多年的经验原料:红薯、蜂蜜水、食用油做法:1,香脆红薯片,黄皮红心的红薯做的薯片最好吃;2.将土豆块切成0.5MM厚的圆形片,放在阳光下暴晒1-2小时左右;3.将干薯片用10%的蜂蜜水浸泡30分钟;4.将泡好的薯片放入五成热的油锅中,用小火煎至七成熟,再用大火煎至金黄色,好吃的红薯片做好了。
干配料及详情红薯茶籽油适量/1。准备自制红薯切片2。切成小块,3。将油烧至七成热。如果是新茶油,把油烧开后冷却到七成热再放进去-。7.放油,8。香脆红薯片。油炸红薯会金黄金黄,但老黄颜色不好。多年的经验
原料:红薯、蜂蜜水、食用油做法:1。选择好的品种红薯。黄皮红心的红薯做的薯片最好吃;2.将土豆块切成0.5MM厚的圆形片,放在阳光下暴晒1-2小时左右;3.将干薯片用10%的蜂蜜水浸泡30分钟;4.将泡好的薯片放入五成热的油锅中,用小火煎至七成熟,再用大火煎至金黄色。
首先,我们会清理红薯然后去掉它的头和尾。像这样把它连接成薄片。全部切好,放在碗里。在碗中加入一些清水,用红薯清洗。洗好后放在蒸笼上控制水分。将宽油倒入锅中。6入油温入红薯片煎一下。用中火慢慢煎他,记得要经常翻面让它受热均匀,煎到表面变成棕色,再取出来。然后油炸,放在盆里。加入适量的芝麻粉和辣椒粉,搅拌均匀,然后装盘食用。好吃的红薯片做好了。
4、 红薯片怎么炸又脆又好吃食材准备:红薯和食用油。步骤:将红薯放入清水中,用刀刮去外皮,切成红薯片,厚度相同,红薯更薄的切片吃起来会更脆;如果你想要软糯的东西,就切厚一点。将红薯切好的片放入盆中,加入没过红薯片的清水,浸泡20分钟,去掉部分淀粉,将红薯片放在网格上,晾干。如果急着吃,也可以用厨房纸擦干,烤盘上铺一层油纸,放上红薯切片,两面刷一层薄薄的油。烤箱提前预热,放入烤盘,180度烤10分钟,取出翻面,刷上一层蜂蜜(也可以不刷),继续烤10-15分钟。脆皮红薯片做好了,除了烤箱,还可以用油炸。锅中放入适量油,加热至五成热,将红薯片直接放入锅中。开中小火慢煎,边煎边用筷子搅拌,使薯片颜色均匀,炸至金黄色,立即取出控油。炒好后可以趁热撒上白糖,然后就可以吃了。