其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸如何挑选正宗蜂蜜挑选正宗蜂蜜的方法,1、看气泡上升速度；将蜂蜜瓶迅速翻转，可以看到底部会有上升的气泡，如气泡上升的速度会很慢，这种真蜂蜜产品质量比较好，因为这说明蜂蜜的密度比较大,如果蜂蜜很快融化说明是真蜂蜜,再用水冲一下，冲完闻闻手上有没有花香，是正宗的好蜂蜜正宗蜂蜜如何分辨,正宗蜂蜜的分辨：真蜂蜜首先舀起来成丝状，会比较浓稠，有结晶体，并且吃到嘴里是甜的，吃完后喉咙里酸酸的,什么样的蜂蜜才是正宗的好蜂蜜。
1、看气泡上升速度；将蜂蜜瓶迅速翻转，可以看到底部会有上升的气泡，如气泡上升的速度会很慢，这种真蜂蜜产品质量比较好，因为这说明蜂蜜的密度比较大。2、尝味道是否甘甜；真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。3、看形状是否饱满；还是拿筷子沾一点蜂蜜，放在白纸上面，真的蜂蜜会有一个特别圆润饱满的形状，假的蜂蜜则很容易就散开了。4、看粘稠度和拉丝；如果可以打开蜂蜜产品，那么建议消费者用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子竖起来，看蜂蜜往下流动，如果较为粘稠，且拉丝较长就是好蜂蜜，如果是假的或者质量较差的蜂蜜，拉丝很容易就断了甚至像水一样。5、看有无沉淀；将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜
正宗蜂蜜的分辨：真蜂蜜首先舀起来成丝状，会比较浓稠，有结晶体，并且吃到嘴里是甜的，吃完后喉咙里酸酸的。蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品。蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人体吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸
3、什么样的蜂蜜才是正宗的好蜂蜜?好蜂蜜首先要粘稠度适中，用小勺子弄一下能够慢慢流入的话基本上都是好蜂蜜。其次好蜂蜜的味道都是比较清香的，而且会有一丝丝淡淡的花香，最后要注意的便是蜜蜂的味道了，只有蜜味浓郁的蜂蜜才能算是真正的好蜂蜜，可以取一滴在手里搓一下。如果蜂蜜很快融化说明是真蜂蜜，再用水冲一下，冲完闻闻手上有没有花香，是正宗的好蜂。
