西安是胡辣汤集大成的地方，不仅仅是因为西安人爱喝碗胡辣汤，也不是因为西安分为陕西回民肉丸派和河南肉丁派两大品类，而是因为在每个爱喝胡辣汤的人心中都有自己的最爱，理由更是千差万别。胡辣汤中的战斗机曲江雁南三路的舍外胡辣汤，是西安胡辣汤江湖中的奇葩，它号称胡辣汤中的爱马仕，不仅种类较多，装修那也是完全脱离了街边店的范畴，妥妥的小资情调。
1、是河南的肉丁胡辣汤好吃，还是陕西的肉丸胡辣汤好吃？有什么区别？
河南胡辣汤和陕西肉丸胡辣汤口味不同做法不同，搭配也不同，都是两地老百姓喜欢的早餐食品，两种胡辣汤都吃过，论营养还是陕西肉丸胡辣汤更好，不少于五种新鲜蔬菜搭配牛肉丸子烩制而成，营养更丰富，搭配一个腊牛肉夹馍感觉更豪华一些，河南胡辣汤基本是用几种人造豆制品和粉条海带熬制，少数的加点牛肉片，最佳搭配当然是水煎包和油饼油条了，由于加入了不少五香粉显得调料味重，营养成分不如肉丸胡辣汤，不过都是两地大众喜欢的早餐食品，喜欢与否只是和地域有关，不存在哪个好吃不好吃的绝对评价。
2、西安最好吃的河南肉丁胡辣汤是哪家？有哪些推荐？
谢谢诚邀，西安是胡辣汤集大成的地方，不仅仅是因为西安人爱喝碗胡辣汤，也不是因为西安分为陕西回民肉丸派和河南肉丁派两大品类，而是因为在每个爱喝胡辣汤的人心中都有自己的最爱，理由更是千差万别。因此，我只能就我的角度简单说一下，不足之处，感谢指点，1.网红店说起西安肉丁胡辣汤中的网红店，一定少不了东三道巷马老四肉丁胡辣汤。
他家的胡辣汤在各种西安美食介绍中不乏身影，我最爱吃他家的葱油饼。2.胡辣汤中的战斗机曲江雁南三路的舍外胡辣汤，是西安胡辣汤江湖中的奇葩，它号称胡辣汤中的爱马仕，不仅种类较多，装修那也是完全脱离了街边店的范畴，妥妥的小资情调，不过，它家的牛肉盒是我的最爱，至于胡辣汤倒也是水准以上罢了。3.独侠回民街中，庙后街上王记胡辣汤（以前在北广济街上）是胡辣汤届中的独侠，它是为数不多将胡辣汤和甜沫一起贩卖的小店，
虽然很多人很喜欢它家的杠子油条，我倒是最爱他家肉丁胡辣汤的味道，和其他家不同，他家的辛辣味更加突出，又有中肉汤醇厚的回味，比较适合我的口味。4.常常见红缨路上的这家店是我常常去的一家，不为别的，只是因为距离公司不远，味道也不错，水煎包的分量很足，性价比较高，总结一下，很多大家喜爱的胡辣汤店，经常不是说汤的味道有多么惊艳，而是配套的水煎包、杠子油条、油头、油饼、葱花饼等等吸引了大家的目光，加上汤的味道还不错，于是成为你我心中的最爱了。
