白菜略软时，加入准备好的盐、糖、醋、酱油；6.煮至白菜变软，加入鸡精调味，翻炒几下,将醋、糖、盐、酱油放入碗中打成汁；将大白菜洗净，将大白菜茎叶切段；将油锅加热至四五成热，放入红椒和蒜爆香；炒大白菜的梗，再炒大白菜的叶；当它变软时，加入盐、糖、醋、酱油，煮至卷心菜变软，用鸡精调味。
将醋、糖、盐、酱油放入碗中打成汁；将大白菜洗净，将大白菜茎叶切段；将油锅加热至四五成热，放入红椒和蒜爆香；炒大白菜的梗，再炒大白菜的叶；当它变软时，加入盐、糖、醋、酱油，煮至卷心菜变软，用鸡精调味。醋白菜怎么炒主料:白菜1辅料:醋10g、酱油5g、糖3g、盐1g、鸡精1g、干辣椒4个、蒜瓣5瓣、食用油15g。1.将醋、糖、盐、酱油放入碗中打成汁；2.将白菜清洗干净，沥干水分，将白菜茎和叶分别切成块状；3.烧热油锅，放入适量食用油，待油温达到四五成时，放入剁碎的红辣椒和大蒜炒香；4.加入白菜梗，快速翻炒；5.然后加入白菜的叶子继续翻炒。白菜略软时，加入准备好的盐、糖、醋、酱油；6.煮至白菜变软，加入鸡精调味，翻炒几下。小贴士1。卷心菜必须是新鲜的，茎上没有黑点。炒的时候用大火翻炒，使其口感酥脆。2.卷心菜在烹饪过程中会产生水分，所以不需要加水。
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