广州人喝早茶的正确方法，早茶应什么时候喝

本文目录一览

1，早茶应什么时候喝
2，广州喝早茶的流程
3，广东人吃早茶的行头习惯

1，早茶应什么时候喝

需要注意的是：无论是早晨起床后喝茶，还是港台人早餐性的“喝早茶”，都不能空腹喝的！

早茶应什么时候喝

2，广州喝早茶的流程

1、找到位置， 2、叫服务员开卡，冲茶、摆杯筷、品茗 3、写卡点要自己钟情的茶点，一般点一些不要太油腻的点心。坐在座位上等服务员推点心来，然后就是开始品尝咯. 4.因为喝早茶一般都不会一个人去，若你是主人的话要经常要帮其他人斟茶，茶不要太满。若其他人帮你斟茶你要用右手点击一下桌面以表谢意。若茶壶无水把茶壶盖翻开，提示服务员续茶水。 5.服务员收拾桌面，要在酒楼规定的打折时间前埋单。有着数 6.聊到没话题了或太长时间（占人家位置又不吃东西太久时间总不太好是不） 7.叫服务员埋单，开发票，问有没下次的优惠券。 8.拿发票闪人。

广州喝早茶的流程

3，广东人吃早茶的行头习惯

大凡一个地方的习俗，总是与当地的气候有关系的。广东地湿热，早晨喝点茶，可以去湿，当然，茶叶茶喝浓了不好，大多广东人很瘦，这和喝早茶太浓有很大关系，早上喝浓茶，胃不怎么好，所以消化功能受影响，人比较瘦。其实现在广东人早茶，很多都喝菊花茶了，这对养生还是很有好处的。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。今天，聚祥春茗茶就带您感受一下广东的“早茶”文化。　　说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。　　既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有乌龙茶、铁观音、普洱茶，有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。　　广州人无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶谓吃早茶。　　在广东城市或乡村小镇，吃茶常在茶楼进行。如在假日，全家老幼登上茶楼，围桌而坐，饮茶品点，畅谈国事、家事、身边事，更是其乐融融。亲朋之间，上得茶楼，谈心叙谊，沟通心灵，倍觉亲近。所以许多即便交换意见，或者洽谈业务、协调工作，甚至青年男女，谈情说爱，也是喜欢用吃(早)茶的方式去进行，这就是汉族吃早茶的风尚之所以能长盛不衰，甚至更加延伸扩展的缘由。值得注意的是：“吃早茶”并非是饮茶，其实质是上酒楼“吃早餐”而已。

广东人吃早茶的行头习惯