广州瑰丽酒店筹建办公室，酒店筹建前期房务部要做好哪些相应的工作

来源：整理时间：2023-07-04 21:33:46 编辑：广州生活手机版

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1，酒店筹建前期房务部要做好哪些相应的工作
2，酒店计划应从哪些方面着手
3，如何去筹建一个PMC部门

1，酒店筹建前期房务部要做好哪些相应的工作

负责家具,消耗物品的采购,部门的培训.等等.希望你多看看论坛里,有关于这方面的资料

酒店筹建前期房务部要做好哪些相应的工作

2，酒店计划应从哪些方面着手

建设期到试业初步总体计划 1 筹建办公室建立及秘书到位 2 完成酒店初步组织架构（试业及开业） 3 场地了解，图纸查询，提交整改方案 4 各部门经理招募到位 5 办理各类证照 6 确定酒店各部门经营概念 7 制定员工工资标准及福利待遇 8 制定各部门人员编制 9 对酒店机电及内装修设计提出建议 10 建立酒店供应品样板房及客房样板房 11 对酒店电脑系统提出建议并确认 12 征集CI设计方案,确定酒店标志 13 酒店艺术设计方案(包括指示牌设计) 14 编写采购计划及印刷品计划 15 开业前筹建办公室开办费预算 16 编写各部门运作手册 17 确定整体招聘计划 18 制定各部门培训大纲及培训计划 19 确定员工宿舍安排 20 员工餐厅投入使用 21 全面招聘计划实施 22 各部门经理及主管到位 23 各部门临时办公室交收 24 完成酒店市场调查报告 25 市场定位及制定市场策略 26 选购各类餐具、布草、洗涤用品、客房用品 27 完成所有印刷品设计及发外印刷 28 确定酒店各营业部门价格结构 29 制定酒店开业前广告计划 30 销售公关工作全面展开 31 完成员工手册 32 基本员工到位,开始培训 33 交收所有经营场地 34 设计及确认员工制服 35 组建消防队,进行消防知识培训 36 员工实地模拟培训 37 印刷品全部到位 38 各类用品及食品陆续到货 39 员工实地操作考核 40 员工试制服 41 各类设备进行试运转 42 验收所有设备 43 调试电脑系统及试运作 44 员工进场清洁卫生 45 各部门内部试运转 46 完成开业首年度经营预算及方案

酒店计划应从哪些方面着手

3，如何去筹建一个PMC部门

个制造型企业有了一定规模之后，就出现物流和信息流日益复杂的局面。为了有效协调、控制信息流和物流，就必须成立一个着眼于对计划（Plan）、物料（Material）进行控制（Control）的部门，这就是PMC部门，即生产管理部门。生产管理部门就好比是机场的控制塔，负责对所有飞机的起降进行计划，及时发出指令，并确认飞机的飞行状况，必要时还需要进行计划的更改和跟进。设想一下，一个繁忙的机场，没有控制塔或者控制塔没有权威性，情况会是怎样的糟糕。不同的企业，可以设计涵盖不同内容的生产管理部门。比如，某公司的生产管理部门包括：订单处理、产品基准管理（BOM管理）、生产计划（调度）、物流仓库、进出口报关业务、ERP系统等。有些企业甚至把采购职能也归入生产管理部门。一般地，我认为生产管理部门至少应该包括客户订单处理、生产计划与协调、仓储物流管理等。组建这个部门并不难，难的是具体定义这个部门的工作以及工作目标。管理大师德鲁克说过，没有目标的工作终究会被忽视。生产管理部门追求的目标是，通过计划和协调，使物流和信息流保持高度的一致性。比如，客户订单与交货实绩的一致性、生产计划与生产能力的一致性、物料库存与账面数据的一致性、产品基准BOM与产品技术资料的一致性、计划产出与实际产出的一致性（生产周期控制）等等，都是生产管理部门需要重点管控的对象。评价这些工作目标的管理指标主要有，客户订单按时完成率、物料盘点差异率、基准BOM差异率、物料库存天数、生产周期、生产线异常停线时间等。从这些目标出发，我们就可以定义出许多这个部门不得不做的工作： l *销售订单处理，合同评审（生产要素设备、人员、物料等能力的评估与协调） l *BOM资料的维护与采购需求的提出 l *生产计划的制定、改订与发布 l *生产计划实施的跟进与协调 l *物料的保管与配送（努力实现JIT配送） l *物料（零部件、产品）库存的控制（持续追求更少的库存） l 　*生产完成情况（完成日报）的控制（持续缩短生产周期） l *生产线异常情况的控制与协调 l *生产线异常停线时间的统计、分析与改进协调等等　　定义了工作目标和工作任务之后，还需要生产管理部门全体成员以客户和生产现场为中心，以高度的责任感奔走于公司的各个部门，协调各有关部门（人力资源、设备部门、采购部门、设计和技术部门等）高效整备生产要素（人、设备、物料、方法），为生产部门的顺畅生产创造完备的条件。权威的生产管理部门，必须是一个具有服务精神和协调能力的团队，能够清晰把握公司内最权威的管理状况和流程信息，能够快速可靠地帮助销售部门和生产部门解决实际问题。

如何去筹建一个PMC部门