西藏特色美食，西藏有什么美食

本文目录一览

1，西藏有什么美食
2，藏族特色美食
3，西藏特色美食
4，西藏有什么特色美食
5，西藏的美食是什么
6，西藏有什么特色美食
7，西藏有那些美食
8，西藏地区有哪些美食
9，在西藏旅游你吃过的美食有哪些
10，西藏地区有什么美食

1，西藏有什么美食

酸奶牛肉糌粑粉汤和尚包子酥油茶特别是粉汤哈哈

西藏有什么美食

2，藏族特色美食

藏族的特色美食有：酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、糌粑等。酥油茶：酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。手抓羊肉：手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。琵琶肉：藏香猪拥有一种野性，瘦肉率非常的高，脂肪含量比较得低，吃起来也非常的有嚼头，而且猪皮特别的薄，吃起来口感也特别的好。青稞酒：青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

藏族特色美食

3，西藏特色美食

2017年开始在拉萨定居，也生活了三年了，西藏的大部分地区也都去过，朋友来拉萨也带着她们吃了些特色，我就简单说一下。1.大多数人能吃惯的(小吃类的)有:甜茶，类似于奶茶，正宗的是由奶粉和红茶煮出来的，现在大多数茶馆都是直接买甜茶粉煮的，味道比较能接受；藏面，青稞面做的面条，吃起来有一点生的感觉，配上牦牛肉块和牦牛肉汤，喜欢的可以加辣椒粉，还是可以的，但不同的茶馆味道不同，有些小茶馆味道不错，比如，咪西茶馆(特别喜欢他家的)；青稞酒，一定要喝自家酿的，酒精度低的好喝，味道淡淡的，类似米酒，常去的一家是八廓街靠近安检口的那家，主人阿佳很热情，非常喜欢她家的；牦牛肉土豆咖喱汤饭配酸萝卜，很喜欢这家的饭，年前去吃她家关门了，就没吃上，位置在玛吉阿米旁边那条巷子里，靠近安检口，有机会一定要去尝尝；古树酸奶，这家的酸奶还不错，没那么酸，口味很多，最喜欢她家的桂花酸奶，位置在大昭寺的转经路上，南面，挨着一颗古老的树(我不记得是榆树还是杨树了)；措姆凉粉，各种小吃，份量少，一次可以多尝尝几种小吃，味道还可以，喜欢他家的宽粉和牛奶，凉面、酸奶也可以，凉粉有些吃不惯，位置在江苏路通往仙足岛的路上；2.纯正的藏餐(有些吃不惯):糌粑，青稞面制作的，和甜茶等混合捏制，可以是甜茶、酥油茶，有的加盐有的不加盐，我当时吃了咸味的，真的吃不惯，可以买来尝尝；酥油茶，地区不同制作方法不同，有的酥油茶味道特别浓，真的喝不惯，有的味道淡淡的，还可以喝一些，制作成本高，现在好多茶馆也开始糊弄了(不用好的酥油，或不用酥油)；藏餐厅里的好多菜都不太容易接受，也有例外，比如松茸汤很好喝，墨脱石锅鸡也蛮好的，牦牛肉和萝卜炖汤也不错(自己家里做的)，藏香猪也不错，比普通猪肉肉质好，喜欢冰棍的可以尝尝酸奶冰棍(毕竟是西藏本土的冰棍)；3.特产类:牦牛肉干，和内蒙古的不同，可以尝尝，有风干的、手撕的；藏红花，最好的就是伊朗进口的，对女性健康有帮助，分为好几个档次，价格不同，送礼自用都是蛮好的选择；黑枸杞，品质最好的产地在青海柴达木盆地，分为野生和人工种植的，价格也因此不同，果的大小也影响价格，最大的好处是能够清除自由基(也就是延缓衰老)，因此女士们最爱用来泡水喝，自己喝也好，送人也很高档有面子；养生藏药类的还有很多，比如绿萝花、雪菊、藏三七、胃药、松茸、野生灵芝、鬼臼果、雪莲、辣木籽、等等，还有成品药，比如，七十二味珍珠丸(珍珠丸有好几种)，藏药还是蛮好的，我就给父亲买过珍珠丸(治疗黑白脉病什么的)，吃了两粒就看到效果了；还有因为藏传佛教而受欢迎的一些东西，比如天珠(韩红、李连杰都带着的那种珠子)、绿松石、蜜蜡、各种菩提项链手串(星月、金刚、凤眼……)、唐卡(大小都有)；还有些牦牛奶制品:奶贝、奶酥、奶条；另外可以喝一下拉萨啤酒，有朋友说比别的好喝，还特意寄回家几件啤酒；

