糖水大全，甜品糖水制作大全的介绍

本文目录一览

1，甜品糖水制作大全的介绍
2，常见的糖水种类
3，各种糖水的做法
4，糖水的做法大全如何做怎么做糖水好吃
5，糖水种类以及做去越详细越好无比感激
6，糖水的做法大全
7，糖水有哪些

1，甜品糖水制作大全的介绍

《甜品·糖水制作大全》是2010年化学工业出版社出版的图书，作者是朱太治。

甜品糖水制作大全的介绍

2，常见的糖水种类

蚊子，属于昆虫纲双翅目蚊科，全球约有3000种。是一种具有刺吸式口器的纤小飞虫。通常雌性以血液作为食物，而雄性则吸食植物的汁液。吸血的雌蚊是登革热、疟疾、黄热病、丝虫病、日本脑炎等其他病原体的中间寄主。除南极洲外各大陆皆有蚊子的分布。其中，以按蚊属、伊蚊属和库蚊属最为著名。

常见的糖水种类

3，各种糖水的做法

杨枝甘露材料：沙田柚半个、西柚1个、杨桃1个、芒果1个、西米2 1/2安士、椰汁1细罐、鲜忌廉5安士、砂糖8安士、清水42安士，滚水适量。做法： 1. 西米洗净，用适量滚水煮至透明，然后取出过冷河，沥乾备用。2. 杨桃洗净，去核切粒备用。3. 沙田柚、西柚去皮，起肉，拆碎。4. 芒果去皮去核，起肉，切成细粒。5. 用水煮溶砂糖，待冷却后加入鲜忌廉及椰汁，再将西米、杨桃粒、西柚丝、沙田柚丝及芒果粒倒入，雪冻后即可享用。莲子百合糖水材料：莲子六两百合二两冰糖随意花奶一小罐制法：全部材料一起下水煲个半小时，加上花奶即成。莲子茶材料：白莲半斤花奶一小罐冰糖随意制法：白莲出水一次，再另以清水煲至淋，加上冰糖花奶即成。百花糖水材料：莲子四两百合二两腰果四两白果四两花生二两制法：滚水下全部材料，慢火煲二小时，加冰糖可成。

你要做什么的

各种糖水的做法

4，糖水的做法大全如何做怎么做糖水好吃

番薯糖水　　材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。　　淮山雪耳番薯糖水]　　材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖适量、水适量做法： 1、淮山洗干净，放一边备用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用； 4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。注意： 1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清水后才煮，就不会变黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。吃法： 1、心急想尽快品尝的就热吃； 2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。功能：润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振

食材明细糯米粉按需油适量糖按需甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度糖水粑粑的做法步骤1先把糯米粉加水揉好，不用醒面。2把油烧好，把揉好的糯米团放到油锅里，用温油慢慢炸。3糯米团炸到两面金黄后，乘出来到碟子里，现在的糯米团很脆。4把过多的油倒掉（不用洗），放上一些水，大概可以淹没我们炸好的糯米团，然后放上糖，根据喜好放，不过我们这个是甜食（你懂得），烧开后，慢慢搅动哦，最后把我们炸好的糯米团放进去，稍微煮一煮。哇！糯香四溢啊！5把煮软了的糯米团团，放到碟子里哦！摆好，最后淋上一、两勺糖水。

5，糖水种类以及做去越详细越好无比感激

建议你看看糖水分为23大系列;港式滋补系列,布丁系列,港式双皮奶系列,滋补炖品系列,港式水果捞系列,龟苓膏系列,港式B仔凉粉系列,西米露系列,椰果系列,汤圆系列,台式刨冰系列,鲜榨汁系列,珍珠奶茶系列,果冻系列,养生豆沙系列,奶昔系列。。。。 http://zhangxiangrong.wanye68.com

