深圳东门臭豆腐用大便做的，臭豆腐是用大便做的

本文目录一览

1，臭豆腐是用大便做的
2，臭豆腐是大便做的吗
3，臭豆腐是用什么屎做的
4，臭豆腐是用大便做的吗
5，臭豆腐真是的是用屎做的吗
6，臭豆腐用大便做的
7，臭豆腐用大粪做的吗

1，臭豆腐是用大便做的

臭干现在不是所有的都是那么做出来的，所为的大便臭豆腐估计现在不复存在了，不要一杆子打死一片臭豆腐，富春花园里的臭豆腐绝对正宗。。。张记臭干。。。。

臭豆腐是用大便做的

2，臭豆腐是大便做的吗

你好，当然不是简单的说，臭豆腐就是豆腐发酵制做成的，豆腐发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，产生的化合物具有刺鼻的臭味。这就是臭豆腐闻着臭的原因。

瞎讲，哪个告诉你臭豆腐用大便屎水做的，是缺德的商家做臭豆腐是这么做的。真正的臭豆腐是用菜叶发酵水做的。

臭豆腐是大便做的吗

3，臭豆腐是用什么屎做的

臭豆腐的基本制作工艺是自然发酵。老豆腐切块后置于30度气温下自然发酵，长出菌毛，再装坛，加香料和盐，闷制一段时间即成。

一种菌丝

不是啦~~~

豆腐

臭豆腐不是用屎做的

臭豆腐是用什么屎做的

4，臭豆腐是用大便做的吗

当然不是了，它是经过发酵工艺制作而成的。

没有啦，怎么可能有大便呢？不卫生到是真的，加工的时候可能不那么干净而已，谈不上有没有大便，也不是在大便池上熏的，是特殊的香料和豆干发效而成的，其实以前的臭豆腐很干净的，只是现在的人为了节省成本，把臭豆腐都做的不卫生了而已。还有新闻里的事也不定都是真的，有些东西需要自己观察，不要光听信于新闻 kkk8

5，臭豆腐真是的是用屎做的吗

不是，它是豆腐经过发酵等一些复杂的工艺制程的（当然必须是地道的臭豆腐），那味道是发酵之后产生的，闻着臭，吃着香。

不是。、。怎么可能

太会想象了，哪有用屎做的东西。臭豆腐也是用豆腐做的，只是经过发酵，味道变样了而已。我就不爱吃那味道

不绝对，爱吃自己做，豆腐蒸透，晾凉，自然霉变，长出白毛，放盐完成！

不是的我小时候我妈妈也是这样骗我的其实是把豆腐发酵变臭而已

6，臭豆腐用大便做的

笑话，大笑话！臭豆腐就是用常用的豆腐经过发酵，大约10天以后，裹上食盐、作料便成臭豆腐。

不是。是用豆腐加上特别的微生物来共同发酵。营养丰富。

肯定不是了，尽管臭豆腐闻起来很臭，但吃起来很香。臭豆腐是将做好的豆腐一板一板地上架子，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放2~3天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出白毛，即霉菌。

臭豆腐的配料真的含有“屎”吗？

7，臭豆腐用大粪做的吗

街头的其本都是节约成本嘛

不是！！好吃的臭豆腐是上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。街边的臭豆腐分黑、黄两种，制作黑臭豆腐，要先将豆腐浸泡到臭卤水里，臭卤水是将腐肉、市场回收的死田螺、臭鸡蛋、咸菜和潲水搅和在一起发酵制出来的。如果卤水不够黑臭，要将硫化碱、硫酸亚铁按比例兑水搅和，经化学反应后，水就会变得更黑更臭。“为了缩短制作时间，现在很多臭豆腐摊主几乎都放硫化碱和硫酸亚铁。这样两个小时就可以熬成卤水，而自然发酵至少要等三四天。” 卤水熬好后，先将豆腐放里面泡半个小时到发臭，再将泡好的臭豆腐放油锅里炸，炸好后捞出来放在通风处晾干，黑臭豆腐就是这样做出来的。在摊位上卖时，加上佐料热一下，这样的臭豆腐远闻臭、吃着香。黄臭豆腐是在卤水里添加少量硼砂取代硫化碱和硫酸亚铁，这样泡出来的豆腐泡又黄又松脆。采纳哦

据深圳热线报道，以臭闻名的“臭豆腐”，这一回可真是“臭名昭著”了。据报道，深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。热卖的臭豆腐是以化学染料、馊水、污水，甚至粪水加工制成。深圳南山区五十多家小工厂，日产一千多公斤臭豆腐，不肖业者先将豆腐切块水煮，并加入黑色粉末，数分钟后豆腐全染成紫黑色，晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭，黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料，发酵密封到长蛆，产生刺鼻臭味。若不够臭，再放进少许粪水增臭。另据报料人讲，他曾经看到这些黑心老板为使豆腐快速增加臭味，竟将豆腐用布包上后埋在粪堆下面。不久前曾吃过臭豆腐的他，看了以后几天吃不下饭。