在东莞烤东北冷面，东北烤冷面的做法

本文目录一览

1，东北烤冷面的做法
2，东北的烤冷面怎么做的
3，求东北烤冷面的做法要有材料和步骤
4，东北烤冷面怎么做
5，烤冷面怎么做好吃烤冷面的家常做法
6，如何做一份正宗的东北烤冷面
7，烤冷面怎么做好吃东北烤冷面的家常做法

1，东北烤冷面的做法

烤冷面的做法材料2张烤冷面，2个鸡蛋，适量的陈醋，韩式辣酱，白糖，少许葱末做法1、把锅微微烧热，倒入少许油。2、放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。3、鸡蛋凝固后，翻面。此时调酱汁：2勺辣酱、2勺陈醋、3勺白糖【偏甜口，可根据个人口味调整】）4、把酱抹匀，撒上葱末，盛盘出锅。

东北烤冷面的做法

2，东北的烤冷面怎么做的

买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右，平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅，面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦，再煎一小会，有香味时，就可以吃了另：酱料，用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油干调，用料很多，不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，

用冷水泡透，大概两个小时左右，平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅，面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调

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东北的烤冷面怎么做的

3，求东北烤冷面的做法要有材料和步骤

1. 先将成片的冷面剪开小块，因为外面小摊上买的，是在铁板上烤，完了用铲子直接断开，在家里这样就不方便了，烤好的冷面上都是油水鸡蛋，就不好断开了。2. 平底锅内入油，千万表等油烧开了再下冷面啊，那样冷面就容易硬邦邦的了，原来平面的冷面现在是小碎块，更容易在锅内操作，无论是烤还是炒，都有异曲同工之妙了。下入烤冷面之后，打1个鸡蛋在上面（或者2个，3个…看你烤几人份的了）,当然还可以加入火腿烤肠之类的，在锅内均匀烹饪。3. 边炒边撒上蒜蓉辣酱，和配的调料，这些都是搭配在一起的，其实就是烧烤调料，人家给你配好了而已。

东北烤冷面的做法步骤1.不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮!将冷面煎的有些起油泡!2.打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面!3.稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末!4.将放好材料的冷面卷起来!5.把卷好的冷面切开，就可以开动喽!好好吃啊!赶快尝尝吧!

求东北烤冷面的做法要有材料和步骤

4，东北烤冷面怎么做

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。下面为制作材料以及做法（非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋、肠等配料。）（以下口味为酸甜辣）材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。做法：1、准备材料：香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。2、香菜和洋葱切碎，备用。3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。7、涂上一层烧烤酱。8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）

5，烤冷面怎么做好吃烤冷面的家常做法

步骤东北烤冷面的做法步骤11.准备好所有的食材。东北烤冷面的做法步骤22.甜面酱，辣椒酱各一勺·混合备用。东北烤冷面的做法步骤33.香菜切碎，火腿肠切片。东北烤冷面的做法步骤44.平底锅加少许油，放入一张烤冷面小火煎至。东北烤冷面的做法步骤55.冷面稍微变软，在上面打入一个鸡蛋。东北烤冷面的做法步骤66.把鸡蛋均匀涂抹在冷面上面继续煎至。东北烤冷面的做法步骤77.然后把冷面翻面继续煎至。东北烤冷面的做法步骤88.在冷面上面刷上一层调好的酱料。东北烤冷面的做法步骤99.在撒上香菜和火腿。东北烤冷面的做法步骤1010.然后把冷面卷起切段即可食用

用料主料冷面1张辅料鸡蛋 1个调料醋适量葱适量蒜泥适量植物油适量水适量孜然少许咖喱粉少许辣酱适量香菜适量烤冷面的做法材料图： 1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上 2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎 3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬 4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来 5.咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点

6，如何做一份正宗的东北烤冷面

东北烤冷面的做法1.烤冷面用香葱的极多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。有专卖的地方2.香菜和青蒜切碎3.备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散（鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋）4.平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些5.取一张冷面，放在油面上，小火煎6.打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开7.鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤8.涂上一层烧烤酱9.撒上青蒜和香菜。摊匀10.待鸡蛋熟透，卷起即可。取出切块食用

家庭烤冷面的做法如下：主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法： 1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。 2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。） 3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。 4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。 5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。） 6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

7，烤冷面怎么做好吃东北烤冷面的家常做法

食材主料烤冷面2张、鸡蛋2个、火腿肠1根辅料油、甜面酱、辣椒酱、香菜适量步骤甜面酱，辣椒酱各一勺，混合备用。香菜切碎，火腿肠切片。平底锅加少许油，放入一张烤冷面小火煎。冷面稍微变软，在上面打入一个鸡蛋。鸡蛋均匀涂在冷面上面继续煎。冷面翻面继续煎。8冷面上面刷上一层调好酱料。再撒上香菜和火腿。冷面卷起切段即可

用料主料冷面1张辅料鸡蛋1个调料醋适量葱适量蒜泥适量植物油适量水适量孜然少许咖喱粉少许辣酱适量香菜适量烤冷面的做法材料图：1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来5.咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点

食材用料板面1张鸡蛋1个相克食物葱花适量香菜适量相克食物生菜1片相克食物酱料：蒜蓉酱2勺辣椒酱1勺芝麻1勺相克食物番茄酱1勺相克食物雪碧3勺烤冷面的做法1.葱花、香菜备用2.板面用一张就好，其余冷藏，不能久存3.准备番茄酱、蒜蓉酱、雪碧、辣椒酱、芝麻4.碗里放两勺蒜蓉酱5.一勺辣椒酱6.三勺雪碧7.一勺芝麻8.一勺番茄酱搅匀9.油锅烧热，放板面小火加热10.打入一个生鸡蛋搅匀11.撒少许葱花香菜12.鸡蛋基本成型凝固后翻面13.在没有鸡蛋的这一面涂一层酱料，撒一些葱花香菜14.放一片生菜15.卷起来切成块吃