家常菜煲汤，50种美味家常菜做法猪键炖汤的做法

本文目录一览

1，50种美味家常菜做法猪键炖汤的做法
2，适合炖汤的菜有哪一些
3，都有什么家常的汤简单又好喝的
4，能介绍几种家常的煲汤做法吗
5，一般家常味汤有哪些怎么做
6，麻烦推荐几道家常点的汤
7，推荐几款家常菜汤

1，50种美味家常菜做法猪键炖汤的做法

1.猪键子焯水切片备用2.三神洗净备用3.把三神放入装有猪肉的炖盅中4.加入水，干淮山药比较轻所以上浮5.放到锅中隔水炖三个小时6.炖好后加入盐调味即可，太小的小宝宝可以少放盐

50种美味家常菜做法猪键炖汤的做法

2，适合炖汤的菜有哪一些

宝宝可以经常喝五彩米粥大米，小米，薏米，红豆，紫米。薏米，红豆提前泡好，熬烂一点。营养不错的

排骨可以炖苦瓜清火，可以炖黄豆补钙鱼可以炖的有很多，如萝卜、豆腐、粉条等等，可以补钙、通气鸡可以炖当归、枸杞，不过宝宝太小了点，可以用鸡炖栗子，炖蘑菇，营养都很好

可以的

适合炖汤的菜有哪一些

3，都有什么家常的汤简单又好喝的

芥菜咸蛋肉片汤当下时令的大芥菜数棵，咸蛋一个，前腿肉一小块，姜一小块，菜洗净，切段，肉切薄片，用生粉，糖，生抽拌匀，锅里水滚后，把姜用刀拍一下先放入，然后放大芥菜，略滚，菜一转色，加肉片，最后咸蛋去壳放入，加盐（不要多，咸蛋本身已有咸味）肉和咸蛋一放即收火就可。

1）蘑菇蛋汤2）小青菜，生姜丝，蛋汤（水开后放青菜，这样才能很绿）3）莴笋片，蛋皮，榨菜丝汤（莴笋，榨菜水开后放）4）鲫鱼豆腐汤5）芋头片，豆腐，蒜末汤（蒜末最后放）6）咸菜，肉丝汤

西红柿鸡蛋汤1西红柿洗净。切成滚刀块。葱、姜、蒜切碎。鸡蛋磕到碗里。把鸡蛋搅拌均匀。锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。放入西红柿翻炒。添加少许凉水和盐。开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。盛入碗中。

蛋汤.紫菜汤

我一般会弄西红柿蛋汤，既营养又简单，而且味道也不差

西红柿鸡蛋汤，原料：西红柿一个，鸡蛋两个，西红柿炒了，加水，开了，放鸡蛋，好了

都有什么家常的汤简单又好喝的

4，能介绍几种家常的煲汤做法吗

排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精将海带改为藕，因为藕比海带容易烂，所以要晚一点放。排骨要新鲜！如果人多，可以加筒子骨，便宜些。也可以用上好的萝卜，晚一点放，清火！

如果是煲猪骨和健花，首先将猪骨在锅上炒一下，令那些猪骨变成大概金黄色，然后再放在锅上加药材和其他材料，如果要加冰糖要在汤滚开了才能够放下去

楼上说的好象是北方的汤，我是广州人，煲汤是我的强项。我们广州人煲汤从来是不放糖的，煲糖水才放糖，而且肉类最好能“飞水”，把肉的血腥味和一些脏东西去掉，“飞水”就是把放多一点水在锅里烧开，把肉放进水里，等肉一变色（也就是不要把肉煮熟了），就把肉捞起来，这时候锅里的水有很多泡沫，就是肉的脏东西了。煲汤的方法其实很简单：把搭配好的材料、两三颗蜜枣和水放进沙锅里，用大火煮，水开了以后再用大火煮15分钟，然后再用小火慢慢煮，煮越久越好，不过大概煮45——60分钟就已经可以了。如果喜欢把肉煮烂一点，可以先在高压锅里煮20分钟，在放进沙锅煮60分钟。煲汤的关键是材料的搭配和一定要用沙锅煲。我接受几种家常的煲汤材料搭配： 1、正气：剑花、猪腱子、节瓜 2、滋润：无花果、猪腱子（不需要放蜜枣） 3、清热：西洋采、红萝卜、马蹄、猪肉 4、润肺：苹果、雪梨、南北杏、猪肉。还有很多，不一一尽录了。

楼上的说得真好. 我也要参考参考.

