东莞樟木头小学食堂承包方案，东莞市五星职业技术学校伙食如何

来源：整理时间：2023-06-17 21:58:52 编辑：东莞生活手机版

本文目录一览

1，东莞市五星职业技术学校伙食如何
2，学校食堂怎么承包
3，东莞黄江育英小学和育英二小是同一所学校吗
4，学校食堂承包方案
5，樟木头小学
6，我们学校想要承包食堂有专业的食堂承包公司吗健康卫生管理
7，学校食堂承包招投标是否需要承包方是有资质
8，请问东莞地区有企业单位公司学校工厂的食堂要对外承包的吗
9，学校今年快开学了我是学校后勤负责人想找一家东莞食堂承包公

1，东莞市五星职业技术学校伙食如何

饭堂很大，要什么菜自己点，早餐大概两块钱，午餐和晚餐大概四五块钱。

东莞市五星职业技术学校伙食如何

2，学校食堂怎么承包

一、学校食堂怎么承包1、学校食堂承包如下：（1）一笔充足的资金；（2）符合相关的资质；（3）与学校的相关部门进行沟通与交流，获得更多的信息之外，还需要做好申请的计划和安排；（4）了解自己的优势和劣势，知道自己该做什么，不该做什么；（5）找到适合的合伙人；（6）提前准备好所有的物资，注重食堂的安全和卫生工作；（7）可以分窗口把食堂再分租出去，并且要做好宣传和推广。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十八条学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度，并依照食品安全法第四十七条的规定定期开展食堂食品安全自查。承包经营集中用餐单位食堂的，应当依法取得食品经营许可，并对食堂的食品安全负责。集中用餐单位应当督促承包方落实食品安全管理制度，承担管理责任。二、食堂承包需要什么证件1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；2、餐饮服务许可证；3、食品卫生安全管理员证；4、厨师等级证及人员健康证。

学校食堂怎么承包

3，东莞黄江育英小学和育英二小是同一所学校吗

老板是一个，地址不同而已，一个在大冚村，一个在鸡啼岗。都是民办的。

东莞黄江育英小学和育英二小是同一所学校吗

4，学校食堂承包方案

　　学校食堂承包方案（一）　　一、经营理念和经营目标　　1.经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。　　2.经营目标　　（1）切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间；　　（2）满足平均周就餐标准100元/人的最低需求；　　（3）保证完成校方对食堂投资回收的目标。　　二、和谐性管理模式　　1.校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：　　Ⅰ监督、审批服务品种与价格；　　Ⅱ检查、监督食堂的卫生安全工作；　　Ⅲ抽查、评价服务品种的质量；　　Ⅳ协调学生就餐秩序。　　2.经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；　　3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”（定时定点定期）协商，共同办好食堂。　　三、经营估算情况　　1.经营指标：　　餐费年营业收入650-935万元（就餐实际天数每月按26天，每年按10个月）；　　材料成本占比65%; 　　燃料成本占比10%（水、电、煤、气）；　　人工成本占比10%; 　　经营管理费用占比8%; 　　利润7%（含相应的承包管理费用等）。　　2.资金指标：　　相应的设备由校方提供，经营者负责10-20万流动资金投入。　　四、经营管理措施　　1.保障食品安全措施，确保饮食安全：　　Ⅰ食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；　　Ⅱ建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；　　Ⅲ建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度；　　Ⅳ做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；　　Ⅴ蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；　　Ⅵ在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。　　2.保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：　　Ⅰ提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的.饮食习惯制作，并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品，其菜谱在每周六公布；　　Ⅱ提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；　　Ⅲ选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；　　Ⅳ设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。　　3.快餐式店面服务：　　Ⅰ除早餐和夜宵供应外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐；　　Ⅱ店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务；　　Ⅲ为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。　　Ⅳ提供整洁的餐具及背景音乐服务；　　Ⅴ食堂服务人员着统一服装微笑服务。　　4.成本费用管理：　　Ⅰ专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道；　　Ⅱ建立、健全内控制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理。　　5.废弃物处理：　　Ⅰ废弃物分类集中，专人定点回收；　　Ⅱ下水道维护得当，不产生内涝；　　Ⅲ油烟回收得力，不污染周边空气。　　五、建立、健全配套的管理制度：　　在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份。　　学校食堂承包方案（二）　　一、经营理念和经营目标　　1、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。　　2、经营目标　　（1）切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间；　　（2）满足平均周就餐标准100元/人的最低需求；　　（3）保证完成校方对食堂投资回收的目标。　　二、和谐性管理模式　　1、校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：　　（1）监督、审批服务品种与价格；　　（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；　　（3）抽查、评价服务品种的质量；　　（4）协调学生就餐秩序。　　2、经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；　　3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”（定时定点定期）协商，共同办好食堂。　　三、经营管理措施　　1、保障食品安全措施，确保饮食安全：　　（1）食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；　　（2）建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；　　（3）建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度；　　（4）做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；　　（5）蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；　　（6）在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。　　2、保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：　　（1）提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准，其菜谱在每周六公布；　　（2）提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；　　（3）选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；　　（4）设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。　　3、快餐式店面服务：　　（1）除早餐外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐；　　（2）店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务；　　（3）为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。　　（4）提供整洁的餐具及背景音乐服务；　　（5）食堂服务人员着统一服装微笑服务。　　四、食品试尝留样管理　　食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。　　1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。　　2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。　　3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。　　4、饭菜留样必须坚持48小时。　　5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。　　五、废弃物处理：　　1废弃物分类集中，专人定点回收；　　2下水道维护得当，不产生内涝；　　3油烟回收得力，不污染周边空气。

