深圳公明怡景工业区湘味小炒，湘菜的小炒有哪些

本文目录一览

1，湘菜的小炒有哪些
2，深圳公明新区田寮怡景工业园到东门老街怎么走
3，湘味小炒茄子怎么做
4，湘味小炒鸡怎么做
5，湘味小炒茄子的家常做法大全怎么做好吃
6，湘味小炒茄子怎么做才正宗湘味小炒茄子的做法

1，湘菜的小炒有哪些

哎吖。那可太多了。。。湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。主要风味湘菜有：小炒肉，手撕洋白菜，清焖莴笋，辣肉汤，萝卜干炒腊肉、酸菜炒小笋、手撕包菜、毛氏红烧肉香辣鲫鱼、香辣猪手、酸豆角鸡杂。。。。等等。此外，湘菜中比较出名的是干锅，以干锅土鸡（可配茶树菇）和干锅牛蛙为代表。以上的菜都是原料简单，做法容易，成本便宜。自己在家里也可以轻易做出来的。

湘菜的小炒有哪些

2，深圳公明新区田寮怡景工业园到东门老街怎么走

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。公交线路：高峰专线135路 → 地铁7号线 → 2号线，全程约40.3公里1、从深圳市优希尔科技有...步行约720米,到达玉律站2、乘坐高峰专线135路,经过3站, 到达西丽法庭①站3、步行约300米,到达西丽站4、乘坐地铁7号线,经过6站, 到达安托山站5、步行约70米,换乘2号线6、乘坐2号线,经过12站, 到达湖贝站7、步行约600米,到达东门老街

深圳公明新区田寮怡景工业园到东门老街怎么走

3，湘味小炒茄子怎么做

湘味小炒茄子的材料:茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片湘味小炒茄子的做法:1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。4.下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。5.盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。长茄子食疗作用：长茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症。

湘味小炒茄子怎么做

4，湘味小炒鸡怎么做

主料鸡半只辅料青椒5个红椒1-2个大蒜4-5瓣生姜20克生抽1汤匙油适量盐适量湘味小炒鸡的做法1.鸡切块，大小视个人喜好与心情，生姜切片，青椒、红椒切片，大蒜剥去外皮2.锅内放少许油（若鸡皮下脂肪丰富，又是不粘锅，可选择不放油），放入鸡块、大蒜、姜片，稍翻炒，盖上锅盖焖一两分钟，再翻炒，再盖锅焖……直至听到锅内噼噼啪啪的油炸声音，揭开锅盖，用筷子戳鸡脚掌或者鸡翅尖，如能轻松戳入，表明鸡肉已熟；反之，料理的若是一只不太年轻的鸡，就得适当加入高汤或者水，继续翻炒-盖锅焖-翻炒-……直至熟为止3.下入姜蒜4.保持小火，将鸡块推至一旁，视翻炒过程中鸡本身煎出的油的多少，酌情添加菜油，放入青红椒，翻炒至青红椒表面有起泡，与鸡块拌匀5.下入辣椒6.炒匀7.加入生抽上色，放盐，改中火，翻炒，可适当喷水，盖锅稍焖，使生抽入味8.装盘出锅。此味只有天上有

5，湘味小炒茄子的家常做法大全怎么做好吃

步骤1：将茄子切薄片放在水里略微浸泡。步骤2：剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。步骤3：锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。步骤4：下茄子煸炒，加酱油、盐、味精、糖、老醋、十三香粉继续翻炒。步骤5：盖上锅盖小火焖一会儿，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。

1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；2、挤去腌出的水分，备用；3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油；6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味；7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上一层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况；8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀；9、加入酱油翻炒均匀；10、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀；11、盖上锅盖，略焖炖，也就3、5分钟吧，看你加了多少热水了；12、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；13、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了；14、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。