Ingredients茄子我用了四个蒜、姜、青椒、酱油、白糖、食用油、大蒜茄子Practice茄子切成5到6厘米的长段，放入水中蒸熟，取出放凉，撕成条状备用,最后餐厅倒上熟油，很好看而且好吃，但是我不想吸那么多油，所以省略了这一步,将洗好的茄子切成长段，然后从中间切开,茄子片，洗净去蒂,将处理好的茄子放入盘中，然后放入烧开的蒸锅中蒸十分钟,4.蒸的时候茄子，压蒜泥,茄子蒸熟，捞出晾凉。
配料:茄子、蒜、小米辣、香葱、盐、味精、糖、香醋、酱油1。将洗好的茄子切成长段，然后从中间切开。将处理好的茄子放入盘中，然后放入烧开的蒸锅中蒸十分钟。将大蒜切成蒜末。喜欢辣的可以放点小米，小米切成圈，小葱切成葱花。2.此时加入蒜末、酱油、香醋、味精一勺、糖一勺、盐一点点、小米，搅拌均匀备用。茄子蒸熟，捞出晾凉。
Ingredients茄子我用了四个蒜、姜、青椒、酱油、白糖、食用油、大蒜茄子Practice茄子切成5到6厘米的长段，放入水中蒸熟，取出放凉，撕成条状备用。大蒜、姜、青椒切段，尽可能多。准备一个小碗，倒入半碗生抽，一勺料酒，十几滴鱼露，半勺白糖。将油倒入姜末中，翻炒出香味。倒入刚才的酱料，关火，倒入蒜末和青椒，拌匀，浇上茄子。简单来说就是满屋飘香。
配料茄子300g辅料香油、盐、酱油、蒜泥、扇贝酱、香醋、剁椒步骤1。茄子片，洗净去蒂。。2.从中间切开，先切片，再切成佛手。3.水烧开后，放入蒸笼蒸五分钟。4.蒸的时候茄子，压蒜泥。5.用筷子插过去，说明是蒸的。6.把密码放在盘子上。7.倒蒜。8.加入新鲜的贝类酱。9.加入美味的鲜酱油。10.加盐11。加入香醋。12.加入香油，13。加入剁碎的辣椒。腌制一会儿，尝一尝。提示1。最后餐厅倒上熟油，很好看而且好吃，但是我不想吸那么多油，所以省略了这一步。2.茄子不要把皮去掉，里面富含花青素。
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