5，一般家常味汤有哪些怎么做

星期一:西红柿鸡蛋汤做法很简单,西红柿切小块,水烧开,先放西红柿煮上5分钟出味,鸡蛋2只打起泡,煮西红柿水开的时候边搅动鸡蛋慢慢倒进汤锅,等汤在开的时候放盐鸡粉,撒葱就可以了，如果想更好喝加点点瘦肉片. 星期二:冬瓜片肉沫汤冬瓜切薄片,瘦肉剁细(剁好的瘦肉沫最好用清水泡散,这样煮的时候不会结坨),先煮冬瓜片,差不多熟的时候加入瘦肉沫,烧开加调料,撒点葱花星期三:紫菜鸡蛋肉片汤紫菜一张,先用清水泡开,鸡蛋2只,瘦肉1两,鸡蛋混入肉片一起打散,水烧开以后放入紫菜,汤锅水开以后,一边搅动鸡蛋慢慢倒入汤锅,再次等汤开,开了之后加调味料(盐油鸡粉),这样做出来的汤很好喝!瘦肉很细嫩. 星期四:白萝卜腊味汤(没有腊肉可以放京华火腿之类的) 这个汤其实是我自己这样做的，很好喝,方法是:白萝卜一只切拇指大小方块,腊肉3两切片,2样一起放入锅里炖半小时,汤变成乳白色的时候可以放调料撒葱花起锅了，这样炖出来的汤有腊肉的香味,而且又不腻非常好喝. 星期五:黄花鸡蛋汤干黄花菜一小把,用热水发开,鸡蛋2只打散,先把黄花菜放汤锅煮上10分钟左右,水大开的时候加入放好的鸡蛋,鸡蛋熟可以加调味料起锅了. 星期六:酸白菜肉片汤酸白菜半棵切丝.五花肉3两五花肉先用开水煮熟,筷子能够插透猪皮的时候捞起冷水泡凉然后切薄片,汤锅内放酸白菜和肉片煮上7-8分钟就可以加盐和鸡粉起锅了,因为是五花肉,可以不放油了,这样的汤带点微酸,开胃,五花肉也不腻,有点类似东北菜猪肉炖粉条的味道. 星期天:鸡块蘑菇汤新鲜蘑菇2-3两,杀好的鸡3-4两(半边也行)切小块!先把蘑菇煮出香味,再加入鸡块,水开的时候再煮上3-5分钟,记得别把鸡肉煮太老.

中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。　　方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。　　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。　　方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。　　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。　　方法六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。　　方法七：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。　　用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。

6，麻烦推荐几道家常点的汤

丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。丝瓜蛋汤的特色：本品色泽鲜艳、味道鲜美。做法：　 ①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块；鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。　 ②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。鱼头汤主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。特色：　祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。做法：　 1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。　 2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。冬瓜排骨清汤主料：排骨半斤，冬瓜1斤。盐、香菜。冬瓜排骨清汤的特色：此汤味道清淡，利于清热。做法： 1、冬瓜去皮去子儿切块。 2、排骨烫去血水。 3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。茄汁牛肉汤主料：牛腱八两辅料：胡萝卜六两、番茄一个、葱末一勺、姜三片、盐、味精、料酒适量做法：　 1)牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块；　 2)锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。什锦羹汤主料：豆腐一方块香菇50公克（2朵）炖苯?0公克甜豆40公克胡萝卜片20公克笋片30公克榨菜末10公克芹菜末10公克调味料：油1汤匙，姜片2片，高汤2碗，油膏1/2汤匙，盐1小匙糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙做法： 1、材料切片。 2、豆腐先入油锅中炸过。 3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。豆腐汤做法一：材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法： 1.嫩豆腐切厚片。　 2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。做法二：主料：豆腐辅料：鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油烹制方法：　 1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；　 2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。做法三：原料：豆腐--1/20块，酱油--若干，肉汤--2大匙制法 (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。 (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。 (3) 用少量酱油调味。

苦瓜蛋汤安逸的

水煮鱼做法;先准备一条鲢鱼,切成块状或片状小块点,在准备辣椒,蒜头,僵,八角,花椒.黄酒,葱和淹制的咸菜.先,放多油等加热在用漏勺放鱼少微炸一下就捞出来,把油倒到其它容器里装,锅里留少许,把配料那些放进去暴香,加少盐和放鱼进去翻炒一下让鱼入味在放黄酒去腥味装盘等,在另一个锅里煮水,等水滚,炸了的鱼配料全放进去,在放淹制的咸菜,在等水开.换小火炖5到10分钟,尝一下口喂放葱就好了.试做一下吧小妹.

