背景。歌曲，舞蹈，服装都十分考究，堪称纳西民俗的万花筒。　　餐饮：黑山羊火锅、野生菌火锅　　雪山上出售的东西都很贵，只有停车场处景点提供的自助餐和缆车站中的快餐店价格较合理。午餐建议寻找就近的快餐店和自助餐，晚餐回到丽江城就餐。丽江的黑山羊火锅是一大特色，不但好吃，也是养生食材。野生菌正是采自白天游玩的山区，回到丽江再品味一下雪山的馈赠，岂不美哉。　　住宿：推荐住宿区域：丽江城内　　雪山附近没有地方住，需回到丽江或束河附近。丽江城区内各类宾馆众多，有很多选择。性价比也较高。古城中客栈很有格调，环境优美，装修考究。束河附近的豪华酒店距离雪山最近，可以体验丽江最奢华的享受。

9，阿妈黑山羊火锅怎么样

这条街是黑山羊火锅一条街，卖的都是黑山羊，各家生意好坏却天壤之别。这家店冷冷清清，开始根本没打算进去，门口两个妹子很热情地招呼我们，后来老板也出来了，看着都挺诚恳的就进去了。68元的火锅里有1斤半的黑山羊排骨，虽然MS分量不足，但是味道还是挺好的点的几个蔬菜量也不大，价格也不算便宜，水性杨花一小盘22元，是这边的特色蔬菜，口感倒是又嫩又滑。饭点上，就我们和另一桌客人，对面的印象黑山羊却人满为患，据说那边是几个导游开的，游客都被带去那家了。老板说马上要改店名叫大拇指，希望今后这家店真能让人竖大拇指吧PS：服务员小姑娘人很好啊，有礼貌又热情

