北京美食攻略，北京美食地图的目录

本文目录一览

1，北京美食地图的目录
2，北京前门夜市美食攻略
3，介绍下北京的小吃吧要超级有名的哦
4，北京都有那些地方小吃比较集中又便宜最好是小吃街的形式
5，高分求高人北京小吃美食
6，谁知道北京有什么著名的小吃
7，北京有啥好吃的
8，北京美食攻略北京出名的烤鸭店都有哪些

1，北京美食地图的目录

A 北京菜，冠京城A1来北京，必吃烤鸭A2涮肉A3吃遍京城老字号A4地道的京味小吃A5新派北京小吃A6京味家常菜及私家菜B 地方菜?味天下B1 川菜B2湘菜B3湖北菜B4粤菜B5本帮菜B6江浙菜B7广西菜B8云南菜B9贵州菜B10新疆菜B11西北菜B12东北菜B13台湾菜C特色美食攻略C1海鲜C2素食C3火锅C4韩国烧烤C5日本料理C6东南亚菜C7西餐C8甜品

北京美食地图的目录

2，北京前门夜市美食攻略

1?? #天街冰冰正阳楼打卡冰棍。做的还挺细致，基本还原了。15元买个少女心，巧克力?香草味，论味道的话还是香草味好吃点，店铺就离正阳门牌坊100米左右，能撑住一段时间拍照?2?? #陈记卤煮小肠(前门店)必吃榜卤煮，。小肠、肺、豆干、火烧放一碗，总体普通吧，不咸不淡不重口，没尝过的可以一试…?3?? #王胖子驴肉火烧(新街口南店)份量足价格不贵，这个季节喝一碗热乎乎的汤，推荐「驴肉汤」太暖胃了，「杭椒炒驴肉」这个特别下饭！推荐～「驴肉火烧」也是必点的，外皮酥脆，包裹着满满的驴肉。无膻味，和牛肉差不多！?4?? #Berry Beans15w收藏的网红咖啡店。上房揭瓦，说实话平平无奇。周边的环境比较杂乱，得找角度和靠滤镜。没来过可以来一次……?5?? #力力餐厅(前门店)前门人气川菜馆。开了9年，挺正宗的，价格适中，人均40，夫妻肺片、鸡丝凉面推荐，住前门的可以来这下馆子~?6?? #局气(前门店)很多本地人都会来打卡的一家京菜。吃的就是就是一个念想，回忆旧时的感觉，在北京有很多家，装修很气派！如果你想体验京菜馆儿，这里可以打卡一下！?7?? #天兴居(鲜鱼口街店)开了16年的老字号，好多大爷大妈来吃。炒肝里面有小肠和猪肝，配上那猪肉三鲜包子和牛肉大葱包子馅料，绝了。?交通：7/8号线珠市口A出口2号线前门站B出口都可以到达前门大街和大栅栏哦！这篇的美食都在这一圈！离的都不远，有想打卡的可以马起来啦~

北京前门夜市美食攻略

3，介绍下北京的小吃吧要超级有名的哦

北京烤鸭

新街口向南再往东，有护国寺小吃，相当有名，里面有好多北京传统风味的小吃

北京的小吃可以说很多，豆汁那是最有名的，但是很少有人敢喝，建议你去北京后海的九门小吃，那里有最正宗的北京小吃，比如，年糕钱的年糕，馅饼周的馅饼等等，这些都是北京小吃的代表，北京原来的那些小吃有的已经不复存在，只有在我们的记忆当中了

卤煮火烧

介绍下北京的小吃吧要超级有名的哦

4，北京都有那些地方小吃比较集中又便宜最好是小吃街的形式

小吃比较集中的你可以去护国寺小吃店，护国寺小吃店有多种很有特色的北京小吃。你可以在网上查阅“护国寺小吃店”看看哪家适合，网上介绍的有很多家，有人均消费和乘坐的公交车线路。楼上回答的“王府井小吃”你认为你可以忽略掉，那的小吃我觉得没什么，东西做得不怎么样，而且价钱比较贵，如果你不信的话可以亲自去试试.....现在这人难道就只知道王府井小吃一条街了吗？

