至于说哪家店的好吃，我相信每个人的口味不同，都有自己的看法。首先谢谢您的邀请，我觉得辣片辣皮，可以说是我们90后，小时候最喜欢吃的东西，虽然这种东西不能吃太多，但确实挺怀念那种又想又辣的感觉，下面就跟大家来分享辣片的做法1、腐竹用凉水泡发，切成你想要的长度，轻轻捏去过多的水分。
1、辣片制作方法有哪些？
首先谢谢您的邀请，我觉得辣片辣皮，可以说是我们90后，小时候最喜欢吃的东西。虽然这种东西不能吃太多，但确实挺怀念那种又想又辣的感觉，所以下面就跟大家来分享辣片的做法1、腐竹用凉水泡发，切成你想要的长度，轻轻捏去过多的水分。2、锅中热油，放入腐竹，炸至金黄捞出，小心溅油哦！3、留下底油，放入姜末、花椒20颗左右、八角2个、桂皮1小片、干辣椒5个左右、香叶2片、糖半汤勺、辣椒粉适量翻炒出香味，放入稍微翻炒均匀。
2、濮阳哪里的凉皮好吃？
首先谢谢邀请，请点击右上角关注！濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉，公元前629年，卫成公迁都楚丘（今濮阳）,楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心，城邑商旅不绝，相当繁华。思想的活跃，精神的解放，文化的发展，宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏，首先本人可没去过濮阳，虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名，但是一直没机会吃到。
正宗的叫法应该是裹凉皮，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，小编作为一个地道的西安人户县人，对凉皮的吃法和做法也是相当的熟悉，小时候都是父母用农村的那种土灶、大锅做的凉皮，那滋味，啧啧啧！满满的都是回忆。现在生活条件好了，年轻人都外出务工，农村家里也很少使用大锅，所以现在都是在外面吃的凉皮，也发展出好几种品牌凉皮，当然味道也是相当不错的。
当然最正宗的还是秦镇的凉皮（别名，秦渡镇），在西安以西，户县以东（现在是鄠邑区），是长安区和户县的分界处我们西安秦镇凉皮（秦镇米皮）也是闻名各地，做法也是多种多样，甚至有着套餐的说法，凉皮，肉夹馍，冰封，这三样加在一起那才是凉皮的正确吃法，哈哈。至于说哪家店的好吃，我相信每个人的口味不同，都有自己的看法。