黑山羊一条街的羊肉总体还是很不错的！山羊开泰土鸡火锅味道也很不赖！去丽江的话，小吃方面，他家的还是值得品尝一下！祝你旅途愉快！

10，请问美食家您吃过的羊肉到底是哪里的好

感谢各位不吝赐教，收到了这么多珍贵的答案！大家好，我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题：中国最有资格评价羊肉好坏的地区，心目中最好的羊，自然都产自家乡的某个地方，然而，他们对什么地方出好羊，整体看法却出奇的一致：最好的羊不是出产自水草丰茂的草原，甚至越是水草丰美的地区，羊肉的风味就相对越差，最好的羊往往都产自半荒漠化的草原。在内蒙，锡林郭勒盟羊声名在外；但在锡盟内部，西北部的苏尼特羊有「中央特供」之称；在苏尼特羊中，西苏（苏尼特右旗）和东苏（苏尼特左旗）相比，荒漠化和戈壁草原地貌的西苏更胜一筹；而东苏挨着阿巴嘎旗，这一路向东是水草丰茂景色宜人的呼伦贝尔方向，羊肉味道略差。在新疆，人们也普遍认为，南疆的羊比北疆阿尔泰地区和天山北坡草原的羊风味更胜一筹。而天山南北降雨量差距很大，北疆山地草原有北冰洋水汽进入，降雨量与内蒙东部相当，而高山环绕的塔里木盆地是最干旱地区。至于被《舌尖上上的中国II：秘境》评为中国最好吃的宁夏滩羊，同样生活在非常干旱的半荒漠化地区。虽然各地都认为荒漠化的干旱地区羊肉最好，但具体的解释却有极大差异。有的地方认为，因为羊喜欢吃盐，而盐碱有助于羊肉风味，所以有盐碱地的羊最好；有的则认为，水草丰茂的地方，牧草虽然看着绿油油，但营养很低，而荒漠化的草原，虽然稀疏的红色、紫色牧草看着刺眼，但营养丰富；而以半圈养方式养羊的南疆则认为，草原上的羊没机会吃玉米，只能吃没营养的牧草，所以肉味寡淡；有的地方则认为是当地特有植物譬如野葱改善了羊的风味……这些本地化的经验，显然有很大的脑补成分，而且它们往往是不兼容的。对大多数远离产羊区、主要吃冷藏羊肉的人来说，最好吃的羊肉其实是羊肉香精撒得多的羊肉。一羊肉具有以下特点：（1）羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。（2）羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉。（3）羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质，铜和锌含量显著地超过其他肉类。（4）羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量：羊肉为65毫克，牛肉为63毫克，猪肉为77毫克，鸭肉为80毫克，兔肉83毫克，鸡肉117毫克。（5）羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸，使其具有特殊风味（膻味），为许多人所喜食。（6）羊肉肌纤维束较细嫩，容易熟和消化。一般山羊肉脂肪较绵羊肉少，因而不如绵羊柔嫩。另外，羊地内脏含有丰富地营养物质，可烹制成营养丰富且美味可口地菜肴，也是上好的食疗补品。你好很高兴回答你的问题。首先说明下，一个地方的羊肉之所以好吃，跟羊肉本身的品质有很大关系，而羊的品质又跟当地的山羊饮食、水土密切相关。宁夏最好吃的羊肉品种，当属盐池滩羊，盐池滩羊以肉质细嫩、脂肪分布均匀、无膻无腥而大受欢迎。遵义有一种全国有名的小吃，羊肉粉，遵义的羊肉粉讲究原滋原味，米粉里的那几片羊肉可谓是整碗米粉的点睛之笔。遵义米粉里的羊肉，通常选用当地的矮脚羊来制作，有一黑二黄三花四白的讲究，以黑色的矮脚羊为最佳。矮脚羊因为长期在户外放养，它们的肉质会比一般的羊肉更加紧致，肥瘦也相对适中。北京的涮羊肉与大部分的火锅不同，涮羊肉用的是清汤锅底，不过是水加上一些葱段、姜片、大枣等调料，也正是这份简约才能更好地保证羊肉的原汁原味。围着冒热气的火锅，夹一块羊肉烫上几秒，再蘸上麻酱放进嘴里，入口即化，那感觉妙不可言相信大部分人对新疆的第一印象就是羊肉串，但是其实在新疆，大家都不说羊肉串，统称它们为烤肉在新疆本地，他们的羊肉串不管是从分量或是烹饪方式，都跟我们日常见到的大不相同。新疆的肉串都是大肉块，完全秒杀我们平时看到的路边小摊的肉串！在新疆烤肉中，有一个经典代表红柳烧烤内蒙烤全羊自然也不用多介绍了，相信品尝过的人都会被它的鲜美折服！经过烤制的羊肉，油亮脆黄、外焦里嫩，羊肉的脂肪在高温下不断地冒油，调料也早已渗入羊肉内部，吃上一口唇齿留香，忍不住想要再来一块。虽说新疆、内蒙古的羊肉更受欢迎，但是咱们南方的羊肉也别有自己的特色。海南的东山羊主产于海南东山岭，东山岭山上盛产鹧鸪茶，由于长期食用这种植物，羊肉的膻味被大大地减少。到过丽江旅游的朋友，一定知道当地有名的黑山羊火锅。