1.原料:鲜山药、鸭肉；姜、葱、蒜各少许；少许盐和酱油,方法如下:准备材料:黄瓜500g，紫苏2根，小米椒3个，大蒜2个，生抽，色拉油，盐,1.紫苏剁碎，大蒜切小块，小米椒切小块备用,5.另起一口炒锅，将热油中的蒜、紫苏和小米椒倒入中火炒香,鸡尾酒鸭可用泡椒炒鸭肉,山药焖鸭食材:新鲜山药和鸭肉,推荐紫苏炒黄瓜。
山药焖鸭食材:新鲜山药和鸭肉。调料:姜、葱、蒜、盐各一瓶，料酒少许酱。1.原料:鲜山药、鸭肉；姜、葱、蒜各少许；少许盐和酱油。一瓶葡萄酒。2将鸭子切块，用开水冲洗(我直接冲洗)，飞水处理，去除血渍，消除或减少异味。3用姜片和油煮，将鸭子放入锅中，翻炒，放少许酱料，中火煮10分钟左右。
鸡尾酒鸭可用泡椒炒鸭肉。鸭胸，泡椒，蒜，姜，葱，花椒，蚝油，酱油，胡椒粉，料酒，水淀粉，少许糖。1.将鸭胸去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉和少量白糖，拌匀，腌制15分钟；2.泡椒切圈，咸菜切片；大蒜去皮，切粒，生姜切片，葱切段；3.热锅放油，放入花椒、姜、蒜，炒出香味，再放入盐水鸭片。大火翻炒鸭子至变色；4.加入泡椒和咸菜，翻炒两三分钟左右，最后加入适量酱油和葱段。炒好后就可以出锅了。
3、 紫苏怎么做菜好吃推荐紫苏炒黄瓜。方法如下:准备材料:黄瓜500g，紫苏2根，小米椒3个，大蒜2个，生抽，色拉油，盐，1.紫苏剁碎，大蒜切小块，小米椒切小块备用。2.将黄瓜洗净，切成8毫米厚的片，3.锅里热油，将黄瓜片煎至两面微黄。4.把炒好的黄瓜刮掉备用，5.另起一口炒锅，将热油中的蒜、紫苏和小米椒倒入中火炒香。6、倒入黄瓜翻炒均匀，加盐和蚝油调味。
