只能说这几个地方很能吃辣，是全国最能吃辣的地域之一。真实的答案是各地都有吃辣椒特别厉害的人，也有相对不是很厉害的人，还有曾经厉害后来不厉害的，就比如我自己，年轻时候吃辣椒非常厉害，现在胃不好甚至都不敢吃太多辣了，江西才是隐形吃辣的大佬，在一些吃辣比赛中，大都是江西人获得冠军。
1、四川、江西、贵州、湖南哪里人民更能吃辣？
四川、江西、贵州、湖南这四个省份都是比较能吃辣的地区。虽然是辣，但是也各有特点，四川是麻辣、江西是甜辣、贵州是香辣、湖南是干辣，我是贵州人，很多外省人都对贵州的辣分类为酸辣，这其实是不正确的，之所以有这种误解，有可能是因为他们对于贵州的酸汤有着很深厚的形象，比如凯里酸汤鱼、苗家酸汤、糟辣椒等。贵州人对于辣椒的执着绝对是在于香，香辣！糊辣椒和火烤青椒就是其中的代表，有着很诱人的香味，我们评价一碗辣椒蘸水好不好吃说的是它香不香，比如：“你做的辣椒水好香哦”之类的，
图贵州这边的火烤青椒，直接凉拌或者和皮蛋一起凉拌对于吃辣省份来说，江西一直都是被忽略的存在，大家的目光可能一般都集中于辣不怕的四川、不怕辣的湖南和怕不辣的贵州。而江西才是隐形吃辣的大佬，在一些吃辣比赛中，大都是江西人获得冠军，图来自网络，侵删虽然有些好事者一会说说四川人最能吃辣，一会又说江西人最能吃辣。
但是吃辣这东西又怎么能用“最”这个概念去描述呢，就像文无第一似的，又没有具体标准，这让人怎么去评判？而且这几个地方吃的辣椒又有所不同，比如你让我去吃湖南的干辣，我多半是受不了的，但是拿着贵州的香辣蘸水，我可以直接就拿着拌饭吃，所以只能说这几个地方很能吃辣，是全国最能吃辣的地域之一。研精致思，求个关注(￣▽￣～)，
2、贵州、四川、湖南哪个地方的人吃辣厉害？理由是什么？
感谢“生活资调”邀请。这个问题没有标准答案，我是贵州人，在三个地方都生活过，虽然我个人认为贵州的辣椒最香最辣最好吃，但是也知道四川人、湖南人都是各有各的答案，就比如说我们贵州人认为“贵州是香辣，四川是麻辣，湖南是干辣”，但是其实湖南人也认为自己是香辣；还有一句话叫“某某地方不怕辣、某某地方辣不怕、某某地方怕不辣”，但是三个地方都认为自己才是那个最厉害的“怕不辣”！真实的答案是各地都有吃辣椒特别厉害的人，也有相对不是很厉害的人，还有曾经厉害后来不厉害的，就比如我自己，年轻时候吃辣椒非常厉害，现在胃不好甚至都不敢吃太多辣了。
3、湖南、贵州、四川、广西哪个地方最能吃辣呢？
关于那个省份最能吃辣，作为北方人，东南沿海一带的人来说，他们都会认为这几个地方都能吃辣，但是作为广西人的我来说，身在其中，对这“辣”就能说出个道道来了，前个五年，喜欢旅游的我，对四川的风景名胜情有独钟，经常到四川旅游，对川味的辣甚是不习惯，因为川味的辣，远不及它的“麻”更甚，川味是“辣”中充满了“麻”→花椒起的作用，属于麻辣味。
这几年，贵广铁路开通，极大的方便了从广西到贵州的旅途，三小时不到就可以坐动车抵达贵阳，于是我经常利用碎片时间去贵州旅游，对贵州的辣，也有了不少体会到，贵州的辣味接近桂林，都嗜好“酸辣”，只不过，桂林的酸辣，很纯粹，而贵州的酸辣就多了一个成分，那就是添加了→花椒，属于麻辣酸，久负盛名的酸汤鱼就是最典型的代表。
这几年，去国外旅行，很多时候，都选择了长沙转乘到境外，再加上桂林有很多湖南籍的居民，对湖南辣，也能品出区别，那就是，湖南菜的辣，很劲爆，都是用的干红辣椒油爆后才烹饪，湖南菜属于典型的干辣，辣味很冲，菜肴里都不缺干红辣椒的配给，广西除了北部的桂林和柳州包含各自地区下属县份喜辣外，其他各地区，比如壮话地区少辣，白话地区基本不吃辣。
4、中国吃辣椒排名，四川为什么不是第一？
