东莞常平醉鹅，食为先醉鹅去东莞那边学多少钱

1，食为先醉鹅去东莞那边学多少钱

东莞学醉鹅，差不多3000多元钱

食为先醉鹅去东莞那边学多少钱

2，醉鹅是什么菜

大自然醉鹅是一道顺德菜，主料是鹅肉和酒，吃起来有酒香味，很好的。

醉鹅是什么菜

3，学醉鹅去东莞食为先那边学多少钱

学醉鹅，差不多东莞要3000左右吧

发给你

学醉鹅去东莞食为先那边学多少钱

4，有谁知道醉鹅是哪里的菜吗

醉鹅是顺德菜，现在大自然醉鹅做的火焰醉鹅很有名。

大自然醉鹅是一道药膳菜品，。广州大自然醉鹅做的最正宗

5，广东醉鹅做法与配料

醉鹅1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用； 2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用； 4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉； 5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；6、慢火煲15分钟； 7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。

醉鹅的制作材料：主料：鹅1500克调料：白酒500克,盐5克,味精10克1. 鹅处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鹅。2. 放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。醉鹅的制作要诀：1鹅需冷却后才可剁，热剁鹅肉易散碎。2.酒可以红露酒、清酒替代、米酒、高粱酒不适用。

6，醉鹅的做法怎么做

用料配方

买理源的那个百草香膏，淘宝上有https://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.96DrMY&id=531732109081这一家不错

给你介绍个醉鹅掌的做法吧是在吃四方美食天地上面看见的原料：去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。制作：　 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。　　2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。　　3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。　　4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。　备注： www.eat4.com 　　心得：子姜去皮后，先用细盐捞匀，随即用水冲去盐分，再用冻开水浸泡片刻，沥干水分。跟着把砂糖果用白醋煮至融化，待凉，放入子姜浸泡便成。但要注意的是原块子姜要浸两天以上，切片的一天已足够。

7，醉鹅的做法大全

比较家常的做法一.鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。 15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下～之后用盘子装起来～二.另起一锅，放油爆蒜头、姜三.把刚才①里面的鹅放进去，炒一下把醉鹅酱放进去，炒均匀。把烧酒倒进去，炒几下，用锅盖盖住四.等2－3分钟，见到有少许烟上来就可以点火五.等火自动熄灭就可以打开锅盖，拌一下。放少许糖进去调味～六.最后放进大蒜进去，可以开吃～

醉鹅的做法大全原料：　　鹅肉：500g果皮：2块冰糖：1/4片冬菇：适量姜蒜：各2段生抽：2匙老抽：2匙xo酱：2勺米酒：1勺蚝油：1匙盐：1匙鸡粉：半匙大蒜：2瓣步骤：　　1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用；　　2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；　　3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；　　4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉；　　5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；　　6、慢火煲15分钟；　　7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。　　注：用南乳焖。最好是烧酒，加热酒精蒸发了剩下酒香。　　南乳不是腐乳，大块一点的，专门焖东西的。。不用加工啊，全部东西丢下去，快好的时候整瓶烧酒倒下去，然后点火，几秒后大火了马上加盖就是醉鹅了。烹饪方法编辑将本产品自然解冻或用微波炉解冻3分钟后。熟鸭血切片放在鲍鱼盘上,再摆上鹅肉加入汤汁蒸热即可。建议做法清蒸醉鹅、锅仔醉鹅、汽锅醉鹅、醉鹅煲等。