煎熟猪扒，切块放在米饭上，喜欢的话可以把猪扒的汁也浇上去。我是了不起的LG，很高兴回答你的问题，焗饭最早起源于意大利，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，在我身边大多数是用烤箱进行焗饭制作，饭里有菜或是水果最后加上芝士丝或者片，这是西餐的做法。
1、猪扒焗饭怎么做？
你好！我是了不起的LG，很高兴回答你的问题。焗饭最早起源于意大利，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，在我身边大多数是用烤箱进行焗饭制作，饭里有菜或是水果最后加上芝士丝或者片，这是西餐的做法，是芝士与米饭的结合，较适合年轻群体，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，也可以尝试一下西式的焗饭，其实焗饭做法也算简单，没有很多的配料，有了芝士的软糯奶香的助力下，一层米饭，一层食材，一层芝士让我们的食物更有了故事感，卖相好味道好，应了中国有句老话：色香味俱全，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味，吃起来完全是味蕾的享受！下面介绍2个焗饭的做法：猪扒焗饭主料：芝士适量猪扒两片辅料：香菇2个火腿1根洋葱4/1个玉米半根具体做法：1.玉米剥好，香菇、火腿、洋葱全部切粒待用，
2.锅中烧水玉米，炒熟火腿粒、香菇粒和洋葱粒轻轻焯一下3.所有材料倒入米饭搅拌均匀，入锅翻炒，撒点黑胡椒，适量盐。4.煎熟猪扒，切块放在米饭上，喜欢的话可以把猪扒的汁也浇上去，5.将芝士洒在米饭上，放入烤箱180度5-7分钟即可。香肠焗饭主料：米饭4碗马苏里拉适量番茄2个大土豆1个香肠2根1.土豆/香肠/番茄切小块，土豆提前用水煮软，香肠切好，用油稍微翻炒一下，
2.将所有材料一起搅拌，放一勺盐，半勺酱油调味，最后装入玻璃盘，然后在上面放上番茄3.最上面铺上满满的芝士放入烤箱，烤箱200度15分钟。焗饭还有很多中做法，其实我的理解焗饭和我们的炒饭一样，食材不限做法不限，只要你喜欢的食材就可以加进去，很多国家的焗饭采用水果的做法，所以说打开你的想象力就能做出更多的美味焗饭，
2、猪排怎么做菜才好吃？
说到猪排，眼前立马呈现出那黄灿灿让人流口水的美食。外面卖的猪排一般都是油炸，这自然很香，而且很多是用棕榈油来炸的，棕榈油炸食物颜色更好看，由于饱和脂肪酸含量比较高，所以炸出来脆并且不容易变软，缺点就是这种油脂要限量哟，尤其是三高人群，当然，普通油用来油炸食物一样要限量，叶子今天来分享一个不用油炸的，采用煎的方法，并且非常嫩哟。
猪排要选用里脊肉，并且要用刀背敲打一下，为了让肉质更嫩滑，可以在腌制的时候加入一点菠萝汁或木瓜汁，因为菠萝汁和木瓜汁里含有蛋白酶，有助于嫩肉，加入盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、菠萝汁或木瓜汁，抓匀，腌制一会。然后就是炸猪排炸鸡排的三部曲了，第一步：沾淀粉，一般用玉米淀粉；第二步：挂鸡蛋液，鸡蛋搅拌均匀，放入猪排在鸡蛋液里滚一下；第三步：沾面包糠。
然后就是煎了，用不沾锅加上适量油，煎到两面金黄即可，当然，如果想油炸也可以，放入到五成热的油温里炸熟，然后油温升到七成热复炸一下可以炸得表明脆一点。更多美食请关注我的微信公众号“叶子的小厨”，里面各种菜肴随时查阅轻松学，有任何疑问欢迎到那里留言，叶子会一一回复，叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，欢迎关注公众号，每天更新，爱美食爱运动爱生活的叶子每天陪您下厨！。
