广州金成潮州大盆菜，广州客村立交桥附近一家很棒的潮州菜餐厅环境味道都很不错拜求

来源：整理时间：2023-07-05 11:50:11 编辑：广州生活手机版

本文目录一览

1，广州客村立交桥附近一家很棒的潮州菜餐厅环境味道都很不错拜求
2，广州市从白云路怎么去客村立交附近的金城潮州菜馆
3，广州人家的盆菜的做法步骤图怎么做好吃

1，广州客村立交桥附近一家很棒的潮州菜餐厅环境味道都很不错拜求

你是说以前叫教育学院现在改名为第二师范学院旁边的金成潮州酒楼吧，那里潮州菜挺正中它对面马路有一家叫南北汇潮，也是吃潮州菜的！我家就在附近，嘻嘻

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2，广州市从白云路怎么去客村立交附近的金城潮州菜馆

80路全程约32分钟 /6.7公里/ 7站 / 直达

乘502路公交到农林东转乘37路公交即可

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3，广州人家的盆菜的做法步骤图怎么做好吃

广州人家的大盆菜的做法步骤一、把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器煮上；二、先将猪骨、墨鱼干和姜煮半小时，然后放白萝卜再煮半小时，汤底就做好了，加入胡椒粉备用；三、第1层放白萝卜，第2层放竹笋片，第3层放猪骨，第4层放鱼丸；四、第5层放油豆腐，第6层放腐竹，第7层放大白菜，第8层放菜花；五、第9层放鲜菇，第10层放鸡鸭和鹌鹑蛋，加入刚才煮好的猪骨汤；六、再继续煮半小时就好了，满屋飘香，味道真是好极了。

用料菱角菜 400克蒜子一整颗朝天椒、姜、盐适量菜籽油适量炒菱角菜的做法菱角菜焯水后使劲搓揉，把涩水搓揉出来，切成小碎段。姜末、蒜末准备好。朝天椒切段。（我因为没有朝天椒了，只好出锅前拌了一点自制的辣椒油。）菜籽油一定多放点，油热之后，将朝天椒、姜末、蒜末爆香。大火，加菱角菜爆炒，炒3到5分钟，热气腾腾的样子就可以了。加点盐，出锅。我因为没有朝天椒了，最后拌了一点自制的辣椒油。小贴士 1、我的菱角菜是绿色的，因为是老爸老妈自己捞的野生的。市场上买的颜色发黄，炒出来味道也很好吃的。当然比野生还是差一点啦！ 2、记得使劲搓揉，这一步挺关键，否则会发涩。 3、菱角菜从水里捞出来的时候轻轻拧去水份。水份多了，炒出来，有汤汁，不清爽也影响口味；水份过少，太干也不行。 4、蒜子一定多放，菜籽油一定多放，油热，火大，爆炒。

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