广州有没有尉氏烩面，广州哪里可以吃到烩面

1，广州 哪里可以吃到烩面

不知道你在哪个区，天河区棠德花园一带有很多的河南人，而且也有一些小型的河南面馆，应该会比较正宗吧，另：棠下村里有一些

河南

广州哪里可以吃到烩面

2，在广州那里能吃到河南烩面胡辣汤烧饼

我也是河南人，当初参加考试在广州呆了3个月，天天找也没找到有会面胡辣汤。你说的这三样都是河南特有的，出了河南，基本很难找到，特别是胡辣汤，出了河南，山东河北都没有卖的。想喝的话还只有回家去喝。你可以在淘宝上买胡辣汤料自己煮，烩面也可以买点面自己做，面胚的配方在网上一搜都有，然后买点羊肉熬汤自己做。至于烧饼，如果没有炉子，估计想自己做很难。当初我在广州的时候，我们几个同学恨不得把广州海珠区整个转一遍，都没有卖这些东西的。我们有个同学整天想吃煎饼果子，想得要发疯，最后也没吃到。

广州市白云区合一潮购物广场那附近有好大的招牌，河南烩面等菜相信都有。

你好！别找了，那些都不正宗，建议你网购即冲胡辣汤，冷饭店的即冲胡辣汤做的很不错，做的方法跟泡方便面差不多，水煮的话味道更好，新出的有冷饭店北舞渡系列的，味道相当的不错~建议你试试如有疑问，请追问。

在广州那里能吃到河南烩面胡辣汤烧饼

3，有谁知道尉氏烩面的渊源吗

尉氏烩面和郑州烩面不同，郑州烩面是清汤，里面放海带丝，鹌鹑蛋豆腐皮神马的，但是几乎常不到汤的香浓味道，尉氏烩面是纯羊肉高汤煮出来的，是浑汤，整只羊放进锅里面，煮到骨头酥烂，就用这个汤煮面，面里面放羊肉，芝麻酱和香菜。味道浓厚，香醇，汤味十足。如果我评论的话，郑州烩面远远没有尉氏烩面好吃。老尉氏人下饭馆，哪都不去，就下回民烩面馆，羊汤，羊肉烩面，羊头肉，羊蹄。现在时代在发展，老烩面馆生意也不如以前了，但是羊肉烩面的味道我敢打包票，在国内绝对第一。

尉氏烩面是和著名的郑州烩面不同的，郑州烩面是清汤，里面放海带、千张丝、鹌鹑蛋，粉条等，尉氏烩面是浑汤，只放羊肉和香菜，但汤里面要放芝麻酱，很香很好喝，我喜欢尉氏烩面，但有人喜欢郑州烩面，各有千秋。

我也喜欢~~~~但是在北京一次正宗的都没吃到过，还个个招牌上写着“正宗河南烩面”！

据传尉氏烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安泡馍清朝年间传到河南，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道，当然这都是传说了，没有什么真凭实据，听听而已。看大师傅下面也是一种美好享受，薄薄的面片，悠忽间拉成长长的薄条。像音乐家在指挥音乐，又似魔术师在玩高超的技艺。那白白的面片，上下翻飞，似游龙飞舞，像彩绸玩花，曲龙虬劲，瞬间下锅，眼还没看清怎么回事，面已下锅煮熟了。汤白味鲜，面滑筋韧，放上几大块羊肉，辅以海菜丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更佳，就这样热热和和的一大碗烩面就摆在你面前了。芝麻酱，盐，味精等多放在碗底，吃前用筷子一挑，那个香啊！

有谁知道尉氏烩面的渊源吗