@..@，试试吧？《杨梅汤》材料：鲜杨梅500克，白糖300克，清水1500-2000克. (用量可依个人喜好选择）做法： 1.将鲜杨梅洗净，洗的时候要小心一点，以免果实破掉，然后把洗好的杨梅放入一个干净的容器内，加入白糖腌渍，直到杨梅腌渍出水，要耐心的等待， 2.然后加清水80毫升，小火煮沸，煮的时候要时常轻轻搅拌，然后离火，晾凉。 3.倒入容器，放入冰箱冰镇，随喝随取。《什锦西米露》用料：西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。做法： 1、将西米洗净后用清水泡约两小时。 2、将芒果对剖成两半，用小刀在果肉上间隔约一厘米宽斜割，深至果皮。 3、反方向再斜切割。 4、用手指将底部往上顶，使果肉翻出。 5、用小刀贴着果肉底部的皮将果肉割下。 6、其它几种水果均切丁待用。 7、锅中加水烧热，下西米煮六、七分钟后起锅，以自己喜欢的水量为准，滤去多余的水后盛碗里晾凉。 8、放入水果丁、加白糖拌匀。 9、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时以上。随吃随取。

建议你看看木瓜鲜奶露材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。

煮大枣水呀！大枣干的洗净，砂锅加水煮大枣，小火2小时把大枣用勺兑（弄）碎再煮半小时。捞去碎渣加红糖。

6，糖水的做法大全

海带绿豆糖水　　材料　　绿豆 100克海带 30克陈皮1块冰糖50克水1000毫升　　做法　　1)将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。　　2)陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。　　3)锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。　　4)最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。龟苓膏　　材料　　沸水500ml，热水700ml，冷水100ml，龟苓膏粉3汤匙(45g)，蜂蜜4汤匙(60ml) 　　做法　　1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水，并不停搅拌，直至调和均匀。　　2、将热水倒入汤锅中，大火烧沸后离火，再把调和好的龟苓膏缓缓倒入，并用汤勺混合均匀。　　3、将龟苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分钟，使其凝固。　　4、在蜂蜜中冲入沸水，调和均匀后放入冰箱中镇凉。　　5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出，再切成4cm见方的小块放入碗中，随后倒入适量的蜂蜜水即可。百合莲子糖水　　材料　　新鲜百合一朵，开边红莲子50克，剩饭1/4碗，冰片糖1块　　做法　　1.新鲜百合摘开，一瓣一瓣清洗干净待用　　2.开边红莲子清洗干净后放进电饭锅里，加入1/4碗剩饭，放进5~6碗清水，按下煮饭键，水开后，转到煮粥档，煮1个小时　　3.放进新鲜百合，再煮20分钟，放冰片糖，煮至糖融化就可以啦木瓜银耳糖水　　材料　　木瓜半只(约200克)，银耳三大朵(约20克)，冰糖适量(约50克)。　　做法　　1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块; 　　2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。椰奶炖木瓜糖水　　材料　　木瓜一个，椰汁100ML，牛奶100ML，冰糖适量　　做法　　1.木瓜去籽，切块放碗中，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。　　2.将1入蒸锅，大火蒸30分钟以上，至果肉软烂，取出。　　3.糖水放凉后，入冰箱冷藏20分钟左右，风味更佳。清润南瓜糖水　　材料　　南瓜500克，红枣20颗，去根后干银耳25克，冰糖180克，净水2100ML　? 　　做法　　1 南瓜切成长3CM宽2CM的块状. 　　2 银耳，红枣可提前半天泡开，银耳撕小片，红枣洗净去杂质. 　　3 将原料一起先在1000W电磁炉上加盖煮开5-6分钟，接着放入南瓜在煮9分钟，关火. 　　4 将冷藏的成品盛南瓜6块，银耳1-2片，红枣2颗，糖水注入?碗8分满即可出品学糖水技术有个心润心糖水培训班还可以

7，糖水有哪些

糖水有番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露、芝麻糊、冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露等。　　糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。　　莲子百合银耳汤：　　原料：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。　　做法：　　1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。　　2.新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。　　3.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

