广州脆皮咸薄撑的做法，咸薄撑的做法咸薄撑怎么做好吃咸薄撑的家常做法

来源：整理时间：2023-08-30 08:07:38 编辑：广州生活手机版

本文目录一览

1，咸薄撑的做法咸薄撑怎么做好吃咸薄撑的家常做法
2，甜咸薄撑的做法大全甜咸薄撑怎么做好吃
3，咸薄撑怎么做

1，咸薄撑的做法咸薄撑怎么做好吃咸薄撑的家常做法

把以上材料用油爆香糯米粉+鸡蛋，用暖水搞拌，揉搓变软平底锅放油，放面粉入锅。摊平按薄面粉面饼煎熟+炒香配料。卷起来切开

咸薄撑的做法咸薄撑怎么做好吃咸薄撑的家常做法

2，甜咸薄撑的做法大全甜咸薄撑怎么做好吃

食材主料糯米粉100g澄粉25g糖15g菜脯50g辅料油适量步骤1.所有材料混合，加水调入糊状放少许油,摊成薄饼2.馅料放在一边3.卷起

1. 把以上材料用油爆香2. 糯米粉+鸡蛋，用暖水搞拌，揉搓变软3. 平底锅放油，放面粉入锅。摊平按薄面粉4. 面饼煎熟+炒香配料。5. 卷起来6. 切开

甜咸薄撑的做法大全甜咸薄撑怎么做好吃

3，咸薄撑怎么做

用料糯米粉随手抓克碎花生、芝麻简单甜薄撑的做法有烤箱的话先把花生烤熟，大概二十分钟。没有烤箱就放锅里炒熟，再把花生红衣去除。芝麻也放锅里炒熟。把糯米粉加水揉成团子多加点油热油锅，把糯米团整成饼形放锅里煎。两面翻，糯米会鼓起来发胀，按压按压，翻来翻去两面按压至熟，再从锅的两边加一点油表皮会更脆（也可不加）先用刀背打平，再把两边切平（呆会包起来方便）简单甜薄撑的做法步骤4把馅（熟芝麻、碎花生、冰糖沫）放上去，再卷起来切开就好啦！

简介：薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食，色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱，广东点心菜谱。传统咸薄撑(点击放大)主料：糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只辅料：腊肠、烧肉、虾米各一两，韭菜少许、花生酱适量调料：油两匙、糖 1两、盐 20克烹制方法：(1) 将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起，加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀，一边搅拌一边加入适量水，搅至成米糊状。(2) 加腊味碎、虾米和韭菜。(3) 烧热油锅，见有小小烟后再加4~5滴油，大概4～5秒后加两汤勺糯米糊，放入平底锅的中间位置。(4) 用中上火将薄撑煎至脱锅。(5) 借用力道，拿锅柄用力把皮向前和上抛，将皮翻转到另一面，反复煎8~10分钟，直至薄撑两面呈金黄色。(6) 把煎好的薄撑放在干净的砧板上，抹上花生酱，对折成半圆，用刀切成六块扇形。提示：调糯米皮时，水的分量自由掌控，不要一次性加入，而是一边搅拌一边添水，直至搅成糊状。

咸薄撑怎么做