板豆腐，一板豆腐多重

本文目录一览

1，一板豆腐多重
2，铁板豆腐的铁板要几厘米合适
3，板豆腐做法
4，大板豆腐的尺寸和重量是多少
5，烧豆腐怎么烧
6，板栗豆腐怎么做
7，苋菜板豆腐羹怎么做好吃
8，临清板豆腐哪里可以吃到
9，板豆腐的做法
10，板面里得豆腐是怎么做的
11，铁板豆腐怎么做
12，街边小吃的铁板豆腐怎么做到啊用的是是什么豆腐啊在线求解答

1，一板豆腐多重

小板20斤，大板 40斤

一板豆腐多重

2，铁板豆腐的铁板要几厘米合适

1厘米。板豆腐，家常菜肴，营养丰富，美味可口，作法简易。是生活中、马路边特色小吃的熟客。豆腐相信大家都很熟悉，从小到大各种宴会都少不了豆腐的，只是做出了不同的菜肴。

铁板豆腐的铁板要几厘米合适

3，板豆腐做法

1、主料：500g板豆腐、1g葱。2、配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。3、板豆腐切长条。4、放入滚水锅中煮开后捞出沥水。5、滚生粉后反潮。6、放入油锅中炸透。7、捞出后用吸油纸吸吸油。8、蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖，酱油，加入水调开。9、热锅冷油爆香葱花。10、倒入调开的汁，烧开。11、倒入豆腐条，加入少许醋调味。

板豆腐做法

4，大板豆腐的尺寸和重量是多少

没看懂什么意思？

好多地方尺寸都不一样，一般50X70cm，重30-40斤

5，烧豆腐怎么烧

红烧豆腐怎么做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下锅炒肉加入葱白，豆瓣酱，炒出香味加入小米辣生抽，加入盐鸡精水再加入豆腐，翻炒后加入葱花即可。， 00:00 / 00:3570% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

6，板栗豆腐怎么做

步骤一 1.脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变得松软。 2.板栗去壳去皮去毛。（这个比较麻烦） 3.排骨，泡好的绿豆一起搅拌，加食盐，点花生油入味。步骤二用开水烫下，板栗皮比较容易去掉哦步骤三绿豆排骨腌制。只用加盐和油，这样颜色才能纯净，绿豆和板栗的香味才能保持。步骤四小火蒸一个半小时。

7，苋菜板豆腐羹怎么做好吃

苋菜板豆腐羹的做法:材料:苋菜半把,鸡蛋 1颗,板豆腐半盒,红萝卜丝（也可不放）适量,枸杞酌量,海盐酌量,鲜味炒手酌量,薄盐酱油 1匙,玉米粉 1大匙,水 2大匙做法:1.苋菜洗净切2公分长2.豆腐切2公分大小3.鸡蛋打散4.红萝卜切丝准备好以上食材5.起3碗水及红萝卜丝煮滚5.加入苋菜及豆腐煮滚调味6.先芶芡至喜欢的稠度7.以画圆方式将蛋液放入8.关火利用余温让蛋更滑口9.盛碗放上枸杞成品

