武汉小吃，武汉小吃有那些

本文目录一览

1，武汉小吃有那些
2，武汉传统小吃有哪些
3，武汉有什么名小吃
4，武汉的名小吃有哪些
5，武汉有什么小吃
6，武汉的特色小吃有哪些
7，武汉有哪些小吃
8，武汉特色小吃有那些

1，武汉小吃有那些

热干面，面窝，糊汤粉，糯米鸡，油条，豆皮，

热干面，面窝，糊汤粉

武汉特色热干面，炸酱面，三鲜豆皮，重油烧梅，牛肉牛杂粉面，武汉汤包，灌汤蒸饺，武汉市煎包一绝，汉口汽水包，湖北石头饼，武汉米粑，武汉公婆饼，土家酱香饼，卤制品，精武鸭颈，烧烤，面窝，油灯，酥饺，糯米鸡等。武汉五星小吃为你提供技术哟

最出名的就是热干面了，特别是汉口万达广场的，还有汤包、三鲜豆皮，瓦罐汤也好喝，你有空可以去尝尝

武汉小吃有那些

2，武汉传统小吃有哪些

武汉传统小吃有：热干面、豆皮、汤包、煨汤、豆丝、糊汤粉、烧卖、面窝、武昌鱼、瓦罐鸡汤等。1、热干面热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。2、豆皮豆皮是湖北省武汉市的著名特色小吃之一。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名。外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛泽东曾品尝数次，赞不绝口。豆皮原为民间小吃，老通城酒楼创建于1931年，其豆皮根据传统做法，博采众长，以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以其独特风味逼近闻名。因馅内包以猪腿肉、玉片等得名三鲜豆皮，后经改进形成多种口味的豆皮。3、汤包"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。有经验食客的吃法为：先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。4、煨汤如果要想品味一下武汉的煨汤， “小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路，人称“煨汤专家”，是来自湖北美食之乡黄陂的祖传秘方。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，营养丰富。5、豆丝“福庆和”坐落在汉口中山大道，在六渡桥一带，以经黄陂风味的豆丝著称。粉质钦滑，味鲜可口。豆丝是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜、黄陂糍粑）。吃客唐鲁孙：“谈到吃牛肉，黄陂的牛肉豆丝，固然远近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝，当然为了便于保存可切丝晾干成为干豆丝。一般吃饭湿豆丝可以炒食或煮食，最好吃的是与牛肉或腊肉一并炒或煮，干豆丝就只能够煮食了。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。6、糊汤粉糊汤粉，著名武汉汉族小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。7、烧卖汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧麦，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧麦的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧麦或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。 8、面窝武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。当时，汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的人，名叫昌智仁。他看到烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。他请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软，薄处酥脆，称之为面窝，流传一百多年，成为价廉物美的武汉特色早点。9、武昌鱼肉质鲜嫩细腻，制作方式多样。烹饪好的武昌鱼味道香辣鲜美，滋味悠长，让人回味无穷。10、瓦罐鸡汤瓦罐鸡汤是湖北的一道名菜，采用原始方式，将鸡肉熬制而成。汤汁清淡甜美，肉质酥烂，滋味鲜美，且有很好滋补身体的功效，让人赞不绝口。武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”，曾经的风光无限，让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。诗赞曰：汉皇风光最繁华，十里嚣尘百万家。不是文人才笔大，焉能写尽各生涯。芝麻馓子叫凄凉，黄陂街边卖小吃。水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆。小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂。且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。吃新食品较常添，荤素相参价亦廉。麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆。武汉的简介：武汉，简称“汉”，别称江城，是湖北省省会，中部六省唯一的副省级市，特大城市，中国中部地区的中心城市，全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽，联勤保障部队机关驻地。截至2019年末，全市下辖13个区，总面积8569.15平方千米，常住人口1121.2万人，2020年地区生产总值1.56万亿元。武汉地处江汉平原东部、长江中游，长江及其最大支流汉江在城中交汇，形成武汉三镇（武昌、汉口、汉阳）隔江鼎立的格局，市内江河纵横、湖港交织，水域面积占全市总面积四分之一。作为中国经济地理中心，武汉素有“九省通衢”之称，是中国内陆最大的水陆空交通枢纽和长江中游航运中心，其高铁网辐射大半个中国，是华中地区唯一可直航全球五大洲的城市。武汉是长江经济带核心城市、中部崛起战略支点、全面创新改革试验区，是全国三大智力密集区之一，中国光谷致力打造有全球影响力的创新创业中心。根据国家发改委要求，武汉正加快建成以全国经济中心、高水平科技创新中心、商贸物流中心和国际交往中心四大功能为支撑的国家中心城市。武汉是国家历史文化名城，楚文化的重要发祥地，境内盘龙城遗址有3500年历史。春秋战国以来，武汉一直是中国南方的军事和商业重镇，明清时期成为“楚中第一繁盛处”、天下四聚之一。清末汉口开埠和洋务运动开启武汉现代化进程，使其成为近代中国重要的经济中心，被誉为“东方芝加哥”。武汉是辛亥革命首义之地，近代史上数度成为全国政治、军事、文化中心。

