萝卜素丸子的做法，怎么用萝卜做素馅丸子要详细的做法

本文目录一览

1，怎么用萝卜做素馅丸子要详细的做法
2，萝卜素丸子怎么做
3，罗卜素馅丸子的作法

1，怎么用萝卜做素馅丸子要详细的做法

炸萝卜蓬松放凉了也不会硬的技巧。老奶奶教你萝卜素丸子家常做法，多加一样食材外酥里软

简单的很，把萝卜切成细丝或者擦成丝，加入面粉鸡蛋调成糊状，不要太稀了，加入盐花椒鸡精拌匀，下锅炸就成了。

萝卜素丸子的原料及做法原料：青萝卜450克、鸡蛋一个（40克）、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克做法： 1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）； 2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）； 3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分； 4、将所有配料倒入盆里； 5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可； 6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

怎么用萝卜做素馅丸子要详细的做法

2，萝卜素丸子怎么做

食材用料：萝卜[图]萝卜450克相克食物面粉[图]面粉150克鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物葱碎50克姜末10克盐3克胡椒粉[图]胡椒粉5克菜谱做法：萝卜素丸子的做法图解11.萝卜切碎萝卜素丸子的做法图解22.姜切末，葱切碎萝卜素丸子的做法图解33.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。萝卜素丸子的做法图解44.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉萝卜素丸子的做法图解55.搅拌均匀。醒发二十分钟。萝卜素丸子的做法图解66.锅内放色拉油加热萝卜素丸子的做法图解77.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。萝卜素丸子的做法图解88.全部做好，中火炸。萝卜素丸子的做法图解99.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。萝卜素丸子的做法图解1010.捞出放入盆内，等待油再次六七分热萝卜素丸子的做法图解1111.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。萝卜素丸子的做法图解1212.捞出装盘用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.整个过程保持在中火，不要火候太大，以免油温过高炸成黑色2.葱花可以不加，只是增加味道，油炸过后一般都变为黑色的了。3.如果杀出的水不倒出可保留在盆内，这样可以加入一个鸡蛋即可。

萝卜素丸子怎么做

3，罗卜素馅丸子的作法

萝卜素丸子的原料及做法原料：青萝卜450克、鸡蛋一个（40克）、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克做法：1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；4、将所有配料倒入盆里；5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

1 锅预热少许油，放入葱姜翻炒放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色，出锅备用。2 用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜开大火萝卜丸子入锅3 丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟。

新鲜白萝卜，擦成丝，剁一剁，不要剁太碎。用一个纱布，包上剁好的萝卜，拧干萝卜里的菜汁，待用。姜不去皮，切成丝，剁碎。葱也剁碎。把准备好的所有材料都倒入面粉中，搅匀。开火，油烧到6成熟，把捏好的丸子放油中炸，中火慢炸至表面金黄即可。

制作步骤 1. 红萝卜，土豆，削皮 2. 把红萝卜，土豆削成丝 3. 加入一勺盐巴一勺鸡精，一个鸡蛋，一些些糖（也可以不加，因为红萝卜本来就是甜的啦） 4. 开始搅拌吧，看搅拌一会会有汁哟 5. 加入面粉，最好是红萝卜，土豆和面粉的比例是3:1，大概就是加完面粉搅完后没有水了 6. 这是搅完后的样子，哈哈 7. 开始热油吧，油能没过丸子最好。边热边包丸子吧。（我是和我们家吃货一起包的，增加感情又有人帮手。）对了，这丸子吧包起来想圆圆的就用手掌揉，想吃起来有边上脆脆的丝的感觉就用手指头揉 8. 油热到7分转小火，然后开始下丸子吧，丸子炸到金黄色就好咯

罗卜素馅丸子的作法