黑山羊一般生长在 2500 米左右的高山上，长期在山地生活，于是它的肉质比一般的羊肉更加美味。尤其是这种放羊型的山羊，羊肉脂肪少，羊皮十分富有弹性，吃起来满口鲜香，没有一般羊肉的膻味，非常值得一试。相信看完这么多地方的羊肉，我们一样，脑海里只有一个字饿！请问美食家，您吃过的羊肉到底是哪里的好？哪个地区产的羊肉好吃？就总体而言，这个问题其实是和你所去的地域情况，当时的心境，厨师的烹饪特点以及羊儿的生长环境有着密切关系。下面就我个人的亲身经历，分享一下自己在新疆、内蒙、海南等地品鉴美食的感受。新疆天高地阔人直草肥美、羊儿壮。先说说新疆羊。 1997年，我随宜昌铁路客运段运送农民工专列去新疆做专访，在路上，不断有人向我介绍新疆羊肉的各种美味感受。那时，我们乘坐的是绿皮车，火车最高时速也就是90公里，3000公里的距离，历经4天3夜的长途疾驰，终于在最后一天下午到达乌鲁木齐南站。 1500多名来自湖北各地市的农民工，被等候多时的数十辆大巴车有序的接走。他们还要继续行进3个小时，前往农八师所在地石河子市，如果再朝下面的农场分流，安顿下来后可能就要到晚上八九点钟了。因要和乌鲁木齐晚报的同行对接情况，我就接受了客运部门朋友们的挽留，一道感受久负盛名的新疆美食。铁路职工都是走南闯北的能手，见多识广人豪爽。20多名客运乘务人员，都没有到过新疆，在接受专列乘务任务后，全都提前做了功课。因而，一路上，满耳朵眼灌得都是哈密市的瓜非常爽口、蜜甜，伊犁酒醇香暴烈，羊肉串、手抓饭、烤全羊，说着说着，有些人就会用手背擦一下嘴角溢出的口水。出了南站口，这些乘务队的汉子们就嚷嚷：“我要喝伊力特！”选了一家看着比较干净的酒店，饭桌小，大家都侧身围坐在一块。趁着下酒菜还没有上桌的时间，我来到烤羊肉串的摊位前，参观新疆最正宗的烤串作业。一位身着艳丽长裙的维吾尔族大妈正忙活着，将穿上了羊肉的铁签子放进铁桶里用调料汁浸泡。长条烤炉上摆满浸泡好的羊肉串，维族大叔一只手快速撒上盐、胡椒粉、孜然、花椒粉、辣椒粉，另一只手拿着扇煽旺炭火，羊油滴在炭火上滋滋作响，浓浓的香味夹着青烟飘散开来，许多人大叫：“好香啊！” 90年代末，新疆的羊肉串性价比非常高，一根40厘米长拧成麻花状的铁签子，穿上厚厚的羊肉片、洋葱和辣椒，一根只有一块五毛钱，掂在手里的感觉就是够意思。 100串羊肉串上桌了，铺满了大半张桌子，我建议先垫垫肚子。顺手接过一根长签子，先用鼻子闻了一闻。羊肉的清香中，掺杂着烧烤出的各种调料的辛香，把不是很重的腥膻气遮盖住了，一口下去的余味中带着微微的焦糊。咬一口，满嘴留香。“来、来、来，全体都有，同志们一路辛苦，干！”车队赵队长站起来倡议并致祝酒词。 75克容积的玻璃杯，装了满满50度的伊力特曲酒。一饮而尽后，只感觉从嗓子眼到胃里，像一把酒水刀，火辣辣的一划到底。哪位叫喊喝伊力特最起劲的年轻人，转身“噗”的一口，把喝进去的酒全部吐了出来，西北的酒ZTM爆啊。之后，我独自一人转遍了南疆、北疆，最远处到了阿勒泰的哈纳斯河、伊犁河谷。一个月后，我去了农八师135团十连，那里有100多名荆门的农民工，当地的哈萨克族牧民对他们很热情，经常去看望他们，十连在伙食方面也尽量给与最大的关心，专门派人调剂大米，让摘棉花的农民工们每周有2顿大米饭吃。哈萨大叔让我印象深刻。他养了100多头长尾羊，初次见面，他喝得醉醺醺的，在马背上摇摇晃晃的，几次都要栽下来。直到张连长大声喊他，这才停止围着我们转圈圈，然后翻身下马。哈萨对自己的羊钟爱有加，不允许别人说它们喂养的不好。就在挑羊的时候，他和请来宰羊的2个维族朋友发生争执，理论了快一个小时了，还没有争出来到底是那头羊肥。傍晚，哈萨请了当天摘棉花最多的3位荆门姑娘来家里做客，席间，他自豪地说：“我们的羊儿在天高、地阔、水甜、草绿的新疆，吃的是冬虫夏草，拉的是六味地黄丸，自然心情好，浑身的肉就纯净。姑娘们，你们是远方的客人，我请你们吃最肥美的羊肉，喝最甘醇的美酒。”边说边搬起24瓶一箱的小白杨酒放在身旁，房间里的气氛立刻热烈起来。东山羊有点贵去年7月，驾车到海南游历，经过万宁县的东山岭时，下车点了一锅带皮羊肉清汤，目的就是感受一下，东山羊肉有多美味，以至于当年的南京政府还把它列入到膳单里去。乌黑的带皮羊肉放入口中，Q弹中还有点儿脆，肉质嫩滑却无油腻感，底味儿品出淡淡的党参和椰子味道，恰好盖住了羊肉的腥膻。味道不错，就是有点贵，一个小锅仔就是120块钱。文昌鸡让我兴致难忘，来去经过文昌县时，都停了下来，找一处小店，把文昌鸡点上一只，不急不慌的慢慢感受，临走再打包带上一只。万宁是“东山羊”的原产地，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们奉为海南四大名菜。