深圳冯记招牌水煮鱼，冯记招牌水煮鱼加盟吗

本文目录一览

1，冯记招牌水煮鱼加盟吗
2，深圳有那些水煮鱼店比较好各位不要吝啬
3，深圳哪里地方吃水煮鱼最好
4，冯记招牌水煮鱼汤料做法
5，水煮鱼如何做才味鲜口感好谁教教我

1，冯记招牌水煮鱼加盟吗

这样的现在好多地方都很多了。可以选择考虑无门槛，普通大众能接受的。可交流

不知道不明了不想要

冯记招牌水煮鱼加盟吗

2，深圳有那些水煮鱼店比较好各位不要吝啬

楼主你好给你介绍几个吧重庆乌江活鱼店(八卦岭店) 在福田区八卦一路食街8栋，我比较喜欢吃鱼，口味也比较重，川菜中的水煮鱼和酸菜鱼都是我的最爱，这里的鱼肉较嫩，正不正宗我就不清楚了，但是味道很不错，价格也不是很贵，份量又足...人均45水煮鱼乡(长安大厦店)在罗湖区深南东路长安大厦首层，辣的很带劲，很香，服务不错，本人超爱吃水煮鱼来的，想起就流口水...人均65湖南人家桂园路店在罗湖区桂园路停车场巷内17号，水煮活鱼非常不错，两个人根本就吃不了。干锅肥肠也是经常点，让他做成最麻辣的，哈哈，爽的很舒服。...人均45祥胜

貌似浙江这边我吃的黑鱼也很多，还有鲢鱼，还有包头鱼。

深圳有那些水煮鱼店比较好各位不要吝啬

3，深圳哪里地方吃水煮鱼最好

八卦一路食街

机场蜀院。

八卦一路食街

海珠城-手撕鸡、海珠餐包王；西海湾-法国鹅肝酱脆皮鸡、XO酱炒蜜豆肚片；太平沙财记-财记牛腩粉、红葱头家乡鸡潮州菜：潮濠城酒楼-火龙果炒虾球、松子日月烩北方菜：李连贵熏肉大饼-熏肉大饼、酱猪手；牛家兄弟-清汤牛肉面、黄焖羊羔肉；安天民北方饺子馆-酱骨架、京酱肉丝。随缘居美食茶餐厅(选择比较多，小炒够实惠。店面不大，人却挺多，有很多香港杂志可以供客人等餐时看)可颂坊的拿破仑蛋糕芝士蛋糕夜郎国的酸汤鱼酸汤鲜肉丸粉米豆腐夜郎蛙老乡村湖南大碗菜的水库鱼头剁椒鱼头小炒肉三湘人家的辣子鸡大碗居老北京炸酱面超级便宜好吃新金稻港式茶餐厅的味道很正井上田桂林米粉王的卤菜粉红姐饺子馆：饺子比较地道，东北菜也很正宗。价格实惠，适合平时去吃。

深圳哪里地方吃水煮鱼最好

4，冯记招牌水煮鱼汤料做法

材料主料：草鱼1条约2斤、黄豆芽约半斤、生姜、大蒜、小葱、郫县豆瓣适量、干辣椒10个、白芝麻1小勺、花椒1小把、八角1粒腌鱼材料：姜数片、料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉适量。做法1、草鱼处理干净，剔骨切片（也可以让鱼摊处理，你只需要告诉他做水煮鱼或酸菜鱼，他都会处理好交给你）放进大容器内加入腌鱼材料用手轻抓均匀腌制15分钟。2、生姜切片，大蒜切片，小葱切段切末，干辣椒切段，备用。3、热锅倒入适量油，待油温热起将黄豆芽下锅翻炒至断生，盛起装入大碗里。4、再次起油锅，待油温八成热时放进姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣爆出香味儿，加入约700克清水（以刚没过鱼身就行）、八角，煮开。5、放进鱼头鱼骨煮2分钟，轻轻放进鱼片再煮1分钟，起锅盛入装有豆芽的碗里。6、将干辣椒段和白芝麻、小葱段、葱末撒在鱼的表面（喜好味重的可以适量加盐和干辣椒面）。7、再次热锅加入约150克油，待油温九成热冒烟时关火，起锅将锅内所有热油都浇在碗里，沿着辣椒芝麻葱大面积的浇。好了噢！开吃。。。嗯！我想说的是，吃完鱼后可以把汤料留下，第二天还可以加入各种蔬菜和粉条，又是一道麻辣可口的麻辣粉噢！

这样的现在好多地方都很多了。可以选择考虑无门槛，普通大众能接受的。可交流

5，水煮鱼如何做才味鲜口感好谁教教我

水煮鱼：　　　　用料：鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦)，花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根细细地切成葱花，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，葵花籽油三两，辣椒油2两，一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽。　　　　步骤：　　1.把鱼清洗干净，要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦，沿着鱼骨剔出鱼肉，用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把鱼片成半公分厚的鱼片，这样才不会有那么多刺。(技巧：可在买鱼的时候叫师傅帮忙把鱼头和鱼骨剔出来，至于鱼片，还是自己回家慢慢片，因为师傅可没那么多时间帮你片哟。　　　　2.将鱼片放到盘子里,加上蛋清、盐、淀粉用手抓匀，大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段,酸菜、姜也切细待用。　　　　3.把油倒入锅中烧热，爆炒姜、蒜、红辣椒、花椒,将鱼骨煎一下,就可以放入冷水,等大滚后,把切好的黄瓜和黄豆芽也倒入锅中。　　　　4。均匀地放入鱼片,加少许的盐和味精，撒上白芝麻就可以盛上大盆了。(放入鱼片后,不需要等到水烧滚，只要有一点冒泡就可以了，这样的鱼片才会滑嫩的哦!)　　　　5.这点是最重要的啦！鱼香不香就看它了。烧热锅后，倒入油和辣椒油，烧到八成热，放下红辣椒和花椒爆香它，(注意不要爆太久了，稍微变色就可以了)，直接倒在鱼面上，只听到“吱吱”的声响,洒上切好的葱花，香味迎面而来，弥漫着整个厨房，飘进了餐桌，可以上桌了。

水煮鱼的制作材料：主料： 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小); 6.花椒和干辣椒适量 7.色拉油一碗; 开始动手了: 1.将鱼头剁下,并从中分两半; 2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开; 3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片; 4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用; 　　5.将鱼片内放一个蛋清(只要蛋清),少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀); 可以动火了: 1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸; 　　2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用; 　　3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅; 　　4.翻炒两下,倒入料酒约一小碗,盐半调羹,加沸水三四碗; 　　5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中; 　　6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉; 终于可以盛盆了: 1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜; 2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆; 3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面;

鱼先放盐腌渍一下就行了

麻辣水煮鱼的材料：新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮鱼的调料：花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺蛋清1个清水500毫升麻辣水煮鱼的做法： 1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟 2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒 3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火 4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜（我用的是绿豆芽，直接放入即可，如果是黄豆芽请事先用开水焯一下，另外我家没有大容器，所以我就用砂锅来装：） 5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里，再在表面撒上辣椒粉 6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香，但是注意不要把干辣椒烧糊哟 7、将麻辣油倒入鱼片上，然后放入香菜即可地瓜的贴心建议： 1、鱼片尽量不要切厚，但也不能太薄哟，太厚了烫的时间长口感则差，太薄则容易碎 2、天气热的时候可以把鱼片放进冰箱腌制，待别的都准备好了再拿出 3、烫鱼片的时候用大火，1、2分钟即可，时间久了口感较差 4、如果你使用的是黄豆芽，事先要烫熟哦，生菜和芹菜易熟，不用焯水