广州常吃的鱼干，广州哪里有鱼干买

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2，广州的海鲜特产有那些干的

山东特产海鲜、产量约占全国1/4。胶东沿海对虾、长岛鲍鱼一向被国内外视为海珍品。山东又是温带果品之乡。苹果、梨、葡萄产量大，优质果品主要有青岛红元帅、烟台青香蕉苹果，莱阳慈梨、黄县大长把梨、大泽山葡萄，肥城佛桃，青州蜜桃、乐陵小枣、茬平大枣、峄城石榴、菏泽耿柿、泰安明粟等干鲜果品。农特产还有德州西瓜、菏泽牡丹、平阴玫瑰、崂山啤酒花等。特产食品有德州扒鸡、济南高梁饴、糖酥煎饼、济宁酱花生、龙口粉丝等。名酒有烟台葡萄酒、美味思、三鞭酒、青岛啤酒、兰陵美酒、即墨老酒等。风味鲁菜以咸为主，擅用奶汤烹调，是中国八大菜系之一。工艺特产丰富多彩，有潍坊风筝、仿古青铜器、济南羽毛画、鲁砚、青岛贝雕，烟台抽纱与刺绣，淄博陶瓷、料器等。

鱿鱼干，干贝，元贝，虾干，虾米，墨鱼干，章鱼干，鲍鱼干，鱼翅，虫草花，鱼肚干，海参，花甲肉，地鱼干，淡菜，牡蛎干，我只想起这些，其它的等想起再补充

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3，广东人认为最好吃的鱼干是哪一种

鱼干怎么吃1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；2.用新鲜的蔬菜烩着吃；3.鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品，食后舌头像失去“知觉”似的。另外，由于腊鱼加入盐来腌制，不宜保存过久，所以应该选择新鲜腊制的腊鱼。4.烹制鱼干，不用蒸制的方法，而用豆豉、辣椒爆炒，这种吃法别有一番风味。　　材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。　　做法:将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。烧镬下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀即可。5.辣炒鱼干　　做法：1、小鱼干用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。　　2、锅内倒入少许油，把沥好水分的鱼干倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。　　3、锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入鱼干翻炒两下，根据口味再适当加盐，出锅前倒入蒜末。

红鱼干吧，寓意很好，

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