广东河粉，广东河粉怎么炒好吃

本文目录一览

1，广东河粉怎么炒好吃
2，广东凉拌河粉的做法
3，广东河粉的粉条是用什么原料做的如何做在北方能不能做
4，广东河粉是怎做的要些什么食材
5，广东的米粉河粉怎么做出来的
6，广东哪里有卖河粉的
7，广东汤河粉怎么做好吃广东河粉的做法
8，广东汤河粉怎么做好吃

1，广东河粉怎么炒好吃

广东的河粉！只要是好材料做的！好米好水！！！不管干炒湿炒还是汤河粉都好吃！！但是现在要卖到好的河粉！不容易了！！市场上全部是加添加剂的！

广东河粉怎么炒好吃

2，广东凉拌河粉的做法

凉拌河粉材料河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙做法(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。(3)把上面的河粉和材料，九层塔，香菜末和调味品均匀的搅拌，然后把生菜叶铺在盘子上面，再拌好河粉放在生菜上面，上面放入薄荷叶，就可以上桌了。越式凉拌河粉中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。而且口感很正宗，适合各类的人群食用。而且还还有丰富的蛋白质，在平常吃河粉的时候要挑选一些质量比较好的，其实越白的河粉的质量不一定好，还是购买正宗的最好了。这样的吃法可以补充营养，而且还有丰富的氨基酸，对于保证健康有好处哦。

广东凉拌河粉的做法

3，广东河粉的粉条是用什么原料做的如何做在北方能不能做

可以。河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。

你好！只要大米就可以做了。做的话一般用机器做，可以去买台河粉机+磨粉机什么的，几千块钱就有了。可以到华辉机械这家的网站去咨询下，那家的河粉机做得不错，客户都是些回头客多。http://www.gzhuahui.com/希望对你有所帮助，望采纳。

广东河粉的粉条是用什么原料做的如何做在北方能不能做

4，广东河粉是怎做的要些什么食材

你好，河粉机蒸河粉技术资料：6斤大米、3斤精米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆。（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀，再加3斤50-60度温热水调成糊状，然后与米浆高速搅拌混合均匀。然后，静止20-30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条。彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌。

……河粉就是米浆做的粉…至于吃法有很多

如果给爱人带、可以是西关鸡仔饼、猪油糕、老婆饼如果给朋友带、可以是猪手面、酸辣菜如果给亲人带、可以是肇庆裹蒸、东莞腊肠

5，广东的米粉河粉怎么做出来的

其实不只是广东，南方挺多省份都有，基本是用专门的机器将大米磨成粉，然后进入另一个机器制成条状，出来后再晾干就成米粉了。

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。近年来河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。2004年，广州市政府考虑将河粉以“广州沙河粉”之名申报“原产地域产品”保护，从而加强对河粉制造业的管理。

有米粉

6，广东哪里有卖河粉的

买河粉机肯定是到广州啦，沙河粉就是起源于广州沙河的。网上评价比较好的河粉厂家在广州华辉，广州国研。。。他们都是专业生产河粉机的厂家，华辉是老品牌厂家，专业生产全自动河粉机应该有20年以上了，机器的质量和售后口碑也是首居一位，但机器的价格也是相对高一些。不过购买机器也是为了赚钱，得要做好产品，有专业的技术，才能做好市场，所以选择机器还是不要找便宜的，得要找专业好用的，必竟机器设备是一分钱一分货的，这是我的建议，希望能帮您到！

河粉机做得最好的要数广东穗华，做的时间长，用的材质好，做工精细，说他们好的客户也多。

批发市场 1.2一金

7，广东汤河粉怎么做好吃广东河粉的做法

材料原料：300g河粉，1/2汤匙酱青，几滴黑酱油其他材料：少许肉片，5只中虾(去壳和肠泥)，1只乌贼(清洗切块)，3棵菜心，1茶匙酱青，1茶匙绍兴酒，1茶匙粟粉，少许蒜茸酱汁：500ml上汤，1茶匙酱青，1/2茶匙鱼露，1汤匙蚝油，少许盐和胡椒粉，2粒蛋白或1粒全蛋(打散)，少许粟粉加少许水调和做法1、烧热锅放1汤匙油，下河粉加再入酱青和黑酱油翻炒；2、炒至酱料均匀的在河粉上，直至河粉带褐色和边缘有些烧焦就很香；3、把河粉盛起放在碟上，待用；4、把肉片加入酱青，绍兴酒和粟粉腌一下，使肉片更加软滑；5、另外，烧热另一个煲，烧热水加入1茶匙油，氽烫菜心，让菜心有光泽；6、把氽烫过的菜心沥干水，放在河粉上面；7、烧热锅，放入1茶匙油，爆香蒜茸，加入肉片，鱼饼炒熟，盛起放在河粉上面；8、倒入上汤在锅里，煮滚敞顶搬雇植概邦谁鲍京，加入虾和乌贼，再加入其他的调味料除了蛋白和粟粉水；9、加入粟粉水煮至浓稠或依个人的喜好；10、熄火，慢慢的加入蛋白和继续搅拌至蛋白形成浓稠状淋在河粉上面，趁热享用。

8，广东汤河粉怎么做好吃

河粉是俺们广东一种著名的小吃，以大米制成，已经有百多年的历史，还有一个名字叫沙河粉，口感比较细腻、清淡，特别是做成汤粉或炒粉后，碗里的河粉那叫一个晶莹剔透，并且口感细滑，跟茶树菇一起搭配那更是鲜美一流哦~食材主料河粉500g茶树菇150g辅料油适量盐适量白砂糖1勺生抽少许鲜味素1勺香芹叶15g小葱20g步骤1.原料2.把茶树菇切段，小葱切葱花，香芹叶切末备用3.热锅冷油，小火，把小葱白放入煸出香味。4.然后加入适量的开水或清汤。5.跟着把茶树菇也放进去一起煮制。6.此时加入适量的盐调味。7.再放入适量的糖提味。8.来上一勺鲜味素增增鲜。9.如果喜欢吃辣的话，可以放入少许的辣酱，如果不喜欢请忽略此点。10.然后再来上一点生抽增色提鲜。11.跟着就可以把河粉放进去喽。12.当锅内再次翻滚后，放入香芹末和小葱花，就欧了~13.然后可以盛入碗中开吃了~小贴士汤河粉不适宜久泡，最好是即做即食~

【材　料】: 淀粉条120公克菲力牛肉70公克洋葱10公克牛骨高汤500㏄银芽40公克九层塔少许薄荷叶少许柠檬1/4颗【调味料】: 盐1/4茶匙味精1/4茶匙细砂糖1/6茶匙白胡椒粉少许如何做牛肉汤河粉的制作方法：1.淀粉条放入碗中以60℃的温水浸泡约20分钟，捞起沥干备用。2.菲力牛肉切成薄片状；洋葱剥皮洗净切丝备用。3.将牛骨高汤和全部的调味料一起放入锅中煮至滚沸备用。4.取锅，将步骤1的淀粉条放入滚水中川烫约1分钟；将银芽放入滚水中川烫约30秒。5.将步骤4的淀粉条捞起放入碗中。6.将步骤2的洋葱丝、步骤4的银芽和步骤2的牛肉薄片，铺放在步骤5的碗中。7.将步骤3的高汤倒入步骤6的碗中。8.最后再放入九层塔及薄荷叶於步骤7的碗中，食用前再挤入适量的柠檬汁即可。