武汉传统小吃有哪些

3，武汉有什么名小吃

小吃有豆皮,烧卖,热干面,面窝,糯米包油条,油条,米粑,精武鸭颈等等... 经典的是:蔡林记的热干面,四季美的汤包,老通城的豆皮和小桃源的鸡汤.不过这些牌子大都倒了,没什么人吃了. 如果你想吃可以去户部巷,经济实惠.汉口还有个精武一条街,专卖鸭脖子,四季美的汤包店在江汉路步行街.

热干面武昌鱼精武鸭脖去户部巷那儿好吃的多

热干面

到户部巷去撒乐里滴鱼糊米粉满经典！

在加的时候也不觉得有什么好吃的都吃多了习惯了出来才知道武汉的小吃真的都是美味啊！热干面可以算以个吧！

武汉有什么名小吃

4，武汉的名小吃有哪些

有精武鸭脖，热干面，豆皮，煎包，武昌鱼，不过如果是礼品包装的话建议买精武鸭脖和武昌鱼。希望采纳，谢谢！

精武鸭脖，周黑鸭，牛骨头，瓦罐鸡汤，武昌鱼，热干面，豆皮，蛋酒，面窝，糊汤粉，糯米鸡

武汉有很多好吃的啊，现在就可以吃小龙虾，味道很不错的！还有江汉路万达和Happy站台下也有很多好吃的东西！好玩的市内的著名景点有黄鹤楼、归元寺、东湖、磨山，周边有木兰天池、漂流等。购物的地方汉口有江汉路、武昌有中南路、鲁巷光谷、街道口都可以逛啊！

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5，武汉有什么小吃

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。一定要吃。蔡林记热干面馆坐落在汉口中山大道854号。五芳斋汤圆,汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”的烧梅，还有很多，光早饭就有好多，你可以早上在酒店打听下，很多，想想就流口水。

武汉的知名小吃很不少，可以说，这是一个小吃文化发达的特大城市。我在武汉这个华中重镇待过好几年，对此比较了解。我最喜欢的是老通城豆皮，确实是天下一绝，想起来就流口水啊。武汉热干面很有名，但街头不少售卖点不是按最严格的方法做的，所以味道往往还算不上最好，但最正宗的热干面确是可口之物，那股特别的豆香味实在难得。四季汤包听说过吗？味道比什么狗不理包子好吃多了。炸春卷那个香啦，令人回味无穷。武汉的烧烤文化特别火，到处有烧烤吃，我吃过的烤羊肉串、烤贝壳肉、烤猪里脊等都堪称美味，羊肉、猪肉很常见，贝壳肉却不是到处都有的，武汉的烤贝壳肉里面放上剁辣椒，其味之鲜美堪称终身难忘。