西藏特色美食

4，西藏有什么特色美食

糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色

酥油茶

藏吧和酥油茶

5，西藏的美食是什么

西藏的美食：1、糌粑糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟，磨细成面，用酥油茶拌匀，捏成小团食用。吃糌粑很方便，可随时倒出些炒面，添上一块酥油，和上已备好的酥油茶或者热水，在木碗里捏好就可以开吃。对于习惯吃糌粑的人来说，糌粑还是很好吃的，青稞炒面的清香，因加了酥油和奶茶，还有一股奶香。2、甜茶拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。甜茶7毛一杯，面前的桌上可以放些零钱，一杯喝完，服务员会自动续杯，并从桌上拿走钱。甜茶味道虽然不错，但喝多了极其上火。3、酸奶西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。比较推荐去古树酸奶和牦牛酸奶坊品尝，味道独特。4、酥油茶此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。5、雅江鱼林芝的雅江鱼非常有名，有鱼头小，身子细长的特点，三四十厘米，没有鳞，嘴边有几根长长的胡须，也被当地人叫作胡子鱼。鱼常年生活在高海拔的雅鲁藏布冰雪消融的冷水中，生长非常慢，肉质细嫩，除了一根主刺，基本没什么小刺，可以做鱼生吃。林芝当地可以在餐厅吃到鲜美的鱼火锅，鱼片鲜嫩爽滑，搭配各种时蔬，足以解旅途疲倦。

6，西藏有什么特色美食

西藏的特色美食有：糌粑，酥油茶，青稞酒，风干肉，牦牛肉，藏香鸡，藏香猪，奶渣，藏式甜茶，青稞饼，藏式酸奶，藏面，藏式咖喱饭，藏式烤全羊等。-----菩提下的牛顿

7，西藏有那些美食

藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成旅游者来到西藏，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等

8，西藏地区有哪些美食

西藏美味西藏美味西藏以其独特的地理、气候孕育了数不胜数的野生美味，白当山鸡、帕里蘑菇便是其中著名的二味。在西藏南部的原始密林里，有一种专食虫草、贝母、三七等名贵药材的“白当山鸡”。它外形似鹰，体态略胖，公的约重达五斤左右，母的约三四斤居多，个个羽毛红中带绿，色彩鲜艳，样子煞是可爱。白当山鸡翅膀和双足发达，能飞善走，行动敏捷。寒冷的冬季，它们以海拔两三千米的森林为家，到了气候爽宜的夏季，它们则成群结队地转移家园，向高处挺进，进驻海拔三四千米的雪山旷野间。山鸡性情温顺，十分胆小，总以群居的方式组成一个个大家庭。为了防止敌人侵扰，它们常常集体行动，极有规律和组织。白天觅食，常有一只或多只公山鸡以大树作为哨位，机警地眼观六路，耳听八方，为山鸡群落站岗放哨。别的山鸡吃饱了再来换岗，轮流守卫家庭的平安。如遇敌情，“哨兵”迅速以惊恐刺耳的尖叫报警，大家闻声而动，赶紧高飞疾跑夺命而逃。夜里，为防偷袭，它们老选僻静的崖壁或高大的树枝密叶间构筑梦境，始终保持高度的警惕。以虫草、贝母、三七等名贵药草为食的山鸡，自然药用价值极高，肉质细嫩、鲜美无比，妙不可言，是体虚气亏的良药，最宜术后、产后补血滋身。帕里蘑菇因生长于世界上最高的城镇——帕里镇周围而得名，帕里位于海拔7100多米的神女峰山下，当地高寒缺氧，恶劣的气候却孕育了一种独特的野生蘑菇，每年七八月份遍地生长，个儿大肉厚，雪白透亮，如团团燃烧的白色火焰，风轻轻吹来，蘑菇的清香四处飘散，沁人心脾。帕里蘑菇经专家鉴定，经人工蘑菇的营养价值高出3倍以上，不仅是美味佳肴，还有滋补的功效，是治疗脑衰、胸闷、气喘等高原反应的良药。当地有一个美丽的传说，称帕里蘑菇是“神女”一滴滴乳汁滋养的，其味自然有鲜乳的甘甜，有香茹的细嫩。当地藏胞采蘑菇时，还要进行一个虔诚的传统仪式，点上香，朝高高在上的神女峰顶礼膜拜。相传，此时，神女会闻香动身，见拜动情，抖落身上的积雪，使其纷纷扬扬飘下。那是神女的乳汁，过不了多久，又会孕育出一片蘑菇，让人们采不完，吃不尽。