东山羊生长在气候湿润带，这里到处都是灌木林和草地。水稻、花生、甘蔗、薯类等农副产品是极好而又丰富的饲料。遍地生长的“鹧鸪茶”叶，造就了味道鲜美的东山羊，真是一方水土成就一个神物。说说内蒙羊今年元月，一位内蒙锡林郭勒盟的朋友，发过来一箱刚宰杀的羔羊，建议我：最好就近用本地的山泉水猪肉，的只在大锅的开水中放姜片，煮开后就可以捞出来，沾上少许炒制的盐和花椒粉。这叫原味手抓肉，做法越简单，味道越鲜美。我如法炮制，特地去白云山取了一大桶泉水，大锅烧开后加了一大把生姜片。同时，还用进口的红酒、白萝卜又做了一锅红焖羊肉。吃东西还是原味的鲜美两道硬菜上桌，只有我一个人吃手抓肉，相反，那道红焖羊肉却被一扫光。事后，我百思不得其解：倘若再做手抓肉的时候，是否还要网购一桶内蒙大草原的泉水，才能还原它应有的味道，让家人难以忘怀呢？青海的羊肉还不错，我觉得挺好，其它地方的没有吃过您好下面来分析下希望对你有用新疆，多大尾羊，是全国闻名的优良羊种，其肉是上等的羊肉，就连尾巴油也肥而不腻，深受消费者特别是西北地区的消费者的喜爱。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴，款待四方宾客，成为当地特有的饮食文化。新疆的羊膻味较其他地区大，肉纤维感足。内蒙。1.乌珠穆沁羊体质结实，体格较大，肉用体型比较明显。适应性强，适于天然草场四季大群放牧饲养。肉脂产量高，生长发育快，成熟早，肉质细嫩。2.阿尔巴斯山羊，产于内蒙古高原半荒漠地带，体格较大结实，结构均匀。繁殖率较低，多产单羊羔，羔羊发育快，成活率高，是一种适应性强，产肉多，绒毛增产潜力大的品种。3.苏尼特羊。产于内蒙古锡林郭勒盟苏尼特草原，体格大，体质结实，结构均匀，馋肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高，脂肪低，膻味轻，各种氨基酸含量较高，正因为这样，羊肉鲜味浓。内蒙古的羊吃草，吃谷物的都有，肉的膻味没有新疆的那么大，最棒的吃法当然是手把肉啦！只需要葱姜蒜盐，吃的就是羊肉的鲜味！宁夏，多滩羊。滩羊系蒙古羊的一个分支。公羊有螺旋型大角，母羊多无角或有小角。头部常有褐色、黑色或黄色斑块。背腰平直。被毛白色，呈长辫状，有光泽。成年公羊体重47千克左右，母羊35千克。宁夏也有手把肉，但是口味和内蒙的有所不同。宁夏还有羊肉抓饭，味道也是很赞的我吃过最好吃甘肃靖远羊，靖远羊羔肉最为出名，其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。靖远县属黄河冲击盆地，境内气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。大家好，我是阿周美食，很高兴可以回答你这个问题，一到冬天，相信不少人都喜欢吃羊肉，但是黑山羊和绵羊到底那种好呢？黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。但是吃那么多，到底那里的羊肉比较好吃呢，个人还是觉得海南的黑山羊好，它肉质结实无论是炖，还是煲汤都是不错的选择，如果是黑山羊做出来的羊肉，和别的地方绵羊做出来的口感都不一样，黑山羊比较肉质鲜美结实，绵羊正如其名做出来肉的软绵绵的，缺乏口感，市场里卖的羊肉如果是黑山羊都比绵羊贵，记得第一次去海南出差，吃到当地的羊肉，现在都还忘不了，有种回味无穷的感觉，如果有机会大家经过海南那边也去试试吧！每个地方区域都略有不同，作为我是山东菏泽人，羊肉汤也是我们本地美食一大特色，我还是习惯我们这本地农户自家放养的青山羊做出来的羊肉、汤味更有韵味新疆独有的自然优势造就了很多享誉全国的美食产品，新疆羊肉就是其中一个，这里地缘辽阔，新疆羊吃着戈壁滩盐碱地的草，喝着天山雪水，满山遍地到处跑，这样的恶劣环境是纯生态、无污染。很多人疑问：新疆羊肉到底为何这么受欢迎？“穿的是羊绒衫，走的是黄金路，喝的是矿泉水，吃的是中草药，拉的是六味地黄丸”这句民间俗语，一言道出新疆羊的品质所在。相比内地羊品种比较，新疆羊还在原始传统模式养殖，大部分是一年一胎制，而内地羊多为改良型多胎羊，二年可以生产3-4胎。因此，新疆羊肉味道相比内地羊更纯正，价格自然高点。新疆羊影响力最大的品种当属“哈萨克羊”（俗称大尾巴羊），哈萨克羊原产于天山北麓伊犁、阿尔泰山南麓、哈密等地。饲养管理极为粗放，四季轮换放牧在季节草场上，转移草场的距离最长者达数百公里甚至近一千公里。由于长期在本生态地区艰苦条件下繁育，所以形成了哈萨克羊适应性强，体格结实，四肢高，善于行走爬山，在夏、秋季有迅速积聚脂肪的能力。新疆羊肉好吃的主要原因是气候和自然环境所影响，水好、地好、温差大。自然造就新疆羊肉如此受人们热捧。

