广州顾客用餐时发现头顶有老鼠，餐厅出现老鼠而有几桌客人在吃饭作为餐饮人员应该如何处理

来源：整理时间：2023-07-04 12:35:17 编辑：广州生活手机版

1，餐厅出现老鼠而有几桌客人在吃饭作为餐饮人员应该如何处理

首先转移注意力，服务人员可以在与老鼠相反的位置大声的说些什么话题？（比如对不起打扰下大家，哪位顾客的钱包掉了，现在在吧台，请当事人来认领一下。或者是另一些说法。）老鼠听到动静（声音）会转进隐蔽处。

小张，隔壁老王定的红烧鼠肉，材料备齐了吗？进了六只这怎么只有五只了？

不要声张，迅速而自然赶走老鼠，事后打扫卫生和灭鼠。

不动声色把它赶走

餐厅出现老鼠而有几桌客人在吃饭作为餐饮人员应该如何处理

2，顾客用餐中遇到老鼠受到老鼠的惊吓如何处理

这样的客人在任何服务行业里都存在过。如果是餐厅。人家在我们这里就餐享受食物的同时确实也在享受服务。所有尽量满足客人的刁难吧（当然是在餐厅能承受的正常范畴之内)因为和气生财。做给其他客人看，为自己争取点人气。如果刁难的过分了。最好的解决办法就是报警通过法律途径解决。让法律告诉大家你的餐厅很合法很公平。总之，尽量不要因为一两件小事情影响整个餐厅的的社会形象！

！

额，靠听声音就能辨别种类的专家，不会在百度出现的。能通过图片辨别的，已经不容易了，我不是老鼠专家，不能准确回答你的问题。我只知道啮齿类动物容易携带各种病菌特别是各种鼠疫比较可怕，最好躲远点。

顾客用餐中遇到老鼠受到老鼠的惊吓如何处理

3，客人用餐出现飞虫投诉经理处理打折退菜赔钱服务人员承担

做服务行业的有的时候就要替别人背黑锅，尤其是顾客或者上司出错的时候，因为你本身就是服务员，是替客户服务的，客户出于合理的要求你必须去做，扣钱往往是做给其他服务员看的，说白了你就是杀鸡儆猴的那只鸡。饭店负责赔偿就是因为服务没有到位或者没能及时处理情况（在他们眼里），至于你伤心失望是因为你对事情看的太过执着了，什么时候没有个意外呢，如果什么事情都觉得别人不对自己全想到了早晚会自己把自己郁闷死，看开点吧没多少事情能真的让一个人彻底绝望，往往是自己对自己失望了。

你好朋友看了你的遭遇我很同情饭店就是这样管理人员肯定要找你开刀知道错误不在你但是你要明白有一句话顾客是上帝不能说顾客不对所以这部分损失要你承担虽然不合理但是你在这里干没有办法我的意见你可以去换别的工作我知道在一定程度上不现实但是这份工作让你没有了期望让你的期望值大打折扣你可以现在外面找找你如果是才干的服务员那你就先干着干个1年等年以后你对饭店的流程管理都比较熟悉了这样你再跳槽就很容易了你在这里当服务员到别的饭店就是领班明白了吗？？？你要有你的目标

天理不管怎么说都不是你的错，（要算也是酒店的错）干嘛不说是厨师的错。（那经理是在推卸）

想开点吧，这是现实，以后细心点，既然干一行，就得爱一行

这还真不是你的问题，如果你是觉得很委屈的话，真的可以考虑离开，开心才重要吖！！！！

客人用餐出现飞虫投诉经理处理打折退菜赔钱服务人员承担