深圳大新汕头海记八合里具体位置，汕头八合里海记牛肉店附近有什么公交车

来源：整理时间：2023-08-26 12:57:34 编辑：深圳生活手机版

本文目录一览

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3，海记八合里牛肉丸怎么烧

1，汕头八合里海记牛肉店附近有什么公交车

2路，春梅里站；42路，金禧花园南站

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金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面(近八合里)

牛肉(任一部位都可以)1公斤姜片6片蒜头去皮10瓣辣豆瓣酱2大匙酱油2大匙冰糖1大匙牛蕃茄2个水2000cc长辣椒2条盐适量做法1炒锅放油，先炒姜片和蒜头，再放入切块的牛肉炒到肉变色。2加入豆瓣酱拌炒，再加入糖和酱油拌炒。3加入水和切块的牛蕃茄，放入辣椒，加入盐调味，电锅外锅放3杯水煮牛肉，开关跳起，外锅再放3杯水，开关跳起，焖20分钟，就完成了。如果家里没有电锅，就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。4完成后的牛肉，可以加上喜欢的蔬菜和食材，就是美味的牛肉火锅了。

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3，海记八合里牛肉丸怎么烧

来到汕头不吃海记绝对是一个大大大大的遗憾。吃了那么多年的牛肉火锅，海记是唯一吃到现在百吃不厌的一家。肉分量多，种类多，新鲜。口感超好。海记的生意特别好，大夏天去，依旧爆满。环境一般，大家都是奔着美食过去的。所以简陋的环境对吃货们的胃口丝毫没有影响。赞。

所需原料主料:牛肉(后腿)辅料:肥膘肉调料:虾米、沙茶酱、胡椒粉、味精、香菜、香油、小麦面粉、鱼露制作方法要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵(大盆子)盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，然后用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用文火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上番茄酱、沙茶酱或辣椒酱佐食。

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