金针菇牛肉卷，金针菇牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃

来源：整理时间：2022-10-06 23:54:53 编辑：广州本地生活手机版

本文目录一览

1，金针菇牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃
2，金针菇牛肉卷怎么做
3，金针菇炒牛肉卷怎么做如何做好吃
4，日式金针菇牛肉卷怎么做如何做好吃
5，原味金针菇牛肉卷要怎么做好吃原味金针菇牛肉卷要哪些材料如何
6，怎么做牛肉卷炒金针菇
7，金针菇牛肉卷咋做

1，金针菇牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃

食材主料金针菇300g牛肉卷200g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量步骤1.洗净的金针菇2.准备好一个牛肉卷3.将金针菇包入牛肉卷中4.下锅煎至5.装起盘，在煎下一批6.一道倒入锅中，放入蚝油7.放入水，煮，倒入适量的生抽8.煮干水就可以了9.装盘即可小贴士包的时候要注意，均匀的包入金针菇！下锅的时候，可以用筷子取代锅铲！

金针菇牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃

2，金针菇牛肉卷怎么做

材料: 主料：牛肉，金针菇，配料：大葱，蒜瓣，糖，料酒，酱油，盐，十三香，香草，蜂蜜做法: 牛肉切薄片锅里放入油，将大葱，蒜倒入爆香后加糖，料酒，酱油，盐，十三香溶化成酱料。然后将切薄片的牛肉粘水淀粉后卷金针菇，大葱和青菜然后用一根长的金针菇系好刷上前面做好的酱料放入光波炉或微波炉用烧烤功能或高火烹制8分钟，然后取出翻面再上一次酱料，刷蜂蜜，撒芝麻再加热2分钟即可

金针菇牛肉卷怎么做

3，金针菇炒牛肉卷怎么做如何做好吃

主料牛肉卷200g 金针菇250g 辅料葱姜蒜油盐糖鸡精蚝油黑胡椒粉生抽料酒金针菇炒牛肉卷的做法步骤1. 牛肉卷加入生抽、料酒、糖、黑胡椒粉，腌渍五分钟，开大火，葱姜蒜爆香后放入牛肉翻炒，变色即盛出。2. 锅内剩余少许油，继续倒入金针菇翻炒，加入少许盐、鸡精、蚝油，炒熟后倒入牛肉，稍微翻炒后即可出锅。

1 洗净所有食材，牛肉切成大小一致的块上浆待用 2 青黄椒和金针菇切成大小一致的细段待用． 3 起油锅待油至3成热时倒入上好浆的牛肉粒煸炒，同时加入调料至熟 4 出锅时倒入青黄椒和金针菇粒一起煸炒出锅装盆即可美食背后的故事色泽鲜艳，营养丰富小贴士青黄椒和金针菇粒烹饪时间不宜太长

金针菇炒牛肉卷怎么做如何做好吃

4，日式金针菇牛肉卷怎么做如何做好吃

用料主料金针菇100克肥牛250克辅料酱油4茶匙白砂糖1茶匙葱3克米酒1汤匙油适量日式金针菇肥牛的做法1.将新鲜肥牛卷用米酒和酱油腌制8 分钟左右。2.金针菇切去根部后洗净，葱切丝。锅中油热后，放金针菇炒至半熟。3.加腌制好的肥牛卷，翻炒时不断用筷子拌开。放入白砂糖和葱丝，继续翻炒片刻就能出锅了。4.完成了。烹饪技巧除了肥牛，可以加些牛肉丸、包心丸，美味也是无法挡！

步骤1.牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬2.取出，切成薄片3.冰冻一下很好切哦！4.牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜5.金针菇切去蒂6.洗净7.取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇8.裹起来9.摆在空气炸锅里10.上面刷上一层油11.220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可12.出锅，淋上适量生抽即可小贴士1、牛肉腌制过夜会更入味哦！2、烤得时候一定要刷油，否则金针菇太干了不好吃！

5，原味金针菇牛肉卷要怎么做好吃原味金针菇牛肉卷要哪些材料如何

准备时间：10分钟制作时间：20分钟食材：金针菇200克，牛肉片100克调料：清酒200毫升，日本农口酱油200毫升，味淋300毫升，蒜蓉10克，洋葱10克，白芝麻少许，七味粉少许原料采买：金针菇正常的颜色应该是微黄色，半球型的菌顶不长开的才是嫩的新鲜的。做法：牛肉切成薄片,先用烧烤酱腌腌,然后金针菇生的,到入一点色拉油,鸡精,少许盐及孜然拌拌. 最后用腌好的牛肉片裹上金针菇,用牙签固定.用平底锅少许油煎好就OK. 特点：牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，既适合做开胃的前菜，做主菜也不会有失身份。

