日餐，日餐吃什么好呢

本文目录一览

1，日餐吃什么好呢
2，日餐什么比较好吃
3，超简港式单全日餐的做法步骤图怎么做好吃
4，日餐猪肉角煮做法
5，正宗日本料理的做法
6，日料有哪些菜

1，日餐吃什么好呢

生鱼片。

日餐吃什么好呢

2，日餐什么比较好吃

寿司细卷手卷刺身关东烧拉面和果子鲷鱼烧丸子饭团总之很多就是啦~而且口味偏清淡我是大爱啦~

每个人口味不同，经济能力也不同，大致的日餐也就是定食，怀石料理，寿司，鳗鱼饭，拉面，煎饺等。祝开心。

日餐什么比较好吃

3，超简港式单全日餐的做法步骤图怎么做好吃

用料鸡蛋 2个全脂鲜牛奶（或奶油） 40毫升左右培根两三片吐司面包几片黄油一小块生菜少许超简港式单全日餐的做法准备好所有食材。鸡蛋一个或两个都可以超简港式单全日餐的做法步骤1鸡蛋调匀后加入适量的牛奶或淡奶油超简港式单全日餐的做法步骤2根据自己喜好加入少量白砂糖和盐超简港式单全日餐的做法步骤3加热黄油、倒入蛋液。迅速翻炒，成型后翻炒几秒就可以起锅了。ps：时间千万不要过长，老了就影响口感。超简港式单全日餐的做法步骤4倒入少许橄榄油、加入培根片煎。稍微剪一小会（40秒左右）即可出盘。怕油的朋友可以用厨房吸油纸吸去一下培根表面的油脂。

超简港式单全日餐的做法步骤图怎么做好吃

4，日餐猪肉角煮做法

用料五花肉 500克鲜姜 30克大葱 1棵清酒 100－150毫升温水 450毫升海带 5x5厘米原糖 2汤匙生抽 2.5汤匙味琳 1汤匙鸡蛋 2个猪肉角煮（Pork Kakuni/豚の角煮）的做法五花肉洗净，切大块小火把五花肉煎至所有面都金黄把煎好的五花肉放入一个比较重的锅里。把姜切半，锤扁（利于入味），放入锅中；大葱只需要绿色部分，放入锅中。加温水至盖过食材，中火煮开以后，撇去水面上的血末，然后小火慢炖2－3小时（要保证水没过食材，如果不够中间可以续些水）用筷子检测一下肉是否炖烂，如果烂了，可以关火。把肉捡入一个放有温水的容器中，洗去表面的油，然后放入一个筐中控水。用厨房用纸把肉表面的水和油擦干净（一块儿一块儿的擦）。把清酒倒入一个比较重的锅里，然后放入擦好的肉。加入另一半锤扁的姜，海带。加入温水至盖过食材。中火煮开以后，小火慢炖20－30分钟。加入1／3的糖和生抽。等煮开以后，再加入1／3的糖和生抽；煮开以后，加入剩余的糖和生抽。待颜色均匀以后，可以放入味琳。等味琳挥发以后，可以关火了。鸡蛋放冷水煮7分钟，然后去壳，放入肉汤中浸泡。

搜一下：日餐猪肉角煮做法

5，正宗日本料理的做法

日本料理介绍　　日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。　　以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。　　日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。　　在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。在美食之都大阪，素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。　　日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。　　日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。详细的菜谱可以去这几个网站看看：http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/japan/http://www.jpwind.com/JP/Food/riben-liaoli-caipu.htmlhttp://hi.baidu.com/%BC%A7%C8%BE%D4%C2/blog/item/a420156cdd6720fc42169410.html

6，日料有哪些菜

南京现在日料店越来越多，这两年新开了不少店，综合自己探店和周围人评价，推荐几家，不完全列举。1、人均200+1912的嘉月、古南都那古野，都是老店了，这类是以刺身这类的见长，不爱三文鱼、海胆之类的可以移步下一栏。以前古南都旗下有一个唐竹也不错，价格也便宜些，可惜现在好像关门了。德基二期新开的鱼四季也不错，还有赤坂亭（有烤肉，评价略低于前面几家）2、人均100~200这个价位如果不吃刺身，已经能吃到很不错的日料了。可选择的店比较多，比较大众化的如新街口的利久、笑门，爱吃烧烤、铁板烧的（虽然我一直不把此类当作正宗日料…）的可以试试水林间、大渔铁板烧如果喜欢小小的居酒屋，推荐缘作，新街口和上海路各有一家，很有味道，菜也精细，点一壶梅子酒，两三好友聊聊天，很好。不过地方不大，建议预约。3、人均50~100菊次郎之夏。在仙林学则路这边，现在开了二店，生意很好，要提前预约。一店地方小，二店大了点环境也好了许多但俨然不是居酒屋的风格了。只去过一店，去年吃的时候觉得还不错，但是上个月又去了一次感觉水准下降了许多，尤其寿司，米不如从前了。但是生意依旧火爆，尝尝倒也无妨。还有一家叫職的居酒屋，在金轮后面，没有尝过，但评价不错。糊世刺身感觉一夜之间占领了南京城，今年开了好多分店，评价还行。4、人均50-这个，大概这只能去日式拉面店或寿司店了。丸龟制面的乌冬不错。哦，对了，那个叫和风食堂的日料店，猪排饭听说不错，但是一直很忙要排队，所以也没亲尝……

日料经典菜：1、天妇罗：天妇罗是一款日本的家常菜，用鱼类、肉类、蔬菜等食材上包裹着鸡蛋、小麦粉、冷水等一起搅拌的汁之后用油炸的料理。通常，天妇罗是蘸着叫作“天汁”的特制酱汁吃的。喜欢的话可以把姜以及萝卜泥放入天汁里，可以体验如夏天般凉爽的口味哦！2、日本拉面：日本拉面简直是必点的日本料理之一啊，火影忍者中鸣人的最爱，看着就流口水。一碗日本拉面加上一盘天妇罗，恩~绝对是美食搭配的上上之选啊！3、寿司：日本寿司绝对是日料中freestyle最多的一种了！箱寿司、鲑鱼寿司、萝卜寿司、卷寿司。一大堆寿司正在来袭，哈哈。美味寿司都是一般日料店的主打美食啊，不管夜宵，正餐，还是点心都是一种可口美食哈。

1.铁板烧即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，厨师当场操作，边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜，制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道；仅一个牛肉就从低到高分为不同级别：国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大。 2.章鱼丸章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“樱桃小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里，章鱼丸子的外面很脆，里面的陷很香，新鲜美味的章鱼丸子配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。 3.寿司寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上，然后放在撒着盐的板上，上面放上石头，几个星期以后，被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里，在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。4.先付即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。5.前菜即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。6.先碗即清汤，意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作，清澈见底，口味清淡。刺身即生鱼片，日餐中的主要菜式。用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根（日本芥末）上桌7.煮物即烩煮料理。指两种以上材料，煮制后分别保持各自的味道，配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带。用合乎时令的全类、蔬菜，加上木鱼花汤、淡口酱油、酒，微火煮软，煮透，口味一般甜口，极清淡。