比较集中比较贵的是：王府井·············

很多的，天坛啊，很多啊，去啊，绍氏酥鱼百度一下绍氏酥鱼一、市场调查、选址与评估鱼米之乡总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域饮食文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何餐饮经验的创业者轻松完成选址工作。牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。三、系统的专业培训

http://www.yncate.com/yswh/yswhshow.aspx?bid=7&id=10457 北京十大美食街全攻略 http://www.yncate.com/yswh/yswhshow.aspx?bid=7&id=10391 北京火锅店地址总汇

5，高分求高人北京小吃美食

首先要确定你住的地址,以此为中心,当然如果你来北京是开车的那就另当别论了.这里给你介绍自己开车找小吃的(大餐俺不推荐,来北京就是要找小吃,有特色的地道小吃,这是我的习惯,出去外地也只找当地的小吃):1.良乡的老马家烧饼:相当正宗,存活半个世纪了.原来是在前门,后来迁到了良乡2.北京油栗:二环里西黄城根,北海西门往西300米的样子.看着人多的排着很长队的基本就是了.这家栗子相当有特色,好拨皮,栗肉如流油的蛋黄,不沾手.相当甜,十分独特,就是价格贵了.3.炸糕:虎坊桥路口南京天红的炸糕.他家的糕不沾牙,吃后回香不腻.要早点排队去吃.4.卤煮: 老北京传人,在西三旗育新花园北口,有一家很地道的卤煮店.店主是地道的老北京卤煮传人,老板有个小毛病,就是你得多夸夸他,他会给你配得相当好吃.5.烤鸭:不推荐去全居德,因为确实还不如胡同里的好.你可以到北二环的胡同里,一边走一边找烤,有一家特别好的就隐藏在里面.具体地址让我给忘了.先给你介绍这几样吧,一时也想不起那些个.这几个你能找到就不错了

北京炸酱面

北京烤鸭爆肚焦圈其他就不知道了呵呵

建议你去王府井那边看看，毕竟听说不如一见。

烤鸭

您前面说的烤鸭，爆肚，在王府井都能吃到。但羊蝎子在双井桥北有一家叫蝎子王。特好吃。价钱：俩人150。其实我还建议你可以吃自助餐。〔西餐〕。您说那个红薯做的菜，您确定是红薯吗？或者给点其他提示。

福州也有好多吃的

6，谁知道北京有什么著名的小吃

北京小吃有：茶汤 ·爆肚 ·水晶门钉 ·杏仁茶 ·豆汁 ·驴打滚·炒肝 ·豆面糕 ·爱窝窝 ·糖卷果 ·姜汁排叉儿 ·奶油炸糕·糖耳朵又称蜜 ·面茶 ·馓子麻花 ·焦圈 ·糖火烧 ·豌豆黄等。参考资料--全游网北京-饮食指南： http://www.3608.com/city/c_restaurant_1.html

北京烤鸭

著名的北京小吃有： ·面食类：　　艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚等 ·火锅类：　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等 ·油煎类：　　油条、炸糕、灌肠、焦圈等 ·饮品类：　　酸梅汤、莲子粥等去哪里吃正宗的北京小吃呢？ ·东华门夜市酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。 ·护国寺小吃店从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 ·锦芳小吃从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。 ·九门小吃九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋…… ·著名的小吃一条街还有：　　王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）等

7，北京有啥好吃的

北京小吃最全最正宗的地方一定集中在有名的老北京小吃店里，这里有一个老北京小吃专题，很好，很全面，涵盖北京所有的小吃，北京最著名的几个小吃街全有了，而且各个小吃街各有不同特色，可以看一下，图文并茂，看过后相信你一定知道该去哪里吃最正宗，最地道的北京小吃啦！老北京特色小吃大全 ·精编版：最佳老北京小吃店（组图） ·北京夜生活亮点，东华门美食坊夜市（组图） ·庙会经典小吃，地安门小吃街大全（组图） ·全国小吃汇集地儿，北京隆福寺小吃街（组图） ·北京鼓楼小吃街烟袋斜街美食（组图） ·纯正京味清真小吃——护国寺小吃街集锦（组图） ·前门大街 DA SHI LA 美食（组图） ·北京清真小吃第一街——牛街小吃（组图） ·地道传统小吃，王府井小吃一条街（组图） ·去北京九门小吃吃什么（组图） ·北京比较好的特色小吃店有那些（组图） ·老北京营养美味小吃指南(组图) ·超强北京小吃大搜集（一） ·超强北京小吃大搜集（二） ·2008北京旅游小吃全攻略(组图)