7，推荐几款家常菜汤

海米冬瓜汤(私家) 原料：冬瓜、海米、枸杞少许，香菜少许。辅料：盐，鸡精，香油。水淀粉少许。制作： 1 将海米用水发好洗净待用，　 2 净锅入清汤烧开，入切好的冬瓜片或丸，烧开。　 3 入海米、枸杞烧开，淋入水淀粉轻推汤稠，关火。加入少许的盐，鸡精，(淋入少许的香油)撒入少许香菜，即可。颜色鲜艳，清爽纯正，健康养生。木耳肉片汤(转) 　用料：干木耳25克，猪瘦肉150克，水淀粉10克，韭菜25克，精盐4克，味精3克，清汤1000克。　制法：1将干木耳用温水泡好，瘦猪肉洗净切片入碗，加精盐1克，水淀粉抓匀，韭菜洗净切约3厘米的节，　 2 锅置火上，放入清汤，木耳烧开，在下肉片煮一会，待肉片熟时，下精盐，鸡精，韭菜，起锅盛入汤碗即可。注：木耳泡好多清洗几次，去尽泥沙去蒂。黄瓜+木耳(最佳搭配）　生黄瓜有抑制体内糖转化脂肪的作用，又减肥的功效，木耳也具有滋补强壮和血作用，可以平衡营养。小白菜丸子汤(私家) 　原料：肉馅200克，小白菜适量，鸡清(1个鸡蛋)，干淀粉10克，香葱末少许,姜末少许，精盐，鸡精。白胡椒少许. 制作：　　1 将精盐少许，鸡精少许，姜末蛋清，少许胡椒粉,干淀粉，放入肉馅，加少许清水搅拌上劲，小白菜洗净待用。　 2 净锅置于火上，入清水，烧至微开状，将肉茸用手挤成大小均等的肉丸，入锅继续加热至熟，撇去浮沫，放入小白菜，待菜熟后，加精盐，鸡精，也可滴少许香油,盛入汤碗即可。清汤苦瓜(转) 清淡味鲜，爽口利咽，清热祛暑，使夏季的佳品　原料：苦瓜500克，瘦火腿50克，清汤1000克，胡椒面2克，精盐3克，鸡精2克。制作：　　1 将苦瓜洗净，去两头的尖，一切两半，挖去瓤子该切5厘米的段，在切2厘米宽的片，火腿切成丝备用，　 2`先用开水把苦瓜下入焯熟，捞出放入有盐的凉清汤和清水中，　 3 将清汤烧开放入火腿丝，烧开，放入苦瓜，烧开加入盐和鸡精，胡椒面关火即可。提示：苦瓜具有解热，清心明之功效。黄瓜紫菜蛋花汤（私家）原料：紫菜少许、黄瓜一小根、鸡蛋1~2枚、辅料：盐、香油、鸡精做法： 1 净锅置火上放入清汤或清水都可 2 鸡蛋打匀备用 3 黄瓜切菱形片备用　 4 汤烧开，将黄瓜放入煮变翠绿，调中火将紫菜（质量好）撕一小块一小块放入有锅内轻推均匀，（也可加少许的水淀粉）将蛋液倒入汤内，轻推汤，蛋液成形即可关火，黄瓜煮久了营养留失了，蛋汤要嫩，放入适量的盐和鸡精也可加几滴的香油调味。既营养又鲜美银耳蛋花汤（私家）原料：银耳约10克（一小把）、水约1000克、鸡蛋1~2枚、（枸杞子少许）辅料：盐、鸡精、水淀粉做法：　　1 将银耳温水泡发去黄蒂，洗净撕小朵，也可切小块。用沸水焯3~4分钟捞出备用。 2 鸡蛋打匀备用水淀粉备用　 3 净锅入清水（清汤）煮沸，放入银耳，煮沸下水淀粉轻推汤稠，也可放少许枸杞子，调小火在将蛋液均匀的呈圆形轻倒汤内，轻推几下即可关火，加入鸡精、盐（可滴几点香油）也可放几片香菜叶增色感。色美营养有益健康　温馨提示：即银耳与黑木耳也是最佳搭配，银耳有补肾，润肺，生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果　木耳：有益气润肺、养血的作用，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。　银耳：性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。银耳+木耳+鹌鹑蛋或鸭蛋或猪脑最佳搭配。　鸭蛋味咸，性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效，与银耳同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥，声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。　鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋具有补气益血、强身健体、降压降脂之功效。　银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾，益气养血、健脑强身的功效更显著，对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用，常吃还能防止老年性疾病。　猪脑味甘寒，可治头风，止眩晕，益肾补脑，适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症，木耳性平味甘，能益气强志，猪脑与木耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有疗效。

你好，我的建议，火腿西红柿芹菜汤，萝卜海带排骨汤，这两款汤有开胃的功效。还有两款暖胃温润的汤，一款杂菜粒火腿芝士汤，杂菜就起市卖的玉米粒和青豆红萝卜粒和火腿芝士一起煮烹后记得要放生粉水。第二款是枸子叶猪肝汤，记住要先放枸子叶下煮开后才放猪肝，猪肝不能煮太久，最后放些胡椒粉就可以了，希望能帮到你。

俄罗斯红菜汤又叫罗宋汤。俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤俄式红菜汤 A.材料: 1.洋葱一颗半(切小片) 2.马铃薯两颗(切丁) 3.胡萝卜三小条(切丁) 4.包心菜 ??颗(切小片) 5.牛肉/牛筋各一盒(切丁) 6.大蒜三瓣(切碎) 7.蕃茄罐一罐 8.蕃茄酱糊一罐(加三大量杯水拌匀) 9.盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、义大利香料些许 10.橄榄油两大汤匙 B.作法; 1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。 2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。 3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。 4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。