6，武汉的特色小吃有哪些

工具/原料人筷子碗方法/步骤热干面：在武汉的早上早餐就是热干面，大街小巷里面都是卖热干面的，不过要体验最正宗的热干面可以去蔡林记品尝一下，那是一家老字招牌，不过我觉得路边摊的也不错哟；周黑鸭，麻辣的口感，深的大众的喜欢，鸭头，鸭脖子，鸭脚，鸭翅膀等等，在武汉各大火车站，街上都是有店铺的，够买还是很方便的；三鲜豆皮，武汉一大特色，很多地方都没有，三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。在武汉早餐除了热干面比较大众之外，其次就属三鲜豆皮了；红烧武昌鱼也是武汉特色小吃之一，各个饭店做法不一，不过各大超市火车站地方都有真空包装的，可以带回去给亲朋好友品尝一下；汤包，特别是武汉四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，汤包非常美味，经常人满为患，要排队，所以来武汉亲一定要好好体验下；6武汉还有很多特色小吃，如面窝，麻球，糯米鸡，油粑等等各种特色小吃，想要一次性吃个够，小编推荐您可以去司门口户部巷，那里面武汉特色小吃基本上都有，让您全部都可以品尝到；

7，武汉有哪些小吃

热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤武汉名小吃还有老通城--豆皮，四季美--汤包，蔡林记--热干面，谈炎记--水饺，顺香居--烧梅，福庆和--牛肉米粉，五芳斋--汤圆，小桃园--煨汤，老谦记--牛肉豆丝，余妈妈--豆皮，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆，福庆和米粉，雅园湖南米粉，楚宝桂花赤豆汤，宝庆牛肉面，一品香大包，老会宾五叶梅，橘颂饼，东坡饼，油香，发米粑，什锦豆腐脑，凉粉凉面，炒良乡栗子，冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼

8，武汉特色小吃有那些

1、蔡林记的热干面　　2、四季美的汤包　　3、小桃园的鸡汤　　4、老通城的豆皮（口味种类较多）　　5、面窝、绿豆汤、桂花银耳羮、莲子羹　　6、什锦豆腐老　　7、武汉特色烧烤（烧烤可谓是在武汉发扬光大了，包括很多内容，有预先用生粉和盐腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、猪腰、卤凤爪、鸡翼、臭豆腐、素鸡、小喜头鱼-鲫鱼、土豆片、土豆块、卤莲藕片、香菇、香干、火腿肠、玉米棒、茄子等等，广州烤出来的烧烤硬梆梆的，品种少，雪淋淋不好吃）　　8、油炸臭豆腐（湖南传入，比广东的柔软爽口）　　9、精武路的怪味鸭和鸭脖子（有特色，但没有湖南的酱板鸭好吃）　　10、混沌（即云吞，武汉的云吞调料主要有猪油、黑胡椒粉、小葱等等，更香）　　11、红烧虾球（有辣味、糖醋味等，材料主要是长江里的龙虾，去头去脚去肠，只吃身体部位和大鳌，配料干净利落--主要是蒜头、葱白、生姜，口感诱人，保证比湖南的口味虾好吃的多。）　　12、炒田螺（广东人称为石螺，但是没有广东做法那样放很多杂杂的配料，武汉的做法看起来油光水滑，口味有辣有酸甜）　　13、啤酒鸭、可乐鸡　　14、水晶柴鱼片　　15、莲藕柴鱼汤（是很好的温和滋补汤）　　16、莲藕排骨汤（冬天的莲藕又白又粗又粉又甜）　　17、武汉五芳斋的汤圆、粽子（精致又香甜）　　18、干煸莲藕丝（记得一定要放花椒）

精武鸭脖子，热干面，老通城汤包，黄陂三鲜，新洲的鱼面，汪集鸡汤，陶河板鸭，很多。

我知道的有三鲜豆腐皮，我们这里搞小吃节的时候尝过，不太好吃，估计如果是正宗的应该是很香的，我在贝太厨房上见过图片，也比在小吃节尝过的看着诱人多了。