水美人的银耳雪梨糖水: 材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙) 1 银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。 2 红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。 3 烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖中火煮20分钟。厨神贴士 1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。 2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。 3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。 4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。 5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效。海带绿豆糖水: 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。红豆糖水: 原料是红豆、莲子、冰糖先把红豆和莲子泡开，一般是前天晚上就开始泡红豆，莲子就不用泡那么久，大概2个小时就可以了。最后把莲子、红豆、冰糖加适量的水一起放到高压锅里煮大概一个小时左右就可以了。煮好放冰箱里冷藏了更好吃。这个糖水女孩子吃最好哦，可以补血。银耳莲子羹：将干银耳浸泡两天，剪去硬蒂，洗净。（干银耳数量视锅大小，以略盖满锅底为准）干莲子若干，洗净。（喜欢吃的多放点无所谓）大火将洗净后的银耳烧开，用小火滚1个小时，加入莲子，再小火慢煮4－5小时，（切记要用小火，似开非开的程度）加入冰糖，最后再加入干的桂花，再烧片刻即可。四季常饮，滋阴润肺，美味糖水。椰汁鲜果西米捞: 制法 (1)将800毫升水倒入锅中煮沸,把西米倒入滚水中煮10分钟后熄火,捞起沥干水后过冷水,然后再入锅中煮至西米白点消失完全透明捞起待用. (2)把白糖放入适量水中煮成糖水,甜度可根据个人的口味掌握. (3)将糖水、椰汁放入西米内拌匀，凉冻后加入切好的火龙果、人参果、哈密瓜、西瓜便成。（鲜果可根据自己的喜好选择搭配！）小贴士此甜品能生津利水，消暑解渴，是一款夏、秋季都适用的糖水。百年好合龟苓膏: 市场上虽然有成品龟苓膏卖，但还是自己动手diy既乐趣无穷又经济实惠。制法 1 打开包装，舀一汤匙（10克）为一小份。 10克兑水220ml左右，20克440克，依此类推。可以稍浓稍稀，但是太浓了会很苦的，太稀了冻不成块。纯净水直接倒在碗中（冲开水会易结块，不好掌握），然后将龟苓膏包装剪开，按上面比例，多少水对应多少龟苓膏。然后用勺子仔细搅拌化开，沉淀后看水底是否还有结块，一定要将所有的结块都化开，严格检查，否则做出来的口感不爽滑。 2 倒入锅中放在炉上加热，不停止的搅拌，一直搅拌到成软糊糊，就息火。 3 喜欢分食的，趁热赶紧注入不同的容器中，晚一点就倒不动了。不分食的，就放置室温冷凝后，可以换再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，过5-10小时内食用，效果最佳。每个人可以依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用，会别有一番风味。小贴士龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。通过药效学实验和临床验证也证明其具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。木瓜西米露: 学做广东糖水之----木瓜西米露材料木瓜200克，西米50克,椰汁30克,白糖30克制法 (1)将800毫升水倒入锅中煮沸,把西米倒入滚水中煮10分钟后熄火,捞起沥干水后过冷水,然后再入锅中煮至西米白点消失完全透明捞起待用. (2)把木瓜去皮切成大块，放入500毫升沸水中煮15分钟， (3)再加入白糖、西米略煮片刻，倒入椰汁拌匀即可。（可根据自己的口味换成酸奶、果汁）小贴士木瓜是夏季美容佳果常食可瘦身减肥、抗衰养颜。答：水美人的银耳雪梨糖水: 材料：银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙) 1 银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。 2 红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。 3 烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖中火煮20分钟。厨神贴士 1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。 2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。 