8，临清板豆腐哪里可以吃到

青年桥就可以吃到。

青年桥那里就有买的！

确切的说各个人多的十字口都有尤其公园青年桥附近但一般都是早晨早餐或者晚餐时平时没卖的就是上街卖豆腐的一般都带着小木板你可以买了就地解决

托板豆腐？街上不就有

青年桥，三中西路口

9，板豆腐的做法

把黄豆洗乾净，放在深锅里，加三至五倍的水泡四至六小时，泡到豆粒涨到原来的加倍大後，把水滤掉把泡好的黄豆放进blender内(我用的豆浆机，就不用过滤了）﹐以一杯豆子加两杯水的分量﹐分成数次打成豆浆﹐每次约打二分钟(杯子用240cc份量的量杯) ﹐共约十二至十三杯水就可完全打好。另外用十杯水放入深锅中煮开﹐把打好的豆浆倒入沸水中一起煮开 (六百公克黄豆做成一板豆腐需用二十二杯至二十三杯水) 。然後把原先装生豆浆的锅子洗乾净﹐用老外滤面粉的半球型滤勺上面罩一块棉纱布﹐把煮开的豆浆倒入过滤﹐从纱布中流出来的豆奶就是要做豆腐的主要材料。把豆奶重新煮沸两、三次﹐使豆奶没有豆腥味了﹐再将火改小﹐使豆奶的温度保持在摄氏八十五度至九十度用一碗冷开水把一汤匙的熟石膏粉调均匀﹐倒在洗净的深锅内﹐慢慢转动锅子﹐使熟石膏液很均匀地分布在锅子内四周﹐然後把豆奶以相等之快速度倒入含有熟石膏液的锅子(这个步骤﹐传统称为「冲」豆奶)，盖上盖子。静待十分钟﹐动一下锅子﹐你就可以看到锅内已经凝结出豆腐脑。（补充：将筷子插入锅中，如能竖立不动就可以了。万一锅内仍为豆奶的样子﹐就表示豆奶「冲」得不好﹐原因可能是凝固剂分布不均匀或是豆奶的温度太低﹐或者是「冲」的速度断断续续所致。可以再拿二茶匙的熟石膏粉放在半碗冷水中调均匀﹐用手指弹洒几点到没凝好的豆奶中﹐等二、三分钟就会凝结成功了。）轻轻搅拌豆腐脑，将其打碎。静置二十分钟至豆腐与水完全分离，水成透明浅黄色先把豆腐框架准备好﹐然後把纱布铺在豆腐框架上(布与架子成斜对角铺放﹐这样豆腐成形後﹐布较好拿起来) 豆腐框架准备好之後﹐开始把豆腐脑一勺一勺放入豆腐架内然後把布的四边包起来,放上盖子约三分钟﹐使豆腐渗失一部分水﹐再移开盖子及木框﹐并把布翻开﹐再盖上豆腐板﹐板子上面逐渐增加重量约三十分钟就好把豆腐板连同底盤整个翻过来﹐这时﹐豆腐板托住豆腐﹐底盤变成在上部位。把底盤移开﹐就是一大板又嫩、又鲜的豆腐了.豆腐之硬度视加压情况而定﹐加压愈重﹐时间愈长﹐所成豆腐即愈硬. 将豆腐切成每块2.5吋见方，泡在冷水中搁进冰箱﹐天天换水﹐可以保存新鲜至一星期。

10，板面里得豆腐是怎么做的

先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花，在豆腐花凝结后约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10～20分钟，即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨浆，点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多些。

材料嫩豆腐1块,草莓450g,蛋白2个,鲜奶1杯,奇异果1个,炼奶少许,盐半茶匙,生粉半汤匙,草莓香油数滴做法1.将草莓.豆腐.蛋白.鲜奶放搅拌机内拌匀取出;2.混和调味料;3.放入碟内上层饰以草莓及奇异果;4.放进微波炉高火约3mi

11，铁板豆腐怎么做

材料北豆腐半块，盐，植物油，麻辣鲜，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，香葱，辣椒，香油做法1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可材料板豆腐3块，猪肉片80公克，柳松菇50公克，黄椒40公克，甜豆50公克，沙拉油3大匙，蒜末10公克，辣椒片20公克，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，砂糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，盐少许，香油少许，高汤100㏄，太白粉水适量做法1.板豆腐切片；柳松菇去头；黄椒切开去籽切条；甜豆去头尾，备用。2.取作法1的柳松菇、甜椒与甜豆，汆烫一下捞起，备用。3.热锅，倒入3大匙沙拉油烧热，放入作法1切片的板豆腐，以中火煎至两面呈金黄色即可取出。4.放入蒜末、辣椒片爆香，再加进猪肉片以中火炒至颜色变白后，加入作法3的豆腐片、高汤、所有的调味料以及作法1的柳松菇、黄椒和甜豆，拌炒均匀。5.最后以太白粉水勾芡，再放至烧热的铁板即可。材料豆腐300公克，红萝卜片40公克，玉米笋片40公克，碗豆荚40公克，鲜香菇片30公克，辣椒片15公克，洋葱丝50公克，蒜末5公克，奶油2大匙，水60cc，黑胡椒酱120cc，梅林辣酱油1大匙做法1.豆腐切成厚约1公分的片状备用。2.将红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。3.取一平底锅烧热，放入奶油烧至融化后，将辣椒片、洋葱丝、蒜末以小火爆香，放入作法1的豆腐片以大火煎约1~2分钟至定型才翻面，煎至二面皆呈金黄色时，加入作法1烫熟的红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片及所有调味料轻轻拌炒均匀即可盛出。材料嫩豆腐2块，红萝卜30公克，木耳30公克，豌豆夹30公克，蒜苗1根，辣椒1根，蒜头1瓣，姜20公克，高汤1杯，蚝油3大匙，冰糖1大匙，太白粉1大匙，香油1大匙做法1.嫩豆腐切片后，用平底锅煎至双面金黄色。红萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，辣椒切段，蒜头、姜切片备用。2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜头、姜、辣椒，再加入高汤、蚝油、冰糖，煮滚后加入豆腐、木耳、红萝卜、豌豆夹、蒜苗一起煮3分钟，再用太白粉水勾芡，淋上香油，再盛入烧热的铁板上即可。

