先将所有食材改刀成玉米大小颗粒备用2取少许肉沫，加鸡精，食盐，生抽码味备用3开大火锅中倒油，油温升到150度，下姜蒜粒，干辣椒，码好味的肉沫，螺丝椒，爆炒两分钟，再下入玉米，加少许清水淋入锅边，炒至玉米熟透，加耗油，生抽，鸡精，食盐调味碎肉玉米烹饪完成温馨提示。
很高兴能回答我最爱的粗粮制烹饪成美食，自己喜欢的食物不说品尝其烹饪过程就非常享受，做为把美食当艺术，烹饪当仪式的馋嘴小哥，非常想把自己的烹饪分享给更多小伙伴，更多小伙伴可以做给家人品尝！玉米淀粉极重，偏甜，糖份高，女人和小孩最爱的似零食又似主食的美味粗粮，玉米嫩的时候直接煮，或炒或炸都是餐桌最易搭配的食材，玉米成熟后，打粗粒或打糊都是米饭里最美的点缀！下面我给小伙伴分享几款小哥经常做给家人吃的玉米粒！青椒火腿玉米粒材料:1嫩玉米粒2青椒(二荆条)火腿肠3姜蒜粒干辣椒4调合油食盐鸡精耗油制作:1将青椒切小颗粒(玉米大小)火腿肠切丁(玉米粒一半大小)2锅中下少许调合油，油温冒烟，下姜蒜粒爆香，下干辣椒，再依次下火腿肠粒，玉米粒，青椒粒3待青椒粒，玉米粒基本熟透，下少许食盐鸡精调味，最后倒入少许耗油，煸炒两三分钟即可出锅，青椒火腿肠玉米粒制作完成温馨提示:此菜不辣，小朋友喜欢的口味黄金玉米粒材料:1嫩玉米粒2蜂蜜白糖3淀粉少许菜籽油制作1将淀粉和嫩玉米加少许清水拌匀(一定偏干，手抓不沾手的干)2锅中加多点菜籽油，待油温断生关火，下拌好的玉米粒炸，待油温降下去再次开火加温至刚才温度关火，等5分钟捞起备用3锅中留少许一点点菜籽油，下蜂蜜，下炸好的玉米拌匀即可，撒上白糖起锅！黄金玉米粒烹饪完成！！温馨提示:此菜属偏甜菜式，早上稀饭有它挺有食欲，空闲时段当成小零食，是最佳选择碎肉玉米材料:1嫩玉米2碎肉(肉沫)3螺丝椒一个(偏辣)4干辣椒2个5耗油生抽鸡精食盐6姜蒜粒制作:1先将所有食材改刀成玉米大小颗粒备用2取少许肉沫，加鸡精，食盐，生抽码味备用3开大火锅中倒油，油温升到150度，下姜蒜粒，干辣椒，码好味的肉沫，螺丝椒，爆炒两分钟，再下入玉米，加少许清水淋入锅边，炒至玉米熟透，加耗油，生抽，鸡精，食盐调味碎肉玉米烹饪完成温馨提示:此菜属爆炒类菜式，火大，油爆香，整个步骤一气呵成，锅中淋清水，主要让玉米爆炒降温不变黑！此菜口味偏辣，味道浓郁，下饭必备豌豆玉米材料:1嫩玉米2嫩豌豆3青椒(菜椒不辣)4耗油鸡精食盐淀粉5姜蒜粒制作:1先将备好的食材处理成玉米大小丁2锅中倒油，待油温到100度，下姜蒜粒，下嫩豌豆，嫩玉米，炒3分钟，加适量清水焖煮10分钟，加耗油，食盐，鸡精调味，将淀粉加水溶解，加入锅中收汁，豌豆玉米烹饪完成温馨提示:此菜入口偏咸，玉米，豌豆，脆滑爽口，一碗米饭解决所有饥饿！今天的分享就到这里，玉米不管怎么烹饪，相信小伙伴都有属于自己的口味，那就动动手做一道属于自己的拿手玉米给你的她(他)，我是江湖乱搭，带给你有爱的美食！。
2、玉米粒怎么炒酥脆？
玉米粒怎么炒酥脆下面我来给大家分亨以下黄金酥脆椒盐玉米粒的做法，①配料，玉米粒，鸡旦，食盐，淀粉，花椒。②，把鲜玉米放入盆中加入鸡一个拌匀，③，加入干淀粉滚匀，④把锅内添油烧热把滚好淀粉的玉米粒放入锅中炸制金黄酥脆捞出控油，⑤把锅洗净烧热把花椒放入锅中加盐炒香放干案板上杆碎，⑥，把炸好的玉米粒装盘撒点扞好的花椒盐即可。