3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。 4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。 5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效。红豆糖水: 原料是红豆、莲子、冰糖先把红豆和莲子泡开，一般是前天晚上就开始泡红豆，莲子就不用泡那么久，大概2个小时就可以了。最后把莲子、红豆、冰糖加适量的水一起放到高压锅里煮大概一个小时左右就可以了。煮好放冰箱里冷藏了更好吃。这个糖水女孩子吃最好哦，可以补血。银耳莲子羹：将干银耳浸泡两天，剪去硬蒂，洗净。（干银耳数量视锅大小，以略盖满锅底为准）干莲子若干，洗净。（喜欢吃的多放点无所谓）大火将洗净后的银耳烧开，用小火滚1个小时，加入莲子，再小火慢煮4－5小时，（切记要用小火，似开非开的程度）加入冰糖，最后再加入干的桂花，再烧片刻即可。四季常饮，滋阴润肺，美味糖水。椰汁鲜果西米捞: 制法 (1)将800毫升水倒入锅中煮沸,把西米倒入滚水中煮10分钟后熄火,捞起沥干水后过冷水,然后再入锅中煮至西米白点消失完全透明捞起待用. (2)把白糖放入适量水中煮成糖水,甜度可根据个人的口味掌握. (3)将糖水、椰汁放入西米内拌匀，凉冻后加入切好的火龙果、人参果、哈密瓜、西瓜便成。（鲜果可根据自己的喜好选择搭配！）小贴士此甜品能生津利水，消暑解渴，是一款夏、秋季都适用的糖水。百年好合龟苓膏: 市场上虽然有成品龟苓膏卖，但还是自己动手diy既乐趣无穷又经济实惠。制法 1 打开包装，舀一汤匙（10克）为一小份。 10克兑水220ml左右，20克440克，依此类推。可以稍浓稍稀，但是太浓了会很苦的，太稀了冻不成块。纯净水直接倒在碗中（冲开水会易结块，不好掌握），然后将龟苓膏包装剪开，按上面比例，多少水对应多少龟苓膏。然后用勺子仔细搅拌化开，沉淀后看水底是否还有结块，一定要将所有的结块都化开，严格检查，否则做出来的口感不爽滑。 2 倒入锅中放在炉上加热，不停止的搅拌，一直搅拌到成软糊糊，就息火。 3 喜欢分食的，趁热赶紧注入不同的容器中，晚一点就倒不动了。不分食的，就放置室温冷凝后，可以换再倒入另容器，置于冰箱中冷藏，过5-10小时内食用，效果最佳。每个人可以依据自己的喜好，添加蜂蜜、奶油球、炼奶、椰奶、牛奶、西米露等食用，会别有一番风味。小贴士龟苓膏味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。通过药效学实验和临床验证也证明其具有滋阴润燥、养颜护肤、润肠通便及清热毒，止瘙痒、去疮毒等保健作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的痤疮(粉刺)，老年人的便秘有显著的改善作用。木瓜西米露: 学做广东糖水之----木瓜西米露材料木瓜200克，西米50克,椰汁30克,白糖30克制法 (1)将800毫升水倒入锅中煮沸,把西米倒入滚水中煮10分钟后熄火,捞起沥干水后过冷水,然后再入锅中煮至西米白点消失完全透明捞起待用. (2)把木瓜去皮切成大块，放入500毫升沸水中煮15分钟， (3)再加入白糖、西米略煮片刻，倒入椰汁拌匀即可。（可根据自己的口味换成酸奶、果汁）小贴士木瓜是夏季美容佳果常食可瘦身减肥、抗衰养颜。在广东每个地方都会有糖水店的，因为我们广东人是最喜欢喝糖水的了！！要不你想喝糖水的话也可以自己煮！！广东人爱喝糖水是出了名的，但外出吃的品种多，在家做的只有比较简单的二三味。其实，一些我们以为复杂的糖水也可以在家制作。糖水尤其在冬天的时节最受欢迎，因为冬天天气干燥，而糖水则有滋润作用。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。红薯糖水材料：红薯、冰糖随意，生姜片、水适量。制法：红薯300克，削去外皮，切成小块，加适量清水烧煮，待红薯熟透后起锅，加入适量冰糖、生姜片，再煮片刻饮用。窍门：煲红薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味。红豆百合糖水材料：红豆120克，百合40克，花生40克，莲子适量，果皮1片。制法：1.用水洗净红豆，把浮在水面的杂质除去，预先浸一晚。2.洗净百合、花生、莲子（去心）3.陈皮浸软，洗净去瓤，切粒。4.锅内注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时即成。红豆马碲也很好喝广东糖水的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物,化州糖水是众多糖水中最出名的了. 很多种~~红豆冰，红豆冰，八宝粥，黑糯米，西米露，银耳莲子，汤圆，双皮奶。。。等等哇塞,广东人爱吃甜食,各种甜品多得要死啊,比如用银耳莲子绿豆红豆红薯做的甜品自不必说了,还有薏米冬瓜糖水,绿豆海带糖水,用桂圆肉做糖水,里面还可以加鸡蛋什么的,用西米黑米什么的做甜品,双皮奶,银耳炖木瓜还有用百合做甜品,还有很多材料我也不知道叫什么名字的,总之有很多,广东人都很讲究吃的嘛,有机会到广东去甜品店逛逛就知道了. 尔怕死。恰多捏，细米糖水.土瓜糖水....