11，云南丽江古城什么地方做的黑山羊火锅和腊排骨火锅好吃

走大概七八分钟就会看到左手边有一座石桥，最早做出名的就是象山市场的钰洁. 和大佛腊排骨的口碑比较好、9路和3-8路均可到达象山市场，而且家家的牌子上写的都是第一家。可以坐8路，吃起来一点羊膻味都没有、16路，从大水车往东大街走，但都会在门口停车。新城金凯广场黑山羊一条街带皮黑山羊，火锅，带皮的羊肉又很有韧性，而且有一定的滋补功效，挑人多的进去就没错了。丽江特色美食，据说所用的黑山羊是在山上放养的丽江腊排骨火锅古城贝尔斯餐厅，三文鱼腊排骨和黑山羊是他们的特色菜，腊排骨用的都是肋骨。腊排骨火锅配上野生菌一起煮着吃，那样煮出来的汤和排骨都会更好吃。贝尔斯餐厅是一家环境非常棒音乐餐厅。地址在古城四方街1号，票价均为一元，公交车在象山市场门口没有车站，从石桥过去走十几米在你的右手边就是贝尔斯餐厅了。新城公认比较地道和实惠的要数新城象山市场

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

12，特色黑山羊火锅怎么做

材料主料：黑山羊肉350克，鲜红尖椒50克，香菜80克。调料：茶油75克，香油20克，料酒15克，辣酱15克，精盐5克，鸡精3克，干淀粉3克，酱油2克。特色黑山羊火锅的做法1、香菜洗净沥干垫在盘底。2、鲜红椒洗净，去蒂切圈。黑羊肉刮洗干净，连皮切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，放入碗中加盐、料酒、酱油腌渍10分钟，加干淀粉略抓。3、炒锅上火放油烧至七成热，放辣酱大火煸香，下羊肉、鸡精大火快速煸炒（约40秒）入味，淋香油拌炒均匀，盖在香菜上即成。小诀窍特点羊肉爽滑细嫩，微辣味美。

黑山羊火锅，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

本文目录一览

1，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

2，去丽江自助游感觉丽江黑山羊火锅非常好吃怎么做出来的呢知道的说

3，想知道丽江市丽江l黑山羊火锅在哪

4，听说丽江黑山羊火锅很不错去哪里吃比较好啊

5，丽江黑山羊火锅很出名在古城及周边的哪一家餐馆做得正宗

6，纳西特色美食有哪些

7，丽江黑山羊火锅那里的比较好

8，云南经典旅游线路

9，阿妈黑山羊火锅怎么样

10，请问美食家您吃过的羊肉到底是哪里的好

11，云南丽江古城什么地方做的黑山羊火锅和腊排骨火锅好吃

12，特色黑山羊火锅怎么做

最近更新

相关文章

深圳市最新文章

广东排行榜推荐

深圳市排行榜精选

深圳市文章排行榜

热门标签

黑山羊火锅，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

本文目录一览

1，丽江好吃的黑山羊火锅丽江哪里的黑山羊火锅好吃

2，去丽江自助游感觉丽江黑山羊火锅非常好吃怎么做出来的呢知道的说

3，想知道丽江市 丽江l黑山羊火锅 在哪

4，听说丽江黑山羊火锅很不错去哪里吃比较好啊

5，丽江黑山羊火锅很出名在古城及周边的哪一家餐馆做得正宗

6，纳西特色美食有哪些

7，丽江黑山羊火锅那里的比较好

8，云南经典旅游线路

9，阿妈黑山羊火锅怎么样

10，请问美食家您吃过的羊肉到底是哪里的好

11，云南丽江古城什么地方做的黑山羊火锅和腊排骨火锅好吃

12，特色黑山羊火锅怎么做

最近更新

相关文章

深圳市最新文章

广东排行榜推荐

深圳市排行榜精选

深圳市文章排行榜

热门标签

3，想知道丽江市丽江l黑山羊火锅在哪