烤鸭豆汁

啥好吃的都有，就看兜兜鼓不鼓，，呵呵

北京全聚德烤鸭，其它没什么特色的

北京20个吃饭又便宜又好的地方 1.新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。。。。。 2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！ 3. 安定门内大街157号谢家胡同----“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒! 4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。 5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃。。。。。 6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。 7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店） 8. 六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净 9.稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。 10.西直门地铁西北口上来右手牛拉一级棒超级便宜量足狼吞指数 87 11.11.东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！这个叫卤煮张 12.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！ 13.还有一家台湾的火锅店，叫“呷哺 ”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。并且锅底和调料从去年8月起就收费了每个一元，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队。 14.厉害厉害！原来大家都是食情中人，那我就不得不说了，其实也是奶制品，三元乳品的连锁，饶世界都是！我以前看见从来就不进去，还当只卖牛奶和饮料呢，结果进去才知道，里面有许许多多的奶制品，你想的到的想不到的都有，尤其是那个杨梅豆腐，夏天吃那叫一个爽：不甜不腻、冰冰凉凉，还有一股极其解暑的杨梅味。我每次看见三元乳品的连锁必吃的几个：奶酪、酸奶、杨梅豆腐，冬天还会加些奶卷儿和奶酪干儿。唯一的缺点是不符合便宜的条件，属于比较FB的那一类！ 15.美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。 16.我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。 17.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！ 18.帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。。。。 19.还有，朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。 20.人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的MM们有福了。

驴肉火烧卤煮火烧艾窝窝糖卷子豌豆黄驴打滚北京烤鸭果脯炒肝王府井有一个拉着车卖冰欺凌的很好吃平谷大桃大兴西瓜 ....其实没有什么好吃的还是东北的东西好吃有味道

8，北京美食攻略北京出名的烤鸭店都有哪些

北京较出名的烤鸭店有：·全聚德全聚德似乎可以和北京烤鸭划等号了，“一炉百年的火，铸成了全聚德，天下第一搂，美名遍中国……”所有的餐饮名店都算在内，比全聚德名气大的在中国怕是找不出来第二家了。小贴士：全聚德，就冲着这名气，凭借这烤鸭悠久的历史，第一次到北京，第一次品尝烤鸭的话，还是值得一去的！来自懒途旅游的资讯·大董烤鸭大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。小贴士：来大董吃烤鸭，吃的就是一份意境与品位。如何将烤鸭吃的优雅，大董以精致的烤鸭回答了问题·便宜坊便宜坊推陈出新的思路很有意思，清末，烤鸭除了“汤烧”，还有“葱烧”、“菜烧”，后来又有全聚德“加味汤烧”的尝试，都是在鸭肚子里下功夫，最后都因为“汤烧”更能保留北京烤鸭肉质的清甜而淘汰了其它的方法。便宜坊的创新绕开了在鸭肚子里下功夫的思路，改外不改内，创新不可不谓大胆。·长安壹号胸部的鸭皮晶莹圆润，全瘦的鸭肉鲜嫩清香，腿肉每片都带皮带肉，三盘片好的鸭子端上，配上正宗的京味甜面酱与葱丝、瓜条、卷饼，十足北京味！·1949四合院里的别样混血鸭，值得一提的是1949烤鸭的蘸酱，是他们秘制的甜面酱加入海鲜酱，口味偏甜，配菜里的心里美萝卜条是食客们的最爱。除此之外，价格亲民的还可以选择天外天烤鸭，双井轩（以海鲜粤菜为主，但烤鸭的味道也是杠杠的）。所有以上信息仅供参考，丰俭由人。