有好喝不上头的青稞酒，饱腹感强的巴里熊青稞芽胚，还有藏香猪、石锅鸡、糌粑、风干牛羊肉等各种美食。

珍珠奶茶手抓羊肉再看看别人怎么说的。

珍珠奶茶手抓羊肉

酥油茶啊`青稞酒啊``很多喔``如果你选择住在藏民家里大部分都吃的到不过那个茶一次不能喝完``主人会继续帮你加满``当你不想喝时``不在动就好啦``

9，在西藏旅游你吃过的美食有哪些

牦牛肉，酥油茶、青稞面、烤全羊、石锅鸡、雅江鱼等等食物，味道都还不错。1、酥油茶：只要是大家去到西藏，首先品尝的就应该是那里的酥油茶，因为酥油茶是他们那里最平常的一种饮料了。而这种素油厂是用酥油，砖茶，牛奶，鸡蛋等这些原料做成的。把这些东西放入酥油茶桶里面，然后上下不停的进行搅拌，这样就能够让食物充分的融合在一起，一直等到出现了乳状就可以了。2、西藏酸奶：凡是尝过的人都会对它念念不忘，就算我们平时也经常会吃酸奶，但是那种味道绝对和西藏的酸奶感觉不是一样的。因为西藏的酸奶全部都是用新鲜的蚝牛奶，经过蒸煮，冷却，发酵而制作成的。而且成品也是乳白色的糊状，味道非常的醇厚，而且还有很浓的奶香味儿。如果第一次吃不习惯的话，可以在上面撒一些白糖感觉也是非常奇妙的。3、牦牛肉：西藏牦牛可是非常出名的，而对于牦牛肉有新鲜的也有风干的。如果想吃新鲜的，在餐馆里就可以品尝的，而对于那些风干的牦牛肉，大家就可以带回家里慢慢的品尝。牦牛真的是高原上的宝贝，它不仅能够提供牛奶，而且它的肉价值也是非常高的。对于西藏的牦牛，在放油过程当中，他们吃到的都是最天然的食物，当然也不缺少草原上的虫草，还有一些其他的野生药材，这也是为什么牦牛肉本身的营养价值特别丰富地原因之一。4、鲁朗石锅鸡：这种美食采用的都是当地散养的土鸡，而且石锅也是西藏的一个土特产，很多人还把这种时光买回去，因为有它做出来的食物特别的美味。鲁朗石锅鸡里面的配料也是特别丰富的，比如说手掌参、蘑菇、枸杞等等，都是一些最原汁原味的材料。把这些东西全部都放进石锅里面，然后用细火慢慢炖，在经过几个小时之后，我们就能够闻到有一股药材的飘香了。用的是云母石做成的，因为本身就是含有很多物质的，所以说在炖鸡的同时，也能够散发到汤里面去，再加上非常丰富的材料，这样一锅石锅鸡就特别的营养，吃上一口更是特别的鲜嫩。

布达拉宫、大昭寺、纳木错、林芝、日喀则，呆多久看你的适应能力，如果高原反应没对你造成什么负担的话，那么你可以长期居住西藏。详情：西藏有哪些旅游景区http://www.suv-trip.com/bbs/thread-767-1-1.html

