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在超市买的猪蹄。无论什么人砍，都无能为力。把整个煮熟。猪蹄洗一下，看看上面有没有小毛毛。如果有，就剃掉。记住不要用我丈夫的剃刀...然后在锅里放足够的水，用香叶、姜片、大料、花椒一起煮。在等开水的时候，耐心撇去上面的浮沫。水烧开后，转小火慢炖。关小火后我去看电视。大约一个小时后，加入一些盐，继续煮，直到猪蹄可以用筷子刺穿，说明已经煮好了，但是任务只完成了一半。猪蹄取出晾干，切成自己喜欢的大小。锅里热油，放入葱、姜片、几个轿子和一个大料，炒香，翻炒猪蹄。炒好，然后加入适量的水，再加入酱油。我还是用宽派冲泡，也可以用深浅酱油混合代替水，然后转小火。在这个过程中，注意不要糊锅。汤还有一半的时候，加几颗冰糖，慢慢把汤沥干，翻炒猪蹄，把汤裹均匀就好。你可以趁热或凉着吃。作为凉菜很好吃。
配料猪蹄500g辅油、适量酱油、适量冰糖、适量料酒、适量八角、适量桂皮、适量步骤红焖 猪蹄练习步骤11。准备好的材料。红焖 猪蹄第22步。猪蹄放入开水锅中，焯水，捞出。红焖 猪蹄步骤33的做法。用冷水泡一会儿，取出沥干。红焖 猪蹄练习第44步。翻炒糖色，锅中放油，放入冰糖，小火搅拌至融化，直至冒泡。红焖 猪蹄 55的练习步骤。倒入猪蹄翻炒均匀。可以中火翻炒一会儿。的做法红焖 猪蹄步骤66。倒入酱油中。红焖猪蹄Step 77的做法。倒入酱油。红焖 猪蹄第88步。倒入料酒。红焖 猪蹄第99步。加入八角、桂皮和适量开水，大火烧开后转小火。红焖 猪蹄练习步骤1010。煮到猪蹄脆烂的时候，大火收汁。
红焖-1红焖猪蹄此菜具有补血、催乳的作用，是缺乳产妇的良好食疗。配料:猪蹄1000g、料酒25g、酱油60g、糖30g、葱20g、姜10g、桂皮、味精2g、植物油750g(约60g)、水1000g。产量:1。将猪蹄放入温水中，用刀刮干净，锅中加水750g，加入猪蹄，烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，大火煮半小时。当猪蹄破了，拿出来。2.将猪蹄放入原汤中，加入1000克水。加入酱油、料酒、白糖、葱、姜(用刀碾碎)、桂皮。煮沸后，上下翻动猪蹄直到汤汁变浓和猪蹄碎。特点:猪蹄酥烂
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