5，樟木头小学

要很多比如户口本啊家长身份证啊，暂住证，等等，最主要是钱的问题，要赞助费的，1到3万，学费也比本地的多。

6，我们学校想要承包食堂有专业的食堂承包公司吗健康卫生管理

不知道你们在哪，我知道的有台诚膳食，广东的东莞。深圳，中山，惠州，佛山，浙江等地都有他们的承包业务，老公司了，各方面管理都很完善

这是你要承包呢还是你在招人去承包呢?

7，学校食堂承包招投标是否需要承包方是有资质

是的，而且要求特高、基本的营业执照、国税、地税、ISO、卫生许可证、营业执照注册资金100万以上，资历一般都是5年以上！需有一定的规范。。。还要保证金，购买餐饮保险类。。等很多！东莞裕锋膳食管理有限公司专业承包企业员工食堂承包饭堂膳食管理饮食服务

那是必须的，木有资质你怎么投标

8，请问东莞地区有企业单位公司学校工厂的食堂要对外承包的吗

东莞食堂承包就找宝成膳食管理有限公司宝成膳食管理有限公司在膳食服务管理上秉承着用心、负责、专业的态度已快人一步，走到了社会的前列。在全体员工的努力下，宝成膳食管理有限公司日渐茁壮，已在膳食服务上拥有丰富的经验，而且拥有一批具有专业基础又朝气蓬勃富于创新精神的膳食服务管理人员和技术人才。围绕着顾客满意的目标，向所有客户提供“营养、卫生、可口、高标准”的膳食服务。

其实东莞的工厂食堂有百分之90对外承包。

9，学校今年快开学了我是学校后勤负责人想找一家东莞食堂承包公

你要知道选择食堂承包公司的一般流程，首先应该查看公司简介，了解公司基本情况。其实要查看公司的营业执照等资质证明，选择一个合法，诚信的公司是保证服务的第一要务。然后要了解公司的服务项目，看看是不是有自己所需要的服务，是不是食堂承包，食材配送能一起选择。再就是了解就餐模式，为自己公司或学校初步选择一种就餐模式并了解其菜谱收费标准。合作案例和口碑是体现食堂承包公司服务质量的直观表现。此时已经基本有合作意向了，那么可以看看公司的合同样本了，并找出自己公司签订时需要修改的条款，那么下次签约是也就不会匆忙而遗漏了。你可以看看参考资料选择食堂承包公司的一般流程--以台诚膳食为例

可以到当地合适的快餐公司问问或是在网站报纸。发信息