平台很重要，这么多年自己可以独当一面，全靠当初学艺的那家炒菜馆。可以在首页搜索“家常菜”，多看看上面推荐的做家常菜的文章和视频，相信你一定学得会，去哪里学习凉拌菜，是要经过前期的考察和自己的喜好特长，你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜。
1、学做凉拌菜哪里能学？
凉拌菜，在中国八大菜系中都有，每一个菜系都有自己的风格和特色，受地理环境、气候条件和饮食习惯的影响，所以口味也各不相同。去哪里学习凉拌菜，是要经过前期的考察和自己的喜好特长，你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜，个人比较喜欢麻辣，而且平时吃的较多的也是麻辣口味，可能是在四川呆过的缘故。湘菜油多味浓，以辣、熏居多，喜欢放辣椒，
2、学做家常菜哪里学费低？
大家好，我是一名80后厨师。从业20年，擅长家常菜和面点制作，从做学徒开始，经人介绍就在一家生意相当火爆的临街炒菜馆打杂。那段时光相当苦和累，但这么多年过去了还是很庆幸当初的选择，原因有四∶其一是不交学费，每月还给基本的生活费。其二是团队协作能力的锻炼，每到饭点时就能充分体现出来，其三是菜品丰富，口味正统。
一个店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大众所追捧的，在这样的店里学习，你能见到和学到的东西是不言而喻的。其四也是最主要的，实战能力的加强，平台很重要，这么多年自己可以独当一面，全靠当初学艺的那家炒菜馆。技校和培训机构出来的学员大多都是纸老虎，实战中不堪一击，以上这几点都是我的经验之谈，希望能给初学者带去帮助！[祈祷][祈祷][祈祷]。
3、想学做家常菜，哪里可以学？
可以在头条首页搜索“家常菜”，多看看上面推荐的做家常菜的文章和视频，相信你一定学得会，比如：糖醋鱼这样做，老人小孩都爱吃，其实做起来也简单1.把鱼洗净两面切上花刀，里外撒上适量盐，胡椒粉少许，料酒少许，酱油少许涂抹均匀，均匀撒上适量小粉面。2.泡菜切细，姜蒜剁细，小葱香菜切细备用，3.炒锅上火，加入菜籽油，放入码好味的整条鱼，炸至表皮金黄色时捞出来。
