炒出红油以后，倒入田螺翻炒，5分钟后，加入适量的清水没过田螺。这样做的香辣田螺真的太好吃了，试试你就知道了，郑州的东区消费水平很高，吃饭也比较贵，西郊是美食最集中的地方，有很多好吃都不贵的餐馆，作为一个资深老郑州吃货，今天就带大家下馆子，看看郑州有哪些地道的饭店可以尝，千万别忘了收藏。
1、郑州哪里的烧烤好吃？
安利金水区这家乌托邦烤吧！每个人心中或许都有一个乌托邦，乌托邦理想中是美好的地方，就像迦南地，就像阿勒颇，就像那流淌着牛奶和蜂蜜的地方。可是乌托邦确是乌有之国，虚幻之地，此去经年，便是良辰好景虚设。烧烤却又是最有人间烟火气的膳食，这与虚无的乌托邦相映成趣，
人生就是这样，不是在乌托邦，就是在去乌托邦的路上。店内装修摆设用了心思，路易时代的洋酒，胸怀明月的雕塑，驻唱歌手的唱台，让这里充满艺术与文艺气息。开始上菜了，凉菜是前奏，清脆的拌豆角，爽口的莲藕，鲜嫩的辣白菜，让人胃口大增。烤香肠是第一道烤物，切成散花，入味，撒上芝麻，酥香。
羊肉串是烧烤必点！也是啤酒最佳拍档，蒜香羊肉串则是口味的创新。烤玉米刷有糖汁，撒上芝麻，格外香甜，烤面筋口味偏淡，老板说不同师傅火候作料把握可能有所不同，精致的小串让人找寻撸串的感觉。蜜汁鸡中翅，香辣鸡中翅满足不用口味需求，烤制的比较鲜嫩，筷子一拨，肉就脱骨而落，美味享受，秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。
，。比起日料里的秋刀鱼，中国式秋刀鱼同样的香嫩，但更入味，花甲也是近年来烧烤桌上的主角之一了，这家的花甲口味尚可。芝士烤面包，算是主食之一了，仿佛有些必胜客的穿越感，乌托邦绝代双骄则是今晚的主角，刚端上来的时候，极富视觉冲击力，丰盛之至，大家赞不绝口。小龙虾，扇贝，生蚝，饕客们过足嘴瘾，经典部队小火锅，不知这个名字从何而来，可能是因为火锅内容丰富，仿佛多兵种阅兵的感觉，因此得名？不管怎么说，口味好就行。
2、香辣田螺怎么做好吃？
你好，十画美食汇很开心能回答您的问题，我是一个特别爱吃田螺的女孩子，以前在北京工作的时候，只要吃大排档我都会点一大份炒田螺，然后美滋滋的吃完，后来，我在海滨城市定居了，这里的海鲜特别丰富，包括我最爱的田螺每个市场都有卖，可是我总认为炒田螺是一件很麻烦很难的事，所以尽管自己特别喜欢吃，一直没有尝试自己做过。
直到去年，我在家里看电视，无意间看到一档节目，上面正在教做麻辣田螺的教程，看完以后，我觉得真是太简单了，因为我本身在做饭这方面有一定的底子，所以看了一遍就学会了。都说4月的田螺，肥似鹅，上个月正是吃田螺的时候，这时候的螺肉不仅肥美，而且价格也便宜，我们这里3块钱一斤，我买10块钱就可以做上一大锅，
吃的时候都不用用嘴吸，只要用牙签一挑，又大又肥的螺肉就出来了，超级过瘾。说真的，上个月真是没有少吃！好了，多余的话不说了，回归正题，看看我是怎么做香辣田螺的吧。首先准备所需要食材和调料：田螺葱、姜、蒜、小红辣椒、蒜蓉辣酱、生抽、料酒、白糖、香醋、香菜操作步骤：1、刚买回来田螺把尾部去掉，这样做的时候才能入味，
像我们这里买的时候，商贩已经处理好了，庆幸不用自己弄了，因为这一步是一件很麻烦的事。然后清洗干净，在这里教你们一个技巧，把螺放入盘中，加一适量的盐和白面粉，然后加入点清水，搓洗干净。白面可以很好的去掉螺身上的脏物和细菌，然后用清水冲洗干净就可以了。2、锅中热油，倒入葱、姜、蒜、小红辣椒炒香，然后倒入适量的蒜蓉辣酱炒出红油，
如果没有蒜蓉辣酱有豆瓣酱代替也可以，个人感觉味道差了点。3、炒出红油以后，倒入田螺翻炒，5分钟后，加入适量的清水没过田螺，（如果有啤酒代替清水，味道更佳）4、加适理的料酒去腥，适量的盐和生抽调味，少许白糖提鲜，然后炖20分钟就可以了，5、出锅前加少许香醋，和香菜翻炒均匀即可。这样做的香辣田螺真的太好吃了，试试你就知道了。