1 1、金针菇洗净备用。 2 2、金针菇取一小捆卷在肥肉里。 3 3、锅内放入少量油，烧成5成熟。 4 4、将肥牛卷放入锅内煎5分钟即可。 5 5、吃的时候，根据自己的口味，撒上孜兰或者黑胡椒。美食背后的故事制作简单、原汁原味小贴士肥牛卷先放在冷冻室里冻一下

6，怎么做牛肉卷炒金针菇

食材主料牛肉300g辅料蚝油适量辣椒油适量金针菇适量步骤1.牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬2.取出，切成薄片3.冰冻一下很好切哦！4.牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜5.金针菇切去蒂6.洗净7.取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇8.裹起来9.摆在空气炸锅里10.上面刷上一层油11.220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可12.出锅，淋上适量生抽即可

主料：鲜牛肉200克、金针菇80克调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许作法： 1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。 2、将金针菇放在牛肉片上包成卷，用淀粉封口 3、锅置中火上，加少许色拉油，将牛肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。特点：牛肉鲜嫩，蚝油香味突出。牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。诀窍：牛肉片要薄，牛肉卷在锅中煎时动作要慢，否则易散，不成形。针菇拌鸡丝材料：金针菇300g,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10g 调料：麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许。做法： 1、金针菇去老根氽烫后冲凉沥干 2、葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段. 3、将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘。偶也想吃..............

7，金针菇牛肉卷咋做

金针菇牛肉卷　　准备时间：10分钟制作时间：20分钟　　食材：金针菇200克，牛肉片100克　　调料：清酒200毫升，日本农口酱油200毫升，味淋300毫升，蒜蓉10克，洋葱10克，白芝麻少许，七味粉少许　　原料采买：金针菇正常的颜色应该是微黄色，半球型的菌顶不长开的才是嫩的新鲜的。　　做法：牛肉切成薄片,先用烧烤酱腌腌,然后金针菇生的,到入一点色拉油,鸡精,少许盐及孜然拌拌.　　最后用腌好的牛肉片裹上金针菇,用牙签固定.用平底锅少许油煎好就OK.　　特点：牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过烤制后又有点脆的口感，既适合做开胃的前菜，做主菜也不会有失身份。　　原料：金针菇、牛肉、蚝油。　　一开始图省事，想当然地觉得用涮牛肉的那种牛肉卷来直接卷，肯定很好，又薄，尺寸又正好。但是化冻后我就傻眼了，这种牛肉卷只有冰冻的时候才成卷的，化冻后就塌了不算，还成碎片了，总之是根本没法卷起来。所以还是乖乖去买了块牛肉，自己切片。那些牛肉卷，就跟洋葱、烤肉酱一起，另外做了烤牛肉——就是韩国店里的那种铁盘里面很多水煮的牛肉，我也不明白为什么明明不是烤的，却偏要叫作烤牛肉，难道仅仅是因为放了烤肉酱？@.@　　本来这个金针菇牛肉卷也可以用烤肉酱的，但我觉得太甜，还是蚝油好，买的李锦记的，很香。　　做法：　　1，牛肉切薄片，与蚝油一起，腌15分钟左右　　2，金针菇洗干净，拿一小撮，用牛肉卷起来。一般来说，如果牛肉片大小合适，可以自己粘得很好的。如果不合适，可以用点湿淀粉来封口。我还试过用金针菇来捆扎，发现很容易扯断，就算了。　　3，平底锅，放少许油，大火旺油后转中火，牛肉卷下锅慢慢煎，翻动的时候小心点，别散了。我用筷子和铲子配合，还是不会散的，呵呵。　　4，起锅，装盘，撒点芝麻　　5，锅里余油，倒入水淀粉勾芡，加点调味，我加的是盐和少许蚝油，爱吃辣的也可以加点辣酱吧　　6，把芡汁倒在牛肉卷上，完成，开吃。

金菇牛肉卷主料：牛肉片金针菇芡汁用料：生抽蚝油盐糖胡椒粉料酒水淀粉装饰: 熟白芝麻葱花做法： 1. 金针菇洗净后飞水，再用冷水冲洗一下。晾干水分待用。 2. 将牛肉片平摊在砧板上，放上几根金针菇，卷起，然后用牙签固定。 3. 锅内下少量油，大火将牛肉卷两面各煎一下，再转中小火慢煎至熟（约两分钟）。 4. 将芡汁混合均匀后烧滚，淋到煎好的肉卷上。 5. 洒少许芝麻和葱花做表面装饰。