春节美食，新年有什么美食

本文目录一览

1，新年有什么美食
2，春节吃的菜名
3，春节有哪些食品
4，春节有什么传统美食
5，春节一般吃什么
6，过年吃什么美食
7，春节时有什么美食

1，新年有什么美食

铰子、中国，皮包馅，用水煮

新年有什么美食

2，春节吃的菜名

中国年饭吉祥菜 http://cookbook.cookgod.com/special/nianfan/index.html菜名和做法都有.

春节吃的菜名

3，春节有哪些食品

菜。肉

年糕、饺子、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、

供应充足，琳琅满目，品种齐全，什么食品都有呀！

春节有哪些食品

4，春节有什么传统美食

年糕，窝头

饺子，饼

年糕，汤圆

饺子，汤圆，年糕，煎堆，角仔，粽子，糍粑

汤圆，饺子

5，春节一般吃什么

北方饺子南方年糕米团子。不过现在好像分的没那么开了。各个民族吃的东西也不相同。

主食当然是饺子了，剩下的就是鱼比较重要，其次就是一些肉，菜，鱼是必须有的，切记

饺子 ....

我们广东这里通常都是吃年糕、油角、煎堆

在春节期间，吃的东西就多了！春节是我国人民最重视的传统节日，北方一般爱吃饺子，而南方一般都爱吃汤圆！还有吃什么年糕的油角、煎堆的都有！

逮什么吃什么

汤圆

6，过年吃什么美食

1.春卷又称为春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统美食，流行于中国各地。在江南等地尤盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。2.饺子又名交子或娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，人们会在春节和家人一起吃饺子，以示有个圆满的归宿。饺子外形如元宝，春节吃饺子意为招财进宝，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。3.汤圆北方人的汤圆都是甜的，有豆沙馅、芋泥馅、黑芝麻馅，在南方的一些地区，汤圆是有肉馅的，又叫肉圆。4.年糕年糕是中华民族的传统食物，一种是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节我国很多地区都吃年糕，年糕寓意着年高，寄托着人们年年高的期望。5.隔夜饭福建闽南地区除夕夜晚上，都要做一锅米饭摆在桌子上，一直要放到正月初一，也叫过年饭，寓意年年有余。全国其他地方的春节习俗有吃鱼，寓意年年有余，吉祥平安。面条寓意长长久久。八宝饭，象征着团团圆圆。

过年吃的美食多了。红烧排骨。趴肉条。红烧鲤鱼。酱牛肉。

吃饺子

7，春节时有什么美食

　　节日菜谱　　全家福　　主料辅料：海参 2只、鸡脯肉 150克、虾仁 200克、水发鱿鱼 1只、豌豆荚 10个、胡萝卜 10克、香菇 3个、高汤 2碗、笋 1根、葱段 10克、姜片 5克、淀粉 30克、酱油 20克、料酒 15克、植物油 25克、白糖 10克、香油 5克、盐、味精、白胡椒粉适量。　　烹调方法： 1、海参去内脏、洗净，放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下（去腥），取出斜切段。　　2、香菇泡软、切片，鱿鱼切交叉花纹再切成块状，笋、胡萝卜煮熟切片，豌豆荚烫熟，冷水冲凉。　　3、鸡脯肉切片，加入酱油 10克、水 20克拌匀，待水完全被鸡肉吸收后，再加淀粉 5克和匀，腌 10分钟。　　4、起油锅，用油先爆香葱段、姜片，取出不要。入鸡肉片炒白捞出，余油炒香菇、笋片、海参、鱿鱼，然后倒进高汤烧开，加入调味料及虾仁、鸡脯肉、胡萝卜片、豌豆荚等，再用淀粉勾芡，淋上香油即可起锅。　　贵妃鸡翅　　主料辅料：鸡翅 600克、红葡萄酒 75克、荔枝 50克、白糖 75克、醋 50克、水淀粉 30克、香油 10克、植物油 75克、姜、葱各 10克、料酒 20克、盐适量。　　烹调方法： 1、将鸡翅洗净，每个斩成 3段，放碗里加盐、料酒腌渍待用。　　2、将姜洗净、拍松，葱洗净、切段。　　3、炒锅放植物油，烧至七成热时下姜、葱、鸡翅，煸干水汽，加盐、白糖、料酒、水，大火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧至鸡翅六成软烂时，加红葡萄酒，烧至嫩软入味。用水淀粉勾芡，淋香油、醋，拌匀，即可起锅装盘，盘四周放剥好的鲜荔枝即成。　　海鲜坛肉。　　原料：带皮猪五花肉500克，鸡翅250克，鹌鹑蛋、虾仁、鲜贝各100克。调料：料酒、酱油、盐、糖、面酱、葱、姜块各适量。操作：1、猪肉切小方块，鸡翅剁小段，分别开水焯。鹌鹑蛋煮熟剥皮，虾仁、鲜贝择洗干净，用少量油煸一下备用。2、炒勺上火，放底油炸大料瓣，放葱、姜块，白糖、面酱煸炒，然后放入猪、鸡肉块大火烧开，小火炖至七八成熟，放入虾仁、鲜贝，加盐、味精炖10分钟，汤汁变稠关火。3、将肉块夹出皮朝下整齐的摆入盘中垫底，其他原料放在上面翻扣盘中。汤汁倒入锅内烧开勾芡，淋明油浇在海鲜坛肉上。特点：品种多样，鲜香味美，猪肉酥烂，虾贝脆嫩。　　毛氏红烧芋头扣肉。　　主料：猪五花肉。配料：芋头。调料：葱、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、酱油、蕃茄酱（500克猪肉一小袋蕃茄酱）、盐、白糖、味精、辣油、五香料盒。操作：1、猪肉洗干净切小方块，芋头去皮切滚刀块。分别过油捞出备用。2、勺内留底油，炸大料瓣，放葱姜、蒜片，煸炒蕃茄酱，倒入料酒、酱油、辣油、盐、糖、味精加适量水，放入五香盒，大火烧开，小火炖烂。3、将肉块皮朝下码入盘中，放上芋头翻扣盘中。汤汁倒入锅内勾芡淋明油浇在芋头扣肉上。特点：颜色红润，肉质酥烂，芋头绵软，鲜香微辣。