一、全聚德全聚德似乎可以和北京烤鸭划等号了，“一炉百年的火，铸成了全聚德，天下第一搂，美名遍中国……”不仅是烤鸭店，所有的餐饮名店都算在内，比全聚德名气大的在中国怕是找不出来第二家了。前门的老店不仅是吃烤鸭的地方，也是旅游的景点。前门的全聚德是很多人来圆北京烤鸭梦的地方，众多国家元首访问中国都会选择这里来品尝北京烤鸭。来全聚德吃烤鸭的人不仅吃了烤鸭，还了解了烤鸭的文化，还有在不断续写的历史。小贴士：全聚德，就冲着这名气，凭借这烤鸭悠久的历史，第一次到北京，第一次品尝烤鸭的话，还是值得一去的！来自懒途旅游的资讯二、大董烤鸭京城餐饮界都说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得mba学位的厨师兼餐饮管理者。大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。懒途小贴士：来大董吃烤鸭，吃的就是一份意境与品位。如何将烤鸭吃的优雅，大董以精致的烤鸭回答了问题 http://www.lantutrip.com/三、便宜坊便宜坊采用了电焖炉来烤制鸭子，即避免了传统焖炉烟火气比较重的缺点，又保留了焖炉烤鸭鲜嫩多汁的特点。现在位于崇文门的便宜坊是焖炉烤鸭的老字号了，对于焖炉烤鸭技术的改进没有仅仅停留在燃料上，而是在鸭坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鸭，有茶香、莲香和枣香三种口味。便宜坊推陈出新的思路很有意思，清末，烤鸭除了“汤烧”，还有“葱烧”、“菜烧”，后来又有全聚德“加味汤烧”的尝试，都是在鸭肚子里下功夫，最后都因为“汤烧”更能保留北京烤鸭肉质的清甜而淘汰了其它的方法。便宜坊的创新绕开了在鸭肚子里下功夫的思路，改外不改内，创新不可不谓大胆。懒途小贴示：一定要记住“便宜”是“方便宜人”的意思，而不是“便宜”哦。四、长安壹号藏在东方君悦大酒店之中，向右看是繁华喧嚣的长安街；向左看却是清雅宁静的豫王府旧址。坐在世界上最流行的设计元素和中国传统装饰理念结合的空间里，可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程。挂炉中碳火闪烁，烤鸭诱人的香味一点点在空气中流淌，年轻英俊的厨师将通红的烤鸭推到你面前，一边精致准确的片着那100片鸭子，一边用极富韵味的“京片子”讲述着这只鸭子的历史，当惊叹于他似有说相声的天赋时，才知道竟然真是家学渊源。胸部的鸭皮晶莹圆润，全瘦的鸭肉鲜嫩清香，腿肉每片都带皮带肉，三盘片好的鸭子端上，配上正宗的京味甜面酱与葱丝、瓜条、卷饼，十足北京味！小贴示：以烤的香脆色泽鲜亮的鸭皮需要沾着白糖吃，现蒸的薄饼包鸭胸肉，沾着特制甜面酱配上葱丝黄瓜条一起吃，而鸭腿肉则用烤鸭饼皮包裹，这就是长安壹号招牌烤鸭三部曲。五、1949这里将传统加以创新，鸭子是生长了40天的英国樱桃谷鸭与北京白鸭的“混血鸭”。以中国传统的当地材料及香料，融合于法式烹调手法炮制出诱人的非油腻烤鸭菜色。采用改良的片鸭方式。每只在80片左右，分鸭皮，鸭肉，皮肉一体三种方式片出的鸭皮分长短两种。长的方便卷皮，短的方便搭配空心烧饼。在片皮的过程中，厨师会将鸭皮与鸭肉之间的油脂剔除，使烤鸭在入口时无油腻感。懒途小贴示：四合院里的别样混血鸭，值得一提的是1949烤鸭的蘸酱，是他们秘制的甜面酱加入海鲜酱，口味偏甜，配菜里的心里美萝卜条是食客们的最爱。除此之外，价格亲民的还可以选择天外天烤鸭，双井轩（以海鲜粤菜为主，但烤鸭的味道也是杠杠的）。所有以上信息仅供参考，丰俭由人。