１）先将栗子蒸熟后，压碎备用。２）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。３）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。４）接着将铁板先用大火烧热备用。５）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。６）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。

12，街边小吃的铁板豆腐怎么做到啊用的是是什么豆腐啊在线求解答

姜汁铁板豆腐【食材】南豆腐350克（嫩嫩的豆腐，不要买老豆腐）、胡萝卜 50克、西兰花100克、姜蓉1大匙、蒜蓉1大匙、玉米淀粉20克；生抽2大匙、砂糖2小匙、蚝油1/2大匙、料酒1大匙、高汤1/3杯、水淀粉：玉米淀粉2小匙、清水3大匙【做法】1.南豆腐片成厚片，粘上玉米淀粉。2.平底锅热油，每粘好一块，放一块下锅内小火煎。3.直至煎至两面金黄色，盛出备用。4.锅内剩下的油，放入蒜蓉，姜蓉爆香。5.放入煎好的豆腐块。6.倒入生抽2大匙砂糖2茶匙蚝油1/2大匙料酒1大匙高汤1/37.大火煮开后，转小火煮煮制，不需加锅盖。8.另起一锅烧开水，放入胡萝卜烫熟。9.再放入西兰花烫至半熟。10.待平底锅内的豆腐汤汁煮至浓稠。11.加入烫过的西兰花及胡萝卜即可出锅。铁板豆腐做好后就可以吃啦。

首先你买2样材料，第一样四方型平底锅，第二就是煤炉，按你平底锅最好要有把手的，先要计算铁架高度，把煤炉放在地下，然后把平底锅放上面，稍微高一点量下高度，按照平底锅的尺寸外面包一圈铁架，铁架，这样长宽高不就出来了吗。你就买好平底锅和煤炉，拿这两样东西去烧电焊的店叫师傅帮你做就完了，平底锅不要焊死上去直接架在最上面可以取出的这样方便你换煤球，做好架子底下再焊两个万向轮和两个单向轮，包三个方向的铁皮这不就出来了小吃车具有如下突出优势：　　1.投资小：纵观市场各类项目，设备投资费、门面租金，店面装修算下来几万、上十万，将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而一路飘香小吃车项目投资低，就可轻松挣钱当老板，更有使你想象不到的高额利润。　　2.利润高：休闲小吃产品按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元，肉类每串成本0.2-0.4元，蔬菜类每串成本0.1-0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守点一天也可卖3-5百串(份)，营业额5-6百元，可获利2-3百元，生意好点可卖7-8百份，节假日更好。通过对半年以上的商户跟踪调查，大部分商户除去所有费用开支，月获纯利可达3-6千元，生意好的可达万元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个点效益更可观。　　3.风险低：一路飘香多功能烧烤小吃车系列造型精美，流动方便，因符合环保，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。　　产品特点：　　①功能更全面集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧等诸多功能于一身，一机多用，赢得更多顾客，拓展赚钱渠道。　　②燃料更节省独特热能循环设计，控制热量流动，烧烤区集中受热，夹层保温，不仅节省燃料，烤制(包括涮烫)速度更快，火候更易掌握。　　③移动更方便经营更灵活改进的车身结构和万向轮设计，使用和移动起来更方便。　　④效益分析根据对加盟商的回访，大部分加盟商每天利润都在100元以上。　　⑤优惠促销我们不做电视广告以降低经营成本，真正让利消费者。并赠送烧烤技术及其他小吃技术，除烧烤，涮烫等技术外还有臭豆腐，鱼豆腐，手抓饼，烤鸡蛋等技术配方，确保您创业成功。