白菜猪肉，白菜炖肉的做法白菜炖肉怎么做好吃白菜炖肉的家常

来源：整理时间：2023-08-29 06:23:44 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，白菜炖肉的做法白菜炖肉怎么做好吃白菜炖肉的家常
2，猪肉炖白菜怎么做
3，白菜炖肉方法
4，白菜能和猪肉一起吃吗

1，白菜炖肉的做法白菜炖肉怎么做好吃白菜炖肉的家常

原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。1、大白菜一片片撕下，洗净切大块;猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净;2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。主料大白菜500g 五花肉250g 辅料油盐大葱姜干辣椒酱油味精大回花椒白菜炖肉的做法步骤1. 干辣椒，葱，姜，准备好2. 五花肉准备好，切块就行。3. 大白菜准备好，切碎。4. 热锅放肉，加入大回和花椒。5. 加入葱姜和干辣椒，炒出香味。6. 把五花肉放入锅中炒。7. 加入少许酱油，继续煸炒。8. 加入凉水把肉煮一会。盖上盖子。9. 待肉煮烂之后加入白菜。10. 盖上盖子，大火煮上十五分钟。11. 加入少许食盐和味精调味。

白菜炖肉的做法白菜炖肉怎么做好吃白菜炖肉的家常

2，猪肉炖白菜怎么做

猪肉炖白菜主料五花肉500g 白菜半颗猪肉炖白菜的做法步骤1. 准备食材。五花肉洗净切片，白菜洗净手撕成小片。2. 开水烫白菜，撩起后备用。3. 热锅加油，油热后炒五花肉，直到肉熟。4. 加入生抽调味，老抽上色，适量料酒。加一小碗水，小火焖炖10分钟。5. 放入白菜，焖炖5分钟后起锅上盆。小贴士如果能买到粉条就一定要加!

食材主料鲜猪肉500g 白菜350g 辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量姜丝适量花椒适量步骤1.猪肉切片用酱油料酒姜丝腌渍数分钟2.热油锅爆香花椒粒3.倒入腌好的肉片4.不停的翻炒均匀5.看着肉片发汗的时候放入大白菜6.大火加入少许水份炖数分钟7.觉得肉片熟了，白菜入味的时候放盐调味即可小贴士[1]白菜出水，火大的时候少加点水即可。太多了，白菜发水，口感不好。

食材明细：猪肉、白菜、油、葱丝、姜丝、盐、花椒粉、大料粉、生抽、味精适量猪肉炖白菜的做法步骤材料洗净切片。锅里放油放入肉翻炒。放入姜丝和生抽，花椒大料粉翻炒。倒入白菜翻炒均匀。放入凉水大火烧开。锅开之后放入盐，葱丝，味精即可。

原料：猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许制作过程：1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟，取出后晾一会，切成4厘米长，2厘米宽，2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用 2.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。 3、2分钟以后加肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。大概炖 20 分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮 10 分钟左右。 4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。

猪肉炖白菜怎么做

3，白菜炖肉方法

做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子、饺子还是不错的；白菜内部二三层帮，纤维较细，质地较嫩，略有甜味，可用来炒菜；白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用来凉拌。白菜球状头部由菜叶组成，质地细软，可熬烧各种菜肴；白菜炖肉主要选这个部位。选猪肉更讲究。白菜炖肉专选猪屁股尖上的一片肉，此部位猪肉最好吃，具体说就是以猪尾巴为中心，分别画一个半径为5 厘米，一个半径为10厘米的圆，中间的圆环部分便是我们的原料。做法其实很简单：白菜250 克，猪肉片150 克，猪油50克，尖辣椒10克，酱油6 克，精盐5 克，料酒2 克，味精2 克，高汤50克，葱、姜、蒜少许。将白菜用手撕成大片，注意是用手撕，而不是用刀切，用少许油煸炒一下，出锅控净水分。将猪油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入黄酱，再加入辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒再炒拌一下，投入白菜，加入高汤、味精、精盐，温火开锅即成。特点是菜嫩汤鲜肉格外香，香中品香，保准你吃不够，回头在来吃！特别之处是猪肉要斜着切，炖的时候要放些山楂片，千万别放干鲜海货，不能用豆油、香油、虾油，这是核心秘诀..

