芋头烧肉，芋头烧肉的做法

本文目录一览

1，芋头烧肉的做法
2，芋头烧肉怎么做
3，芋头烧肉怎么做
4，用芋头做的红烧肉的做法
5，香芋烧肉怎么做好吃香芋烧肉
6，小芋头烧肉的做法小芋头烧肉怎么做好吃小芋
7，芋头烧肉怎么做好吃芋头烧肉的家常
8，芋头烧白肉的做法

1，芋头烧肉的做法

1、肉切块，芋头去皮洗净，（这一步可以让卖菜的帮忙，因为芋头的汁液弄到手臂上会很痒很痒的，那个滋味可不好受哦）2、五花肉过水3、熬糖4、放入肉块翻炒，至焦黄5、放少许料酒，生抽，老抽，葱姜加水大火煮开6、放芋头炖烂7、放少许盐，撒入小葱装盘即可

芋头烧肉的做法

2，芋头烧肉怎么做

前言特地买的这种小芋头，不知道是什么品种，觉得比白色的芋头要好吃些，口感也更绵密，搭配了肉一起红烧，味道不错哦。材料主料：芋头500g、肉片100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量芋头烧肉1芋头去皮洗净。2猪肉切片洗净。3先将肥肉煸出油。4待肥肉炒至金黄色加入瘦肉一起翻炒。5适量酱油上色。6倒入芋头翻炒。7最后加水没过芋头，待水差不多干时加入食盐、糖收汁调味即可。小贴士芋头的时间长一点口感就更加软烂。

芋头烧肉怎么做

3，芋头烧肉怎么做

菜系及功能：家常菜谱芋头烧肉原料:猪肋条肉200克，芋头450克，姜片10克，料酒15克，酱油20克，白糖10克，盐5克。芋头烧肉的做法:①将肉洗净切成块，放入热水锅中加水约1500毫升烧沸撇去泡沫，放姜片、料酒烧滚20分钟。②芋头去皮，洗净切块放入肉锅中，再加酱油、白糖、精盐煮沸，用文火焖约半小时即可。芋头烧肉特点:肉鲜，芋头面香。芋头营养价值芋头其营养价值同马铃薯。除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有钙、磷、铁、多种维生素和粘液皂素。易于消化、很适于胃弱、肠道病、结核病患者及幼儿、恢复期病人食用。芋头功效：易于消化，可润肠通便，防止肠癌。可用于挫伤、扭伤、跌打损伤，扁桃体炎、关节炎、神经痛

芋头烧肉怎么做

4，用芋头做的红烧肉的做法

芋头红烧肉的做法用料: 五花肉2斤、荔浦芋头一个、啤酒半听、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜适量做法：将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。荔浦芋头去皮洗净切大块。起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。转小火，加盖炖2小时至肉酥软。

芋头红烧肉详细制作步骤头红烧肉的做法，怎么做好吃呢？1. 五花肉切小块,芋头去皮切成同肉块大小般,姜切片，蒜去皮拍碎，香料洗净备用。2.芋头半煎炸至外表赤黄、定型，捞出锅备用。3.五花肉下锅煸炒至外表略微赤黄，加入葱、姜、蒜煽炒出香味。4.加冰糖翻炒。（不完全溶化都没关系哈）5.把桂皮、草果、香叶、八角等香料也入锅炒至出香味。6.依次加蚝油、酱油、少许老抽等调味料，略微翻炒，再加入没过食材的开水，加盖烧煮。7.大火煮开后转中火，煮二十分钟，把芋头块、陈皮一同入锅，再加盖焖煮5-8分钟，再加少许盐即可出锅。

5，香芋烧肉怎么做好吃香芋烧肉

五花肉洗干净切成小块，凉水下锅烧开后撇去浮沫捞出肉块冲洗干净备用锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒加入料酒和老抽炒至上色入适量清水没过肉块加入大料和胡椒粉再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时加入切好的芋头块再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可

食材主料烧肉 250g 芋头 250g 辅料白砂糖 1勺白腐乳 2块老抽 1勺生抽 1勺蚝油 1勺油少许步骤 1.准备烧肉，腊肠，香芋 2.把烧肉切成1cm厚的肉块，腊肠切片 3.取两块白色豆腐乳，然后放入一茶匙老抽 4.一汤匙生抽 5.一汤匙蚝油 6.一茶匙白砂糖 7.把所有调味料搅拌均匀 8.放入切好的香芋块，让香芋每一面都沾上酱料 9.然后一块香芋，一块烧肉间隔摆在一个深点的碗里 10.再摆上点香肠，放香肠的原因是要让香芋吸收腊肠里的油汁 11.上锅蒸30分钟 12.蒸好取出 13.在上面倒扣一个盘子，然后捧着碗倒扣过来，就是下图一样的了。 14.然后摆好盘小贴士 1、如果想色泽更红润可以不用白腐乳，改用红腐乳，这样出来的成品颜色会红亮些。 2、因为买的是很瘦的烧肉，几乎没肥的，但是香芋又一定要有点油脂才会好吃，...(展开)

6，小芋头烧肉的做法小芋头烧肉怎么做好吃小芋

小芋头烧肉材料芋头，带皮五花肉，葱姜蒜，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精做法1.五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片2.锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄3.放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色4.放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟5.放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅

材料荔浦芋头半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，做法1.芋头洗净，去皮，切块备用2.五花肉切块儿备用3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火6.肉煮到快熟时，放入芋头7.汤汁基本收尽，即可出锅材料梅花肉250公克，芋头200公克，大蒜5粒，葱1支，红辣椒1支，1.香菇精1/4小匙，酱油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉适量，米酒1大匙，水1杯，2.太白粉水1小匙，3.黑醋1/4大匙，香油1/4大匙，酱油1小匙，糖1/4大匙，香油1大匙，太白粉1大匙做法1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；葱洗净、切段；大蒜去皮、洗净；芋头洗净、去皮、切块备用。2.将梅花肉洗净，切厚片，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。3.锅中倒入足够的油烧热，先放入作法1芋头炸至外表干酥，再放入大蒜炸至金黄，最后放入作法2肉片，以中火炸至变色，分别捞出沥干油分。4.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1的红辣椒片与葱段爆香，再加入所有调味料1与作法3大火煮开，改小火煨烧至入味，以太白粉水勾薄芡，最后淋入调味料3炒匀即可盛盘。

7，芋头烧肉怎么做好吃芋头烧肉的家常

1.肉洗净，肥肉瘦肉分别切成大小相同的块2.豇豆干洗净，加入温水泡开3.葱切段，姜切厚片，蒜剥皮4.芋头洗净，去皮，5.大料清洗干净，当归剖开，草果外婆6.锅里烧热后下入微量底油，烧热，下入肥肉，煸炒。7.待肥肉炒出油，变黄，加入瘦肉煸炒8.瘦肉炒干水分，烹入料酒，炒香后加入大料9.放入适量冰糖，炒出糖色10.炒出糖色后，再加入适量老抽定色11.定好色后，加入葱姜蒜，炒香12.加入适量开水，以没过食材为宜，大火烧开13.泡好的豇豆干搓洗干净漂清水，切节，下入锅中同煮，并放适量盐。14.大火烧开后，转小火，煮半小时15.芋头去皮，切块16.下入芋头，煮十五分钟后，加入泡发好的红薯粉条，煮十分钟。17.出锅，吃了一半才想起来没拍照啊！

8，芋头烧白肉的做法

用料主料五花肉260克芋头2个胡萝卜1根辅料大葱1段姜1块大蒜2瓣花椒少许八角1个植物油少许酱油1.5汤匙盐适量五花肉烧芋头的做法1.备好食材，胡萝卜去头洗净2.五花肉切块，葱切小段，姜切片3.锅内加少许植物油，放入五花肉煸黄、吐油4.加酱油提色5.倒入没过食材的开水，加入葱姜、花椒、八角，盖上盖子，大火烧开，中小火炖6.芋头去掉外皮洗净、切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块7.五花肉炖20分钟的时候加入芋头和胡萝卜块，中火烧8.汤汁减少、芋头变面，加盐调味9.加蒜末提味即可出锅

主料芋头500克肉500克辅料料酒一汤匙（15ml) 葱15克生抽三汤匙（50ml）白糖一茶匙（5克）姜15克老抽2茶匙（10ml）芋头烧肉的做法步骤1. 芋头烧肉:正是吃芋头的时候原料：芋头500克，肉500克，葱15克，姜15克，调料：料酒一汤匙（15ml)，生抽三汤匙（50ml），白糖一茶匙（5克），老抽2茶匙（10ml）2. 准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状3. 锅中放油，倒入肉块翻炒4. 炒至出油后，倒入调料，加入葱姜5. 加入适量的水6. 倒入芋头块7. 中小火煮至浓稠即可。小贴士飞雪有话说1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。

1；五花肉切麻将块，冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒，略煮五分钟。2；捞出用冷水冲洗干净浮沫。 3；起锅，放入焯过水的五花肉，中小火慢慢煸出油，这个五花肉比较瘦，所以煸出的油非常少。4；把肉盛出，留出煸出的油，加入碎冰糖小火不断翻炒炒糖色。喜欢吃甜的就多放点冰糖。5；如此的深褐色时快速加入焯过的五花肉翻炒，然后加入老抽，料酒，倒入开水，没过肉即可。6；加入葱结，姜片，桂皮，香叶。7；大火烧开转小火，炖大概四十分钟左右。8；四十分钟后，加入削过皮的芋头，调入适量的盐，盖锅盖烧开转小火继续炖15到20分钟，然后大火收汁。9；大火收汁。10；汁收的差不多了，临出锅淋入几滴香醋提香解腻，只要几滴就行，千万不要一不小心倒很多就成糖醋肉了。11；出锅就可以食用了。

食材准备芋头、葱段、红糖、花生油、酱油、盐。方法步骤1、将芋头洗净，去皮，放入淡盐水中浸泡一会儿。2、泡好的芋头切滚刀块，放入沸水锅中煮至8成熟捞出备用。3、炒锅烧热，放入适量花生油，待油温7成熟，下入葱段爆香一下。4、倒入芋头，不断翻炒。5、倒入适量酱油、红糖和盐，翻炒上色提味。6、加入适量的凉水，焖烧8分钟，使芋头更加入味。7、待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘即可食用。

3，芋头切成滚刀状 3. 锅中放油，倒入肉块翻炒 4. 炒至出油后. 中小火煮至浓稠即可。小贴士飞雪有话说 1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，也不能多吃哦，不然会腹胀的、钠：料酒一汤匙（15ml)、胡萝卜素、烟酸，秋天最适宜吃。 2，芋头还富含蛋白质主料芋头500克肉500克辅料料酒一汤匙（15ml) 葱15克