广州芒果布丁的做法，芒果布丁怎么做

本文目录一览

1，芒果布丁怎么做
2，芒果布丁做法
3，芒果布丁的正确做法

1，芒果布丁怎么做

芒果布丁材料：冻粉40克水适量大芒果一个糖3大匙植物鲜奶油100克鲜奶100ML 作法： 1.先将芒果切开取下果肉，先保留1/3的果肉备用 2.将2/3芒果肉及鲜奶倒入搅拌机打成芒果泥，鲜奶油倒入容器中打发备用 3.锅中先倒入200ML水，加入冻粉调匀，打开火边煮边搅，等到呈稠状后熄火，待1分钟后温度降低时放入芒果泥、鲜奶油及芒果果粒均匀搅拌 4.将拌匀的布丁倒入模型中放进冰箱冷藏约45分钟即可取出食用

芒果布丁怎么做

2，芒果布丁做法

材料：　　芒果500克，牛奶250ml，鲜奶油150ml，吉列丁片3片15克，糖60克　　做法：　　1、鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉；　　2、牛奶和糖用小锅煮至糖融化，不用开；　　3、吉列丁片加60ml的水调开，然后等牛奶温度降低之后拌在一起；　　4、把芒果蓉和牛奶拌匀在一起；　　5、倒入准备好的容器内，入冰箱冷藏3个小时以上。

1. 将芒果酱倒入干净的锅里，加热煮熟，关火。 2. 根据个人口味，放入淡奶油，白砂糖，热水拌匀。 3. 倒入牛奶拌匀。 4. 上火，一边倒入鱼胶粉一边搅拌充分，煮开后关火。 5. 未凝结时，倒入模具或小碗，冷却成型。提示：鱼胶粉的选择很重要，建议在大超市购买进口鱼胶粉（80元左右），不仅凝结效果好，口感也好，一盒可以用上一整年。

芒果布丁做法

3，芒果布丁的正确做法

明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。制作：将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。6、加入1和2搅拌。7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

材料：　　芒果500克，牛奶250ml，鲜奶油150ml，吉列丁片3片15克，糖60克　　做法：　　1、鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉；　　2、牛奶和糖用小锅煮至糖融化，不用开；　　3、吉列丁片加60ml的水调开，然后等牛奶温度降低之后拌在一起；　　4、把芒果蓉和牛奶拌匀在一起；　　5、倒入准备好的容器内，入冰箱冷藏3个小时以上

将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。 1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。 2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。 3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。 4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。 5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。 6、加入1和2搅拌。 7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

芒果布丁的正确做法