原料：猪肉、粉条、白菜。做法：1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟。2、锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，下白菜炒匀。3、放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽，盐。4、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可！想喝汤就多加点儿水！

把自己小腿上的肉割下来、然后把菜和肉放在火上烤

原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调味料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。做法：1、大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，汆烫去腥后洗净；2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。特点：大白菜容易吸收鲜味，因此一定要用高温，以免肉块煮后无味。

白菜炖肉方法

4，白菜能和猪肉一起吃吗

当然可以。

猪肉白菜馅饺子，家常饭。

寒热温良，它并不是指事物本身“相克”、植物性食物，正好赶上你的机体是虚寒体的人，两个寒性的东西放在一起、豆制品里嘌呤也不低，证明了是没有食物相克这件事情的，我们叫物性的作用，理由是海鲜里的砷会和VC发生反应，专家说，我们国家一个中医泰斗发起了这样一个实验让人连续吃相克的食物，柿子也是寒性的，“螃蟹是寒性的，也会发生一些副作用，一定作用于人体。”谷晓红说，中医当中所有食品都分其性，从中医看来。比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法。之前有一个电视节目里有过揭露，食物“相反”，而是与人的体质等个体因素相关？描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理，那么猪肝和啤酒能同吃吗。另外，但这不是一个完整的事实、死亡等。腹泻和砒霜毒性的危害，海鲜又属于特别容易致敏食物。比如螃蟹与柿子“相克”说，有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确，而其实不仅仅是食物组成的问题？豆腐和啤酒能同吃吗，导致腹泻等不适症状，如果说吃海鲜应该不喝啤酒。同时吃下几种不同食物，就雪上加霜，饮食的这种性的叠加，只有食物相反的说法，帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用。动物内脏，所以不能笼统说食物“相克”会导致疾病，它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高，会造成不适反应。所以中国人吃螃蟹要吃姜汁。比如常说的海鲜不能与啤酒搭配，但这和相克没关系，表面上看是食物相克。　所谓物性，明明是两回事，形成砒霜，这是食物的相反说，单个食物也有可能发生过敏，我们叫做“相反”，姜是温性的，但是中医里面并没有这个食物相克的说法，这种说法据说是来自于中医其实食物相克是不存在的

可以的猪肉相宜：大白菜、南瓜、魔芋、卷心菜、菜花、冬笋、白菜、茄子、藕、圆茄子、小白菜、大蒜、芸豆、芦笋相克：百合、菠菜、驴肉、鸭梨、黄豆、鲫鱼、雪梨、雪花梨、杏、杏仁、何首乌、香菜、牛排、荞麦、羊肝、海螺、菊花、田螺、梨、乌梅、刀豆、鹌鹑、茶、豆类、甘草功效与作用：1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。3.润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。圆白菜相宜：木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉相克：黄瓜功效与作用：1.杀菌新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。2.增强机体免疫功能它能提高人体免疫力，预防感冒。3.防癌抗癌保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。4.促进消化多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

可以的，猪肉不可与以下食物同食：猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗猪肉+雪花梨：伤肾脏猪肉+杏：腹痛猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛猪肉+何首乌：身体不适猪肉+香菜：伤身猪肉+牛排：性味有所抵触猪肉+荞麦：脱发猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味猪肉+海螺：身体不适猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗猪肉+梨：伤肾脏猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻猪肉+鹌鹑：面生黑斑猪肉+茶：一起吃易产生便秘；猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞猪肉+雪梨：伤肾脏猪肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康猪肉+黄豆：腹胀猪肉+鸭梨：伤肾脏猪肉+驴肉：腹泻猪肉+菠菜：减少铜的吸收猪肉+百合：一起吃会引起中毒

可以啊，经常这样吃啊