河南的羊肉汤河南最出名的羊肉汤，要数洛阳的羊肉汤了，洛阳羊肉汤有着久远的历史，在隋唐时期就有羊肉汤的做法了。嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤，还有现在在洛阳风头很劲的龙门三旦羊肉汤，感觉越喝汤越多，根本不是羊肉汤正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉汤，无论门脸和汤馆面积大小，汤的口感是最关键的，适合你口感的羊肉汤就是好喝的羊肉汤。
1、哪里的羊肉汤最好喝？
北京的羊肉汤在北京，羊肉汤馆还是特别多的，一些清真的羊肉汤馆，羊杂碎汤为多，吃起来口感很特别，味道也很丰富，白羊心，羊肺羊肚等，一起煮了，配上小茴香和花椒等香料，滋味也是很独特的，受到了很多食客的喜爱。河南的羊肉汤河南最出名的羊肉汤，要数洛阳的羊肉汤了，洛阳羊肉汤有着久远的历史，在隋唐时期就有羊肉汤的做法了，
洛阳的羊肉汤，会把牛羊马到一块炖汤，然后加入羊肉片，吃起来味道特别鲜嫩爽口，汤汁的滋味也特别丰富，而且洛阳的羊肉汤里还会加入胡椒粉，口感和很独特。河北的羊肉汤在河北的承德，羊肉汤是最出名的，河北的羊肉汤也以羊杂为主要材料，而且不仅仅是羊肉，还会搭配一些驴肉火烧一起吃，吃一口驴肉火烧饼，喝一口热乎乎的羊肉汤，美味滋润肺腑，不管天气多么寒冷，也能吃到全身暖和的，所以河北承德的羊肉汤特别出名，
东北的羊肉汤东北的羊肉汤，算是一股清流了，东北人会把羊肉汤和面食搭配起来吃，并且只会放一些简简单单的羊杂碎，吃起来也特别纯正，不管是直接喝汤吃面，还是搭配着烧卖一起吃，都是不错的选择，所以东北人最爱吃本地的羊肉汤。山东的羊肉汤说到山东羊肉汤，不得不提的就是单县羊肉汤，据说他已经传承了几百年的历史，单县羊肉汤，只用青山羊来炖，做出的羊肉汤没有膻味，羊肉也鲜嫩爽滑，味道极其鲜美，并且都以羊肉为主，所以山东单县的羊肉汤是最出名的，
2、洛阳哪里的羊肉汤最正宗？
大家好！我是美食原创头条号《老胡写实》，2年来，我写了洛阳四大羊肉汤：嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤，还有现在在洛阳风头很劲的龙门三旦羊肉汤，感觉越喝汤越多，根本不是羊肉汤正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉汤，无论门脸和汤馆面积大小，汤的口感是最关键的，适合你口感的羊肉汤就是好喝的羊肉汤。
这是洛阳瀍河区东关往白马寺方向，离白马寺只差一站路的陈记羊肉汤，这家店面积很小，一天只卖一锅汤，不到上午11点羊肉汤卖完就歇业了，我觉得汤非常好喝！2017年年初，我偶然去新区喝了敬民白沙羊肉汤后，不由得感慨：我终于喝到洛阳城好喝的羊肉汤了，我去喝汤时候，看到后厨有一口直径约一米、深一米二多的不锈钢汤锅，据老汤客说每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。
早晨六点多，第一批喝汤人走进汤馆喝汤，汤锅中熬了十几个小时的汤，变成了一锅奶白色的羊肉汤，约200平方米的汤馆中，处处可以闻到扑鼻的肉香味。据说每天能卖将近150斤羊肉呢，这家羊肉汤馆羊脑、羊鞭、羊心、羊肝统统都有卖！只要你愿意花钱吃，吃啥都可以！这家位于洛阳新区宜人路（龙门大道）的白沙羊肉汤，是新区羊肉汤馆的一面旗帜，天天喝汤人络绎不绝，汤鲜肉烂，喝一碗羊肉汤半天都不饿，喝过一次你还想去第二次、第三次！。
3、在洛阳排名前三的羊肉汤都在哪里？
在中国，吃羊肉、喝羊肉汤的地方很多，做羊肉汤比较出名的有山东单县羊肉汤、四川简阳羊肉汤等等，在我们洛阳，也有吃羊肉喝羊汤的习惯，洛阳的街边小店羊肉汤馆有300家左右，但如果说排名前三的羊肉汤，这还真的不好评，因为每个人口味各异，都有自己心目中最好喝的一碗汤。我把我知道的在洛阳生意比好的羊肉汤馆写几个吧，排名不分先后，
只是喝汤人特别多。以下图片全是本人喝洛阳羊肉汤时所照，嵩县库区铁军羊肉汤，10元起步孟津铁谢李松羊肉汤，羊肉90一斤，二两肉起步，也就是18元起步，这好像是洛阳起步价格最高的羊肉汤了吧，龙门三旦羊肉汤，10元起步以上三家汤馆在洛阳太有名了，我一般爱到家门口街边不出名的小店里喝，经济、实惠，一般都是五元、六元起步。