白肠，很特别。和我们平时所吃的那种灌肠是完全不一样的。因为这种美食用到的东西就是大米，羊血，羊油，羊肉丝等等，把大米煮熟之后再和羊油、肉丝等一起混合在一起，之后再加入各种各样的调料，灌入到羊牛肠里面，封好口之后煮熟就可以了。

藏香猪：西藏美食藏香猪被誉为“高原之珍”，选用是世界上少有的高原型猪种，具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特征。藏猪肉的不同部位肉质也不同，烹调时也有对应的吃法，其猪头、猪颈肉、蹄膀、里脊肉、臀尖肉等皆可取材烹饪，最佳食用方法可制成烧烤藏香猪腊肉、藏香猪松茸汤、烧烤藏香猪。

西藏最好吃的美食莫过于当地的酥油茶，我真的是吃一次就怀念一次。强烈推荐酥油茶。

10，西藏地区有什么美食

1.藏族酥酪糕：将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。2.藏族血肠：藏族地区的每宰一只羊，羊血通常不单独食用，而是灌入小肠内煮熟吃，从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内，用线系成小段（制作方法与制作香肠一样），然后将灌好的血肠放开汤中煮，煮到血肠浮起来，肠成白色，大约八成熟时起锅，装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。3.藏式面条：使用比较浓的碱水和面，让和出来的面发黄，然后压成面条，煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。4.白肠：把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝（牛肉丝）加调味料后均匀搅拌，然后装进洗净的羊（牛）肠内，用棉线扎紧两端，放进锅里煮，煮熟之后切成片，煎后就可以食用了。5.风干牛（羊）肉：藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。6.香寨：先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊，倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状，放点酥油烹炒，在加水焖煮，加入之前准备好的土豆、油咖喱，在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香，藏蔻等调料，拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴，味美色深，调料芳香可口。7.糌粑：把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，食用的时候和酥油茶拌和，用手捏成团就可以吃了，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简单，营养丰富，携带方便，充饥御寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶，然后放上适当的糌粑，用手不断搅匀后捏成糌粑团，即可食之。8.奶渣包子：新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。9.麻森：麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，其味香甜可口。

酥油茶去西藏没有喝过酥油茶，那就是白来一趟。初喝时，也许异味难耐；但再喝就会醇香流芳；第三口就是永世难忘。一碗乳白的酥油茶，不仅仅是西藏人爱喝的饮品，更是有生津止渴、御寒、补充能量的功效。而且藏族人喝酥油茶，一般都是边喝边添加，不能一口喝完，所以客人的茶碗总是满的。是不是还没去就能感受到热情了呢？糌粑糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，是一种非常干燥的食物。食用时如果不配上茶水，会有点难以下咽。这个时候，酥油茶也成为了糌粑的最佳拍档。风干牛羊肉在西藏高寒地区，食物要保证不变质发霉。而风干牛羊肉就是在每年的十一月份的时候，把准备好的肉悬挂起来，去水保鲜，得以保存下来。它的肉质松脆，口味独特，吃了让人回味无穷。松茸高汤松茸高汤，听名字就能感受到的一道高级汤。而西藏林芝就是松茸的主产地之一，来这里不吃松茸不喝汤就是白来一趟！将松茸与鸡一起炖制，不放味精只放盐，直至炖熟。鲜嫩可口，肉质细腻，口感如鱼，一口余香让人不断的想要回味。烤藏香猪藏香猪也称之为人参猪，身上更是有6最：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。而且藏香猪从小在山上跑，喝的是泉水，吃的山珍，远胜于一般生猪。吃起来肉质细腻、脂肪少，营养价值特别高。鲁朗石锅鸡鲁朗的石锅鸡是专门用的云母石石锅，再放入土鸡、手掌参，加上枸杞、红枣、蘑菇等原料，慢火炖制而成。风味非常的独特，汤有一股淡淡的药香，而鸡肉鲜嫩还带着弹性。这些都是西藏地区的特色美食，如果想要去西藏游玩，这些美食可是一定要尝尝的。不过，去西藏还要注意高原反应哦，最好入住带有氧舒康制氧机的酒店，这样就可以放松玩轻松吃美食了。

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4，西藏有什么特色美食

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10，西藏地区有什么美食

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